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公开(公告)号：CN110592125B
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN201910940788.7
申请日：2019-09-30
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种食品级降解乙醇的枯草杆菌重组菌的构建方法，属于生物技术领域。乙醇经乙醇脱氢和乙醛脱氢酶的作用下可以转化为对人体相对无毒的乙酸。本发明公开的重组枯草杆菌的构建方法，通过双交换同源重组的方法将两个酶基因的表达盒整合至枯草杆菌的基因组上，实现了乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的胞内共表达，且满足食品级重组微生物的要求。该重组枯草杆菌可以在低pH条件下降解乙醇，可作为口服制剂“帮助”人体代谢部分酒精，起到解酒护肝的作用，在解酒保健品领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN110592125A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910940788.7
申请日：2019-09-30
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种食品级降解乙醇的枯草杆菌重组菌的构建方法，属于生物技术领域。乙醇经乙醇脱氢和乙醛脱氢酶的作用下可以转化为对人体相对无毒的乙酸。本发明公开的重组枯草杆菌的构建方法，通过双交换同源重组的方法将两个酶基因的表达盒整合至枯草杆菌的基因组上，实现了乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的胞内共表达，且满足食品级重组微生物的要求。该重组枯草杆菌可以在低pH条件下降解乙醇，可作为口服制剂“帮助”人体代谢部分酒精，起到解酒护肝的作用，在解酒保健品领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN109022474B
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN201811024407.2
申请日：2018-09-04
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及通过过表达spo0A基因提高抗真菌肽bacillomycin D产量的方法，属于生物技术领域。本方法首先以CGMCC No.0943枯草芽孢杆菌fmbJ为出发菌株，以大肠杆菌‑枯草芽孢杆菌穿梭克隆载体pCBS为骨架构建一个基因过表达载体pCBS‑LPSpo0AR，利用同源重组原理，通过双交换过程在淀粉酶位点敲入枯草芽孢杆菌fmbJ基因组Spo0A基因的方法构建了一个高产bacillomycin D菌株fmbJspo0A。经过高效液相色谱分析，确定改良菌株产bacillomycin D的能力提高1.82倍。
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公开(公告)号：CN109022474A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201811024407.2
申请日：2018-09-04
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及通过过表达spo0A基因提高抗真菌肽bacillomycin D产量的方法，属于生物技术领域。本方法首先以CGMCC No.0943枯草芽孢杆菌fmbJ为出发菌株，以大肠杆菌‑枯草芽孢杆菌穿梭克隆载体pMAD为骨架构建一个基因过表达载体pCBS‑LPSpo0AR，利用同源重组原理，通过双交换过程在淀粉酶位点敲入枯草芽孢杆菌fmbJ基因组Spo0A基因的方法构建了一个高产bacillomycin D菌株fmbJspo0A。经过高效液相色谱分析，确定改良菌株产bacillomycin D的能力提高1.82倍。
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公开(公告)号：CN111499903B
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN202010438482.4
申请日：2020-05-22
Applicant: 南京农业大学 , 泰兴市东圣生物科技有限公司
IPC: C08J5/18 , C08L5/00 , C08K5/3412 , B65D65/46 , A01G13/02
Abstract: 本发明公开了一种可得然多糖/己内酰胺复合膜及其制备方法和应用.该复合膜是通过在可得然多糖悬浊液中，加入己内酰胺，以及表面活性剂吐温80；然后将混合液pH值调节至3‑5，超声脱气，获得成膜液；成膜液倒入聚四氟乙烯板中，90‑120℃保温反应8‑10分钟，定型并杀菌处理，紫外线照射处理5‑10分钟，90‑120℃热风循环干燥处理30‑60分钟，4℃降温后获得。本发明涉及的可得然多糖/己内酰胺复合膜，具有优良的抗拉性能、延展性能，以及水蒸气阻隔性能，且具有制作简单、原料安全、绿色环保等优点，可广泛应用于浆状及固体食品的包装，以及地膜等其他领域方面的应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112725318A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202011630052.9
申请日：2020-12-31
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种戈登分枝杆菌L‑天冬酰胺酶的制备方法与应用。本发明公开的L‑天冬酰胺酶基因来源于戈登分枝杆菌（Mycobacterium gordonae），其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。该重组L‑天冬酰胺酶具有良好的催化活力、pH范围广泛、无谷氨酰胺酶活性，有效抑制了油炸食品中丙烯酰胺的生成，可从根源上控制含淀粉类食品高温加工中潜在致癌物质丙烯酰胺的产生，在食品加工领域具有广阔的应用潜能。
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公开(公告)号：CN107723348B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201711229374.0
申请日：2017-11-29
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12Q1/6865 , C12Q1/689 , C12Q1/04 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种鉴定单增李斯特菌1/2c血清型的NASBA检测引物及方法，属于生物技术领域。正向引物序列为5’‑GAAATACATTTTGGTC TAG‑3’，反向引物序列为5’‑aattctaatac gactcactatagggATTACTGGGAATAACTTGA‑3’，单增李斯特菌1/2c血清型检测用分子信标探针序列为5’‑JOE‑CGATCGAGGAAATGCTTATGCAGATA TTACGATCG‑DABCYL‑3’，检测方法包括下列步骤：单增李斯特菌RNA提取，实时NASBA反应，定性分析。本发明构建的引物和分子信标对单增李斯特菌1/2c血清型菌株的鉴定具有高度的特异性和灵敏度，所述的检测方法操作步骤简单，检测时间短，可进行实时定性分析，并且可对活菌和死菌有效区分。
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公开(公告)号：CN112415057A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202010972193.2
申请日：2020-12-30
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N27/12
Abstract: 本发明涉及一种基于电子鼻技术定量检测可得然膜中丁香酚的方法，包括样品制备、采集气味信息、气质联用测定挥发性成分、模式识别及构建定量预测模型，属于食品包装检测技术领域。本发明通过电子鼻技术结合气质联用技术获取了生物膜气味变化值以及挥发性物质的成分，通过构建的判别模型快速、无损、准确地判断出丁香酚的含量。本发明可以用于生物基包装生产过程中的监测，防止因丁香酚含量过高导致其迁移至包装食品中危害消费者的生命安全，节省了人力和时间。
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公开(公告)号：CN110050942A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910203377.X
申请日：2019-03-18
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用酿酒酵母生物降解棒曲霉素的方法，涉及生物技术领域。将酿酒酵母在培养基中培养至细胞浓度约为1.1~1.3×106CFU/mL，加入棒曲霉素后静置发酵，从而进行棒曲霉素的降解，96~120h后可以完全降解4.0~5.0mg/L棒曲霉素，在上述工艺条件下，棒曲霉素刺激酿酒酵母产生的可溶性胞内酶对该降解过程起决定作用。本发明使用酿酒酵母降解棒曲霉素，具有效率高、操作简单、安全环保等优点，对控制食品中棒曲霉素污染提供技术支撑。
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公开(公告)号：CN108752499A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810433495.5
申请日：2018-05-08
Applicant: 南京农业大学 , 泰兴市东圣生物科技有限公司
IPC: C08B37/02
CPC classification number: C08B37/0024 , C08B37/0003
Abstract: 本发明公开了一种从微生物发酵液中分离提纯可得然多糖的方法。产可得然多糖的土壤杆菌发酵液离心收集菌体；将收集的沉淀物溶解于碱溶液中，离心去除不溶性菌体；上清液加氯化钙溶液，离心得到胶体沉淀物；加酸溶液搅拌胶体调节pH至5‑8，离心脱水；胶体用去离子水洗涤2‑4次，离心脱水；所得中性胶体，用95％乙醇浸泡5‑10分钟，离心脱水；最后将所得胶体干燥、粉碎即得到可得然多糖精制品。本发明提供的方法，碱溶液可回收70％以上，且能够再次使用；同时，由于大量碱液的去除，减少了用于中和反应的酸溶液的使用量，因此，可以较大幅度节约可得然多糖分离提取成本。
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