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公开(公告)号：CN102630763A
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201210124401.9
申请日：2012-04-25
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A23D7/02
Abstract: 本发明公开了一种新型人造奶油生产系统，包括过滤杀菌装置、预冷装置、急冷装置、制冷供给装置、捏合装置和热水供给装置。本发明人造奶油生产系统中设置了过滤杀菌环节，保证了物料的品质；设置了预冷系统，降低了进入急冷机前物料的温度，保证了物料进入急冷机的冷却效果；在急冷机中设置了轴内热水循环，避免了物料冻结在轴上，在捏合机中设置温升控制环节，消除了结晶热和机械热对捏合过程品质的影响；此外在急冷机和捏合机的物料出口处分别设置了背压调节装置，实现了急冷和捏合过程中的压力调节；本发明可以实现人造奶油生产过程中温度、压力、温升控制等，解决了传统人造奶油加工设备工艺粗糙，品质难以监控等问题，保证了人造奶油的品质。
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公开(公告)号：CN119295546A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411410212.7
申请日：2024-10-10
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及一种基于图像识别的罗非鱼鱼片布放体位状态的识别方法，涉及水产品智能加工的领域，本发明通过图像识别快速识别罗非鱼鱼片的厚度分布、宽度分布和肉质颜色分布等信息，从而匹配出罗非鱼的布放体位状态。本申请具有提高鱼片加工的效率，能快速识别鱼片的布放体位状态的效果。
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公开(公告)号：CN116602333A
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202310810966.0
申请日：2023-07-04
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明公开了一种鱼内脏去除方法和生产线。本发明的鱼内脏去除方法包括：设置鱼内脏去除生产线，其中设置有割喉刀(4)、去脏轮(5)和摄像机；在鱼内脏去除生产线运行过程中，鱼体进入到生产线中，摄像机对鱼体摄取图像；对鱼体图像进行分析，得出鱼体形态构造尺寸数据；依据鱼体形态构造尺寸数据来设置割喉刀的出刀长度以及去脏轮的出轮高度；当鱼体到达割喉刀处，控制割喉刀对鱼体实施内脏切割操作；当鱼体到达去脏轮处，控制去脏轮对鱼体实施内脏拽出操作。本发明的鱼内脏去除生产线能够实现上述鱼内脏去除方法。本发明的鱼内脏去除方法和生产线能够依据鱼体的形态构造尺寸来对鱼体进行内脏去除操作，从而提高了操作精准度。
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公开(公告)号：CN111616085B
公开(公告)日：2022-01-14
申请号：CN202010505364.0
申请日：2020-06-05
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A01K61/10
Abstract: 本发明公开了褐点石斑鱼的电与二氧化碳组合式麻醉方法，属于水产品运输领域。该麻醉方法包括：褐点石斑鱼在初始温度为22.0‑28.0℃和溶解氧浓度为8.0‑12.0mg/L的暂养海水中停喂暂养12.0‑24.0h，置于麻醉用海水内并接通电源，经电与二氧化碳组合式麻醉至鱼体侧翻不动，麻醉用海水由气态氧气与固态二氧化碳颗粒的混合流体注入海水中，直至其溶解氧浓度为10.0‑15.0mg/L、二氧化碳浓度为20.0‑30.0mg/L和温度为20.0‑22.0℃。本发明将电麻醉与二氧化碳麻醉结合可以快速实现褐点石斑鱼麻醉，安全、高效且无毒副作用，保证褐点石斑鱼实现稳定的麻醉效果，保活效果好且存活率高。
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公开(公告)号：CN112471233B
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202011355674.5
申请日：2020-11-27
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及一种自识别鱼体腹背朝向的鱼类去内脏加工智能化设备，在机座的工作平台上依照直线布置方式顺次设置侧立输送式喂料装置、鱼体腹背朝向智能识别装置、夹持式鱼体输送装置、剖腹去脏装置和检测报警装置、喷淋水清洁系统和出料装置；剖腹去脏装置包括上、下对应设置的上置式剖腹去脏一体式联动组合装置和下置式剖腹去脏一体式联动组合装置；上述两组剖腹去脏一体式联动组合装置在剖腹去脏联动执行与智控互锁装置控制下分别顺着各自独立的导轨立柱联动上升、降低或置于待加工位置不动。本发明通过智能识别，准确判定鱼体腹部的朝向，实现了智控与精准选取对应的去脏机构执行一系列加工联动操作，能够大幅度提高去脏加工可靠性和生产效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112931384A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110482880.0
申请日：2021-04-30
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明公开了一种麻醉休眠保活运输一体化工作站及工作方法，包括：容纳鱼体和水体的输送管线；泵吸输送装置；设于输送管线上的进料口；鱼体损伤判别筛除装置，设于输送管线的上游位置，用以判定鱼体损伤程度并将体表有损伤不适合保活运输的鱼体移出输送管线；鱼体状态判定筛分装置，设于输送管线的下游位置，用以监测鱼体的运动来判定鱼体的状态；控制系统；其中，上述所有部件集成设置于可移动或固定的标准集装箱中，可定点固定设置，或搭载于货柜车与运输船舶上，进行海陆移动运输至指定养殖区进行使用。便于对鱼体进行麻醉操作，并能够精确地监测鱼体的状态，可根据保活与运输要求，提供不同类型的作业模式。
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公开(公告)号：CN109275699B
公开(公告)日：2020-10-09
申请号：CN201811478920.9
申请日：2018-12-05
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: A22C29/02
Abstract: 本发明涉及一种南极磷虾脱壳用滚轴，滚轴具有滚轴内圈和滚轴外圈双层结构，滚轴内圈固定在滚轴外圈内壁上；滚轴内圈两端分别径向分布半圆缺口；滚轴两端设有一对端盖，一对端盖处设置一对轴承，一对轴承分别支撑左支承轴和右支承轴，左支承轴与电机连接，电机与减速器连接，减速器与自动换向装置连接，所述自动换向装置通过与滚轴内圈上的内齿圈的啮合，带动滚轴双向交替转动。本发明南极磷虾脱壳机用滚轴结构简单，针对不同产量需求的生产线，可拓展性强，适应性强；该装置实现恒速比且平稳的传动，设备运行冲击降低，振动降低，噪声降低，能耗损失降低。
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公开(公告)号：CN110584031A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910976036.6
申请日：2019-10-15
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及一种南极磷虾虾粉制作工艺，包括以下步骤：S1、蒸煮：蒸煮过程分为两级：将南极磷虾输送至蒸煮设备的一级加热筒内，2min内快速加热到50-65℃；经一级加热的物料进入二级加热筒，快速加热到90-100℃；S2、破碎：二级蒸煮后的磷虾，进入破碎设备；S3、一段干燥：第一段干燥将磷虾快速干燥至水分含量为35％-40％；S4、固液混合：将蒸煮工序中产生的蒸煮液与一段干燥后的物料固液混合，混合后的物料水分含量55-60％；S5、二段干燥：将磷虾快速干燥至水分含量为30％-35％；S6、三段干燥。本发明增加了破碎、固液混合工序，减少了固液分离工序，同时对蒸煮、干燥等关键工序进行了工艺创新。
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公开(公告)号：CN110583961A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910975991.8
申请日：2019-10-15
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
Abstract: 本发明涉及一种立式南极磷虾速加热装置，包括多孔蒸汽导入管，其内设置弹簧；弹簧下端固定在多孔蒸汽导入管内部，上端可向下压缩，且与蒸汽量控制帽固定连接,蒸汽量控制帽上端有一孔用卡簧，限定蒸汽量控制帽的最高位置；多孔蒸汽导入管侧壁上不同高度开设多组通孔；外壳内设有立式螺旋刮刀；多孔蒸汽导入管上端伸出外壳，为蒸汽入口；外壳上端与多孔蒸汽导入管之间封闭，下端为磷虾出料口；立式螺旋刮刀的与变频电机的输出轴之间通过传动机构连接，通过变频电机带动立式螺旋刮刀旋转。本发明加热速度快，实现高温瞬时杀灭南极磷虾中的微生物，高温时间短，对物料中营养物质破坏少，营养成分保有率高。该装置结构简单，占地面积少，易于实施。
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公开(公告)号：CN107688042B
公开(公告)日：2019-09-24
申请号：CN201710691661.7
申请日：2017-08-14
Applicant: 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
IPC: G01N27/00
Abstract: 本发明涉及一种基于金属氧化物半导体传感器的扇贝品质分析装置，包括样品室、测试室、真空泵；真空泵通过三号电磁阀与样品室连通，同时通过四号电磁阀与测试室连通；还包括压缩空气瓶，压缩空气瓶通过六号电磁阀与样品室连接，同时通过七号电磁阀与测试室连接；六号电磁阀与七号电磁阀也相互连接；样品室通过单向阀和五号电磁阀与测试室连接；还包括控制系统，控制系统与各个电磁阀、各个循环气泵、各个温度、压力传感器、以及电动缸、真空泵、压缩空气瓶各自电信号连接。本发明通过样品室进行气体采集，通过测试室进行扇贝品质分析，温度和压力控制准确度很高，测试结果准确；各部件之间的综合利用率较高，结构简单，体积紧凑，成本也较低。
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