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公开(公告)号：CN111621535B
公开(公告)日：2021-08-13
申请号：CN202010419048.1
申请日：2020-05-18
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
Abstract: 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种磷脂酰糖苷的制备方法及其应用。本发明通过磷脂酶D水解磷脂酰胆碱，同时与糖类底物作用，生成磷脂酰糖苷。实现了酶法合成磷脂酰糖苷，并证实了所得到的磷脂酰糖苷具有预防减轻阿尔兹海默病症的能力，能改善行为认知障碍。
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公开(公告)号：CN111560405A
公开(公告)日：2020-08-21
申请号：CN202010419040.5
申请日：2020-05-18
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: C12P9/00 , A61K31/685 , A61P25/28
Abstract: 本发明属于活性物质筛选技术领域，一种EPA/ARA型缩醛磷脂的制备方法与应用。用PLA1酶连续水解磷脂复合物，然后利用超临界CO2流体萃取技术从酶解磷脂中提取得到EPA/ARA型缩醛磷脂。本发明所制备的EPA/ARA型缩醛磷脂，纯度在80％以上，与EPA型缩醛磷脂或者ARA型缩醛磷脂相比，更有显著降低阿尔兹海默病症小鼠的行为认知功能，改善大脑Aβ聚集，Tau蛋白聚集，可用于制备预防和治疗阿尔兹海默病症等疾病的药物，具有广阔的市场应用前景。
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公开(公告)号：CN119639448A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411820103.2
申请日：2024-12-11
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种荧光水凝胶、用于水产品中生物胺检测的试剂盒及荧光水凝胶的应用，属于生物检测技术领域，本发明提供的荧光水凝胶包括琼脂和二氧化锰纳米花包覆的氮硫共掺杂碳点，本发明的荧光水凝胶配合DAO溶液和OPD溶液可以实现水产品中生物胺的可视化检测，本发明还提供一种检测目标生物胺(包括组胺、尸胺和腐胺)含量的荧光水凝胶试剂盒，具有携带方便、检测快速、可目视分析的特点，且检测方法灵敏、准确，可应用于水产品中生物胺的快速便携检测，有望在食品质量控制领域发挥作用。
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公开(公告)号：CN104530185A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410771787.1
申请日：2014-12-13
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种氧钒型谷胱甘肽，其特征在于氧钒基团与谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽金属复合物。本发明描述了新颖的钒蛋白以及它对胰岛素抵抗作用的影响。氧钒谷胱甘肽能显著降低Ⅱ型糖尿病小鼠的血糖和胰岛素水平，改善胰岛素抵抗，提高血清脂联素含量，降低抵抗素、瘦素含量，调节胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白含量，以及促进3T3L1脂肪细胞的分化。综上所述，氧钒型谷胱甘肽具有良好的降血糖作用，可用于制备预防和治疗糖尿病、糖尿病引起的脂代谢混乱等疾病的药物。
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公开(公告)号：CN118412038A
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202410172599.0
申请日：2024-02-07
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种基于R语言平台的并行孟德尔随机化分析计算方法，包括：对R语言平台环境进行初始化，并创建分析任务序列变量；对所述分析任务序列变量中任务进行数据预处理，获取遗传工具表；将预处理后的任务编入待分析任务队列，并分配到不同的计算节点，并基于所述遗传工具表进行孟德尔随机化分析计算；所述R语言平台实时监控所述待分析任务队列预处理任务中待分析任务的计算情况，将孟德尔随机化分析结果下载到本地计算节点，通知用户计算完成。本发明解决了复杂依赖下传统并行计算环境难配置的问题，避免了通信缓慢降低分析速度，降低了使用并行计算提升孟德尔随机化分析的计算速度的难度。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111560405B
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202010419040.5
申请日：2020-05-18
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: C12P9/00 , A61K31/685 , A61P25/28
Abstract: 本发明属于活性物质筛选技术领域，一种EPA/ARA型缩醛磷脂的制备方法与应用。用PLA1酶连续水解磷脂复合物，然后利用超临界CO2流体萃取技术从酶解磷脂中提取得到EPA/ARA型缩醛磷脂。本发明所制备的EPA/ARA型缩醛磷脂，纯度在80％以上，与EPA型缩醛磷脂或者ARA型缩醛磷脂相比，更有显著降低阿尔兹海默病症小鼠的行为认知功能，改善大脑Aβ聚集，Tau蛋白聚集，可用于制备预防和治疗阿尔兹海默病症等疾病的药物，具有广阔的市场应用前景。
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公开(公告)号：CN111621535A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010419048.1
申请日：2020-05-18
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
Abstract: 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种磷脂酰糖苷的制备方法及其应用。本发明通过磷脂酶D水解磷脂酰胆碱，同时与糖类底物作用，生成磷脂酰糖苷。实现了酶法合成磷脂酰糖苷，并证实了所得到的磷脂酰糖苷具有预防减轻阿尔兹海默病症的能力，能改善行为认知障碍。
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公开(公告)号：CN105646869B
公开(公告)日：2018-01-16
申请号：CN201610004295.9
申请日：2016-01-04
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C08G65/332 , C08G65/48 , A23K20/105 , A23L5/44 , A23L33/10
Abstract: 本发明提供一种水溶性的虾青素衍生物，具体为虾青素琥珀酸酯PEG衍生物及其制备方法。该方法以脂溶性的虾青素作为原料，通过羟基酯化引入琥珀酸根，而后与特定聚合度的聚乙二醇发生酯化反应，制得一类水溶性虾青素衍生物。本发明制备得到的虾青素琥珀酸二酯PEG衍生物具有良好的水溶性，大大提高了虾青素的应用范围，可以作为食品添加剂应用到肉制品、水产品中，因为其具有良好的抗氧化作用可以用于化妆品、医药制品中，也可以作为功能因子添加到保健食品中等。
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公开(公告)号：CN104609471B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410771786.7
申请日：2014-12-13
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种氧钒纳米粒子及其制备方法和用途。氧钒纳米粒子的粒径为60～100nm，具有优良的水溶性、单分散性。用乙酸溶液配制壳聚糖溶液得溶液A；将Na3VO4.12H2O与相同摩尔数的L?抗坏血酸溶解于水中反应得溶液B；将B加入A中反应，得均一稳定的蓝绿色胶体溶液，微波加热后过滤，产物洗涤三次，干燥后得到了一种具有抗氧化活性，降血糖功效的水溶性氧钒纳米粒子。本发明描述了新颖的氧钒纳米粒子的合成方法以及生物学意义，该方法简便且高效，适合工厂生产。
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公开(公告)号：CN118902028A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411100766.7
申请日：2024-08-12
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种降低干制鱿鱼甲醛的脂质美拉德反应产物的制备方法及其应用，属于干制水产品添加剂领域，将鱿鱼脂质加入葡萄糖和精氨酸的混合水溶液中，搅拌均质成乳液，调整pH为10‑12，搅拌下加热反应，冷却后冻干成粉末，制备得到所述脂质‑美拉德反应产物。本发明基于干制鱿鱼褐变美拉德模型，即精氨酸葡萄糖反应，额外添加从鱿鱼副产物提取的脂质，得到降低干制鱿鱼甲醛的新型鱿鱼脂质‑美拉德产物，应用到鱿鱼干制过程中，可以显著抑制氧化三甲胺分解，降低甲醛含量，本发明提供的降低干制鱿鱼甲醛的脂质美拉德反应产物适用于所有干制水产品。
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