公开(公告)号：CN1106800C

公开(公告)日：2003-04-30

申请号：CN98812018.6

申请日：1998-11-20

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  永井武 ,  竹本正 ,  铃木雄一

IPC: A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 甜味料组合物，含有作为有效成分的天冬甜素和双氧噁噻嗪钾，含有双氧噁噻嗪钾的比例相对于这两者的合计量是5～90重量%，而且在使该混合物的溶解速度比天冬甜素单独的溶解速度大的粒径范围分别选择两者的粒径为特征，溶解性差的高甜度合成甜味料天冬甜素(APM)的溶解性得到改善。

公开(公告)号：CN1281339A

公开(公告)日：2001-01-24

申请号：CN98812018.6

申请日：1998-11-20

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  永井武 ,  竹本正 ,  铃木雄一

IPC: A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 甜味料组合物,含有作为有效成分的天冬甜素和双氧噁噻嗪钾,含有双氧噁噻嗪钾的比例相对于这两者的合计量是5～90重量%,而且在使该混合物的溶解速度比天冬甜素单独的溶解速度大的粒径范围分别选择两者的粒径为特征,溶解性差的高甜度合成甜味料天冬甜素(APM)的溶解性得到改善。

公开(公告)号：CN1134225C

公开(公告)日：2004-01-14

申请号：CN99805900.5

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  岸下明弘 ,  永井武 ,  长嶋一孝 ,  平野笃彦

IPC: A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32

Abstract: 一种溶解性被改善的新型甜味剂组合物，其特点在于含有N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯丙氨酸1-甲基酯以及天冬甜素作为有效成分，天冬甜素的比例占两者总量的10～99.5重量%。

公开(公告)号：CN1299241A

公开(公告)日：2001-06-13

申请号：CN99805910.2

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  岸下明弘 ,  永井武 ,  长嶋一孝 ,  平野笃彦

IPC: A23L1/22 ,  A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 是一种溶解性加以改善的粉末状甜味剂组合物,其特点在于含有粉末状的N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－L－苯丙氨酸1－甲基酯以及粉末状的丁磺氨钾作为有效成分,丁磺氨钾的比例为占两者总量的10～97重量%。

公开(公告)号：CN1281338A

公开(公告)日：2001-01-24

申请号：CN98812017.8

申请日：1998-11-20

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  永井武 ,  竹本正 ,  铃木雄一

IPC: A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 以天冬甜素和双氧噁噻嗪钾作为有效成分,其中含有占两者总量5～90重量%比例的双氧噁噻嗪钾,并且由最大粒径约1400μm以下的颗粒构成为其特征的、能够改善溶解性不佳的高甜度合成甜味剂天冬甜素(APM)的溶解性的颗粒状甜味剂。

公开(公告)号：CN1130989C

公开(公告)日：2003-12-17

申请号：CN99805910.2

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  岸下明弘 ,  永井武 ,  长嶋一孝 ,  平野笃彦

IPC: A23L1/22 ,  A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 是一种溶解性加以改善的粉末状甜味剂组合物，其特点在于含有粉末状的N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯丙氨酸1-甲基酯以及粉末状的丁磺氨钾作为有效成分，丁磺氨钾的比例为占两者总量的10～97重量%。

公开(公告)号：CN1299372A

公开(公告)日：2001-06-13

申请号：CN99805897.1

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 岸下明弘 ,  长嶋一孝 ,  石田宽敏 ,  永井武

IPC: C07K5/075 ,  C07K1/02

CPC classification number: C07K5/06113

Abstract: 在使N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－ L－苯基丙氨酸甲酯从其水溶液中析出时,将起晶温度控制在25℃以下,然后根据需要或根据希望将其进一步冷却,最后对析出的晶体(B型晶体)进行固液分离并将其干燥。经过如此干燥处理的晶体是上述酯化合物的一种新型晶体(D型晶体),其溶解速度快,当用粉末X射线衍射法对该晶体进行分析时,它至少在5.4°、8.4°、18.8°和17.6°的衍射角(2θ,CuKα线)处显示衍射X射线特征峰。

公开(公告)号：CN1210291C

公开(公告)日：2005-07-13

申请号：CN99805896.3

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 岸下明弘 ,  长嶋一孝 ,  石田宽敏 ,  永井武

IPC: C07K5/075 ,  C07K1/02

CPC classification number: C07K5/06113

Abstract: 把例如至少在6.0°、24.8°、8.2°和16.5°的衍射角(2θ，CuKα线)处显示衍射X射线特征峰的N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸甲酯(A型晶体)干燥至其水分含量降低到3重量%以下。经过如此干燥处理的晶体是一种溶解速度快的N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸甲酯的晶体(C型晶体)，当对其进行粉末X射线衍射分析时，它至少在7.1°、19.8°、17.3°和17.7°的衍射角(2θ，CuKα线)处显示衍射X射线特征峰。将C型晶体制成颗粒可以进一步改善其溶解性能。

公开(公告)号：CN1104851C

公开(公告)日：2003-04-09

申请号：CN98812017.8

申请日：1998-11-20

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  永井武 ,  竹本正 ,  铃木雄一

IPC: A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 以天冬甜素和双氧噁噻嗪钾作为有效成分，其中含有占两者总量5～90重量%比例的双氧噁噻嗪钾，并且由最大粒径约1400μm以下的颗粒构成为其特征的、能够改善溶解性不佳的高甜度合成甜味剂天冬甜素(APM)的溶解性的颗粒状甜味剂。

公开(公告)号：CN1349762A

公开(公告)日：2002-05-22

申请号：CN01137973.1

申请日：2001-10-05

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  上野守 ,  中田勇二 ,  中谷明浩 ,  本田胜 ,  紫藤芳生

IPC: A23L1/202

CPC classification number: C11B1/04 ,  A23D9/00 ,  A23L11/07 ,  A23L11/20 ,  A23L33/115 ,  A61K36/48

Abstract: 本发明的目的是提供一种用于高产率地制备高胚芽浓度的大豆物料的方法,其中胚芽从大豆(子叶)中完全去除,在大豆的粗碎步骤中会不可避免地产生小直径碎子叶,且不能通过方形网眼的筛网去除,小直径碎子叶从胚芽部分中分离,并阻止碎子叶的混合,以便使稀有的胚芽产率最大化。本发明涉及具有35－80wt%胚芽浓度的大豆物料的制备方法,包括将大豆原料或其外来物质已被去除的经选择的种子粗碎成原始的1/2或更小,并通过网眼宽度是0.5－1.4mm,且长/宽比是2或更大的筛网装置将大豆胚芽部分分离和集中,本发明还涉及由本发明生产的大豆物料获得的油和脂肪,或富异黄酮产品,含所述油和脂肪的食品、以及包含作为有效成分的所述油和脂肪的降胆固醇制剂。