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公开(公告)号：CN101423854A
公开(公告)日：2009-05-06
申请号：CN200810237773.6
申请日：2008-12-02
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 一种用褐藻胶裂解酶Agarivorans albus YKW－34制备褐藻胶寡糖的方法，其特征是先制备褐藻胶裂解酶Agarivorans albus YKW－34酶液，另将褐藻胶溶解于水中，加入制备的酶液，于20－55℃水浴中，分解2－180小时，升温60－100℃灭活，膜过滤，浓缩，冷冻干燥，得褐藻胶寡糖。本发明的优点是制备褐藻胶裂解酶用的培养基组成经济简单，褐藻胶裂解酶酶产量高，具有独特的Na+/K+离子依赖性，优良的温度和pH的稳定性，高的比活力，能同时降解褐藻胶的甘露糖醛酸和古罗糖醛酸片段，生产的聚合度为2－12的褐藻胶寡糖具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN101020916A
公开(公告)日：2007-08-22
申请号：CN200610136478.2
申请日：2006-10-23
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 一种抗果蔬病原菌活性肽的制备方法，其产品具有抗果蔬病原菌特性，可替代化学杀菌剂用于果蔬采后病害的生物防治。其特征是以青霉菌和灰霉菌为靶标，采用Alcalase 2.4L和菠萝蛋白酶定向酶解牡蛎，经分离纯化制备而成。该抗菌肽对果蔬病原菌青霉菌和灰霉菌具有显著的体外抗菌作用，对油桃青霉病和草莓灰霉病具有显著的抑制作用。采用本发明制备的天然抗菌剂，成本低，安全性高，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN1560086A
公开(公告)日：2005-01-05
申请号：CN200410023694.7
申请日：2004-03-12
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 高硫酸根含量岩藻聚糖硫酸酯的制备方法，是用热水或酸水浸提褐藻，制得含褐藻岩藻聚糖硫酸酯的提取液；将该提取液浓缩至多糖的重量百分数为2－10％，调pH至5－8；在搅拌下，加入壳聚糖溶液，继续搅拌10－60min；用离心或过滤收集产生的沉淀；将沉淀用5－10倍重量的盐溶液提取2－4次，离心或过滤后收集清液；将该清液透析或超滤脱盐；将脱盐后的多糖溶液浓缩后冷冻干燥。其利用甲壳胺、壳聚糖能和硫酸多糖结合生成沉淀的特性从褐藻岩藻聚糖硫酸酯中分离出高硫组分，并结合超滤、冷冻干燥等制备高硫酸根含量岩藻聚糖硫酸酯。本发明具有工艺步骤简单、设备投资少、无环境污染、产品纯度高等优点，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN119639448A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411820103.2
申请日：2024-12-11
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种荧光水凝胶、用于水产品中生物胺检测的试剂盒及荧光水凝胶的应用，属于生物检测技术领域，本发明提供的荧光水凝胶包括琼脂和二氧化锰纳米花包覆的氮硫共掺杂碳点，本发明的荧光水凝胶配合DAO溶液和OPD溶液可以实现水产品中生物胺的可视化检测，本发明还提供一种检测目标生物胺(包括组胺、尸胺和腐胺)含量的荧光水凝胶试剂盒，具有携带方便、检测快速、可目视分析的特点，且检测方法灵敏、准确，可应用于水产品中生物胺的快速便携检测，有望在食品质量控制领域发挥作用。
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公开(公告)号：CN118791573A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411163390.4
申请日：2024-07-08
Applicant: 中国海洋大学 , 海南华研胶原科技股份有限公司
IPC: C07K7/08 , C07K7/06 , C12P21/06 , C12P21/00 , C12P39/00 , A61P19/10 , A23L33/18 , A23L7/117 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L25/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于海参肠及海参肠肽应用技术领域，具体涉及一种海参肠肽及其在制备抗骨质疏松制品中的应用。本发明通过商业蛋白酶酶解获得海参肠肽，再经过微生物发酵达到除腥的目的，并且通过酶解和发酵的双重处理使海参肠肽具有了更高的生物活性，得到了效果最优的10条肽段，可以应用于抗骨质疏松制品的制备。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117407660B
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202311706967.7
申请日：2023-12-13
Applicant: 中国海洋大学三亚海洋研究院
IPC: G06F18/10 , G06N3/0442 , G06N3/045 , G06N3/084 , G06F17/16 , G06F123/02
Abstract: 一种基于深度学习的区域海浪预报方法，包括采用EOF法对有效波高数据进行时空分离，再通过CEEMDAN法对时间系数进行分离，得到时间子模态IMF，最后得到海浪多时空模态数据集；采用LSTM神经网络对数据集中的时间子模态IMF进行训练和预报，得到预报时效为1h、6h、12h、24h的时间子模态IMF；结合空间特征矩阵V与时间子模态IMF的预报结果得到预报时效为1h、6h、12h、24h的区域海浪有效波高。本发明首次采用EOF分解结合CEEMDAN分解的方式，完成基于区域化海浪预报，采用分解法将数据进行分解能够简化数据，降低神经网络训练难度，该思路也对神经网络的应用具有启示作用。
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公开(公告)号：CN114441498B
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202210193280.7
申请日：2022-03-01
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明涉及检验检测技术领域，尤其涉及基于固相萃取和比率荧光传感检测食品中组胺的方法，包括亲水性上转换纳米颗粒的制备、组胺的固相萃取分离、重氮偶联产物的形成和比率荧光检测等步骤。采用强阴离子交换固相萃取简化样品处理，不使用有毒有害的有机溶剂；上转换纳米颗粒和荧光内滤效应增强光学信号变化，降低背景干扰。建立的定性方法快速便捷，灵敏度高，选择性好。该方法适用于食品中组胺的快速检测，有助于食品安全的控制。
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公开(公告)号：CN116675744A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310578376.X
申请日：2023-05-22
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明属于生物工程及其应用技术领域，具体涉及特异性结合硫酸软骨素的结合蛋白及其制备与应用。该特异性结合蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，通过克隆表达的方法制备得到，可以结合硫酸软骨素，而不与其他碳水化合物结合，具备特异性结合的能力，可利用该特异性结合蛋白实现硫酸软骨素的检测及可视化观察。
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公开(公告)号：CN116621749A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310597481.8
申请日：2023-05-24
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: C07C403/24 , A23L33/12 , A23L33/105 , A23L2/52 , A23C9/152 , A21D13/06 , A23K20/105 , A23K20/158 , A61K47/55 , A61K31/232 , A61P27/02
Abstract: 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及一种护眼DHA‑叶黄素酯及其制备方法、应用。所述DHA‑叶黄素酯为叶黄素单酯和/或叶黄素双酯，在制备稳定高效护眼、提高视力制品中可应用。本发明将DHA和叶黄素合成为DHA‑叶黄素酯，不仅提高叶黄素的稳定性和生物利用度，还综合两者优点，DHA协同辅助叶黄素在视网膜黄斑区作用，从而保护眼部健康，提高视力。该DHA‑叶黄素酯可进一步制成油悬液、微囊粉应用于食品添加剂剂、膳食补充剂、宠物食品等领域，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116349882A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310422953.6
申请日：2023-04-19
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/115 , A23P10/35 , A23P10/30 , A23C9/152 , A23L2/52 , A21D13/06 , A61K31/047 , A61K9/127 , A61K47/44 , A61P17/16 , A61P29/00 , A61P39/06 , A61P25/28
Abstract: 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及一种提高人体顺式叶黄素含量的制品及其制备方法。本发明利用南极磷虾油和24‑亚甲基‑Δ5‑胆甾硫酸基化合物制备的脂质体包埋叶黄素，不仅可以提高叶黄素的生物利用度，其中具有强抗氧化性的虾青素还可以避免叶黄素降解。此外，由于亚甲基和硫酸基团的存在，24‑亚甲基‑Δ5‑胆甾硫酸基化合物可与南极磷虾油中的不饱和脂肪酸DHA/EPA发生协同作用，促进体内肠道菌群相关酶的表达，使全反式叶黄素发生异构化反应变为顺式叶黄素，从而得到能够提高人体内顺式叶黄素含量的制品。
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