公开(公告)号：CN1413218A

公开(公告)日：2003-04-23

申请号：CN00817629.9

申请日：2000-12-25

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 长嶋一孝 ,  青木雄一 ,  小野惠理子 ,  竹本正

IPC: C07K5/075 ,  A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32

Abstract: 本发明可以把作为高甜度甜味剂有用的N－[N－[3－(3－羟基－4－甲氧苯基)丙基]－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸1－甲酯以一种作为制品是优良的、稳定性高而且纯度也良好的结晶的形式来提供。

公开(公告)号：CN1315958A

公开(公告)日：2001-10-03

申请号：CN99810417.5

申请日：1999-11-01

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 河原滋 ,  岸下明弘 ,  长嶋一孝 ,  竹本正

IPC: C07K5/075

CPC classification number: C07K5/0613

Abstract: 本申请公开了通过在绝对湿度为0.203kg/kg以下的环境下将材料温度控制维持在25～80℃,使N－(3,3－二甲基丁基)－APM的B型晶体进行晶体转移,制备稳定性优良的A型晶体的方法;以及通过在绝对湿度为0.0550kg/kg以下的环境下将材料温度控制维持在25～80℃,使N－(3,3－二甲基丁基)－APM的D型晶体进行晶体转移,制备稳定性优良的A型晶体的方法。采用这些结晶方法,可以低成本而且稳定地得到稳定性优良的晶体。

公开(公告)号：CN1281340A

公开(公告)日：2001-01-24

申请号：CN98812150.6

申请日：1998-12-07

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 岸下明弘 ,  长嶋一孝

IPC: A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32 ,  C07K5/0613

Abstract: (本发明)提供了含天冬甜素(APM)与N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸甲酯的新型混晶,此新型混晶显著改善了甜味品质等性质,可以作为甜味剂来使用。在工业上可以容易的由把含上述APM和APM衍生物的溶液进行晶析操作并分离所析出的混晶来制得此混晶。

公开(公告)号：CN1134225C

公开(公告)日：2004-01-14

申请号：CN99805900.5

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  岸下明弘 ,  永井武 ,  长嶋一孝 ,  平野笃彦

IPC: A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32

Abstract: 一种溶解性被改善的新型甜味剂组合物，其特点在于含有N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯丙氨酸1-甲基酯以及天冬甜素作为有效成分，天冬甜素的比例占两者总量的10～99.5重量%。

公开(公告)号：CN1299241A

公开(公告)日：2001-06-13

申请号：CN99805910.2

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 石田宽敏 ,  岸下明弘 ,  永井武 ,  长嶋一孝 ,  平野笃彦

IPC: A23L1/22 ,  A23L1/236

CPC classification number: A23L27/32

Abstract: 是一种溶解性加以改善的粉末状甜味剂组合物,其特点在于含有粉末状的N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－L－苯丙氨酸1－甲基酯以及粉末状的丁磺氨钾作为有效成分,丁磺氨钾的比例为占两者总量的10～97重量%。

公开(公告)号：CN1284964A

公开(公告)日：2001-02-21

申请号：CN98813582.5

申请日：1998-12-07

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 长嶋一孝 ,  岸下明弘

IPC: C07K5/075 ,  C07K1/16 ,  A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32 ,  C07K5/0613

Abstract: 含有天冬甜素(APM)和N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸甲酯的水性溶液等经使用非极性高多孔聚合物类树脂的柱色谱就可以很容易的以良好效率把APM与上述APM衍生物,即N－(3,3－二甲基丁基)－APM,相互分离,结果是可以分别以高纯度分离纯化APM和N－(3,3－二甲基丁基)－APM。

公开(公告)号：CN1282222A

公开(公告)日：2001-01-31

申请号：CN98812180.8

申请日：1998-12-08

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 岸下明弘 ,  长嶋一孝

IPC: A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32 ,  C07K5/0613

Abstract: 由天冬甜素(APM)与3,3－二甲基丁醛的还原烷基化反应制备N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸甲酯时,使用的3,3－二甲基丁醛相对于APM等摩尔量以下以从存在的一部分APM制备N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸甲酯之后,并经把还原剂从反应溶液中分离、晶析操作后,分离出析出的结晶,就可以简便的以良好的得率和纯度制得均匀的含有APM和上述APM衍生物的、近似呈现蔗糖的味道的优异甜味剂组合物。

公开(公告)号：CN1210291C

公开(公告)日：2005-07-13

申请号：CN99805896.3

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 岸下明弘 ,  长嶋一孝 ,  石田宽敏 ,  永井武

IPC: C07K5/075 ,  C07K1/02

CPC classification number: C07K5/06113

Abstract: 把例如至少在6.0°、24.8°、8.2°和16.5°的衍射角(2θ，CuKα线)处显示衍射X射线特征峰的N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸甲酯(A型晶体)干燥至其水分含量降低到3重量%以下。经过如此干燥处理的晶体是一种溶解速度快的N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸甲酯的晶体(C型晶体)，当对其进行粉末X射线衍射分析时，它至少在7.1°、19.8°、17.3°和17.7°的衍射角(2θ，CuKα线)处显示衍射X射线特征峰。将C型晶体制成颗粒可以进一步改善其溶解性能。

公开(公告)号：CN1378559A

公开(公告)日：2002-11-06

申请号：CN00814021.9

申请日：2000-09-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 长嶋一孝 ,  青木雄一 ,  竹本正 ,  网野裕右 ,  船越直 ,  小野惠理子

IPC: C07K5/075 ,  C07C47/11 ,  A23L1/236

CPC classification number: C07K5/06113 ,  A23L27/32

Abstract: 本发明提供通式(3)所示的有望作为甜味剂的天冬氨酰基缩二氨酸酯衍生物及其中间体上述通式(1)和(2)所示醛的有效的工业制备方法;其中,特别提供优良的高甜度甜味剂N－[N－[3－(3－羟基－4－甲氧基苯基)丙基]－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸1－甲酯的工业化高效制备方法,以及开发对制备该物质有用且有利的制备中间体和提供该中间体的有效制备方法。

公开(公告)号：CN1299371A

公开(公告)日：2001-06-13

申请号：CN99805896.3

申请日：1999-04-26

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 岸下明弘 ,  长嶋一孝 ,  石田宽敏 ,  永井武

IPC: C07K5/075 ,  C07K1/02

CPC classification number: C07K5/06113

Abstract: 把例如至少在60°、24.8°、8.2°和16.5°的衍射角(2θ,CuKα线)处显示衍射X射线特征峰的N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酞基]－ L－苯基丙氨酸甲酯(A型晶体)干燥至其水分含量降低到3重量%以下。经过如此干燥处理的晶体是一种溶解速度快的N－[N－(3,3－二甲基丁基)－L－α－天冬氨酰基]－L－苯基丙氨酸甲酯的新型晶体(C型晶体),当对其进行粉末X射线衍射分析时,它至少在7.1°、19.8°、17.3°和17.7°的衍射角(2θ,CuKα线)处显示衍射X射线特征峰。将C型晶体制成颗粒可以进一步改善其溶解性能。