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公开(公告)号：CN101143896A
公开(公告)日：2008-03-19
申请号：CN200710132679.X
申请日：2007-09-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种枯草芽孢杆菌fmbJ抗菌肽fengycin同系物及其制备方法，属于微生物发酵和生物分离领域。专用于新型抗菌肽fengycin同系物的微生物发酵和分离鉴定。新型抗菌肽fengycin同系物的微生物发酵和分离鉴定方法包括枯草芽孢杆菌fmbJ的发酵，抗菌肽fengycin同系物酸沉淀分离和甲醇抽提，抗菌肽fengycin同系物高效液相色谱分析，ESI－MS/CID分析测定抗菌肽fengycin同系物其分子量并进行结构鉴定，抗菌肽fengycin同系物对8种革兰氏阴性菌、4种革兰氏阳性菌和6种霉菌具有显著的抑菌作用。
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公开(公告)号：CN1332036C
公开(公告)日：2007-08-15
申请号：CN200510040758.9
申请日：2005-06-24
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明阐述了一种γ-氨基丁酸的生产方法，它是以唾液链球菌嗜热亚种(Streptococcus thermophilus)为菌种，作用于谷氨酸、谷氨酸盐、含谷氨酸或谷氨酸盐的物质，使谷氨酸的α-羧基发生脱羧作用，从而生成γ-氨基丁酸。该法属于生物合成法，无需高温高压反应条件和有毒有害原料，专一性高，副产物少，而且唾液链球菌嗜热亚种为食品微生物，安全性高，因此可用于化工、食品、饲料或纯化后用于医药等行业。
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公开(公告)号：CN1710088A
公开(公告)日：2005-12-21
申请号：CN200510040758.9
申请日：2005-06-24
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明阐述了一种γ－氨基丁酸的生产方法，它是以唾液链球菌嗜热亚种(Streptococcus thermophilus)为菌种，作用于谷氨酸、谷氨酸盐、含谷氨酸或谷氨酸盐的物质，使谷氨酸的α－羧基发生脱羧作用，从而生成γ－氨基丁酸。该方法属于生物合成法，无需高温高压反应条件和有毒有害原料，专一性高，副产物少，而且唾液链球菌嗜热亚种为食品微生物，安全性高，因此可用于化工、食品、饲料或纯化后用于医药等行业。
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公开(公告)号：CN116210766B
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202211368136.9
申请日：2022-11-03
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高酸奶黏度和益生活性的方法，利用植物乳杆菌发酵酸奶，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌cyaA超量表达菌株。该菌株通过一种新的CRP类似物与cAMP形成复合物激活植物乳杆菌胞外多糖合成，提高植物乳杆菌胞外多糖的产量，增加酸奶黏度。将植物乳杆菌发酵的碳源设定为麦芽糖。本发明通过分析多糖生物合成簇，鉴定与启动子结合的转录调节因子，以阐明了麦芽糖增加EPS产量的调节机制，并将其用于改善酸奶的质地，在不使用或者大大降低使用添加剂的情况下，提高了酸奶的黏度和益生活性，降低了生产成本，简化了生产工艺，提高了发酵乳的安全性。
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公开(公告)号：CN119144623A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411469671.2
申请日：2024-10-21
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种呕吐毒素解毒酶及其应用，公开了来源于酸杆菌门(Acidobacteriota)的DON解毒酶基因aadh序列、由DON解毒酶基因aadh编码而成的DON解毒酶和DON解毒酶的制备方法以及DON解毒酶在降解呕吐毒素中的应用，其中，所述制备方法包括如下步骤：对DON解毒酶基因aadh进行密码子优化和基因合成；构建DON解毒酶基因aadh的原核表达载体；将原核表达载体在原核宿主细胞中进行表达；本发明所述的DON解毒酶能降解呕吐毒素，以及能脱除霉变谷物原料及饲料中的毒素。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110050942B
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN201910203377.X
申请日：2019-03-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用酿酒酵母生物降解棒曲霉素的方法，涉及生物技术领域。将酿酒酵母在培养基中培养至细胞浓度约为1.1~1.3×106CFU/mL，加入棒曲霉素后静置发酵，从而进行棒曲霉素的降解，96~120h后可以完全降解4.0~5.0mg/L棒曲霉素，在上述工艺条件下，棒曲霉素刺激酿酒酵母产生的可溶性胞内酶对该降解过程起决定作用。本发明使用酿酒酵母降解棒曲霉素，具有效率高、操作简单、安全环保等优点，对控制食品中棒曲霉素污染提供技术支撑。
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公开(公告)号：CN114712485A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210111873.4
申请日：2022-01-27
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供了一种脂肽surfactin在预防或缓解Ⅱ型糖尿病方面的应用，属于食品微生物领域。该surfactin来源于保藏编号为CGMCC No:6249的解淀粉芽孢杆菌fmb50(Bacillus amyloliquefaciens fmb50)。其一级结构式为：其中n＝12‑14。该surfactin能够有效降低Ⅱ型糖尿病小鼠的空腹血糖，增加口服葡萄糖耐受，调节肝脏中糖代谢和脂质代谢的平衡；另外，surfactin也具有优化肠道菌群结构的能力，具有良好的益生功能。可以在预防或缓解Ⅱ型糖尿病引起的脂肪肝方面的应用，改善Ⅱ型糖尿病引起的肝脏中的糖代谢紊乱或改善Ⅱ型糖尿病引起的肠道菌群紊乱。
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公开(公告)号：CN114478723A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210109812.4
申请日：2022-01-29
Applicant: 南京农业大学
IPC: C07K14/335 , A61K38/16 , A61P31/04
Abstract: 本发明公开了一种提高革兰氏阴性菌外膜通透性的抗菌肽。它是以植物乳杆菌素A为模板，通过删减其氨基酸序列、改变氨基酸组成、改变空间结构、改变电荷和疏水性等方法得到新型抗菌肽，该抗菌肽具有较强的抑菌活性，对大肠杆菌的MIC为3.125μg/mL，并且在0.78μg/mL时可显著的提高大肠杆菌外膜的通透性，提高疏水性抗生素对阴性菌的抗菌效果。本发明通过改造植物乳杆菌素A，尤其得到一种有效提高革兰氏阴性菌外膜通透性的抗菌肽OP4，可将红霉素的抗菌效果提高62.5倍。本发明为治疗革兰氏阴性菌的感染提供了新的潜在途径。
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公开(公告)号：CN109022474B
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN201811024407.2
申请日：2018-09-04
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及通过过表达spo0A基因提高抗真菌肽bacillomycin D产量的方法，属于生物技术领域。本方法首先以CGMCC No.0943枯草芽孢杆菌fmbJ为出发菌株，以大肠杆菌‑枯草芽孢杆菌穿梭克隆载体pCBS为骨架构建一个基因过表达载体pCBS‑LPSpo0AR，利用同源重组原理，通过双交换过程在淀粉酶位点敲入枯草芽孢杆菌fmbJ基因组Spo0A基因的方法构建了一个高产bacillomycin D菌株fmbJspo0A。经过高效液相色谱分析，确定改良菌株产bacillomycin D的能力提高1.82倍。
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公开(公告)号：CN109136250B
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN201811041119.8
申请日：2018-09-04
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及通过过表达comA基因提高抗真菌肽bacillomycin D产量的方法，属于生物技术领域。本方法首先以CGMCC No.0943枯草芽孢杆菌fmbJ为出发菌株，以大肠杆菌‑枯草芽孢杆菌穿梭克隆载体pCBS为骨架构建一个基因过表达载体pCBS‑LPComAR，利用同源重组原理，通过双交换过程在淀粉酶位点敲入枯草芽孢杆菌fmbJ基因组comA基因的方法构建了一个高产bacillomycin D菌株，命名为fmbJcomA。经过高效液相色谱分析，确定改良菌株产bacillomycin D的能力大幅度提高。
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