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公开(公告)号：CN105918718A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610267726.0
申请日：2016-04-27
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
IPC: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/10 , A23L33/105
Abstract: 本发明涉及一种枸杞红景天口服液及其制备方法。其由以下重量百分比的组份组成：枸杞汁35.00～42.00％，红景天提取物52.00～60.00％，果糖2.00～4.00％，蜂蜜2.00～4.00％，柠檬酸0.05～0.20％，柠檬酸钠0.05～0.25％，CMC0.01～0.05％，果胶0.20～1.00％。本发明制备的枸杞红景天口服液，具有补充气血、清除疲劳、耐缺氧等功效，实验证明具备提高机体免疫功能。且其口感好，性质稳定，成分确定，安全性高，可靠性强。
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公开(公告)号：CN102697140A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210196798.2
申请日：2012-06-15
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
Abstract: 本发明公开了一种青稞复合谷物饮料的抗老化剂及其制备方法，其组成成分为蔗糖脂肪酸酯、结冷胶、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、黄原胶和瓜尔豆胶。本发明可有效延缓青稞复合谷物饮料中原淀粉的老化时间，提高了货架期的品质。本发明中的蔗糖脂肪酸酯有良好的乳化、黏度调节、防止老化、抗菌等性能；结冷胶有很好悬浮作用；六偏磷酸钠和三聚磷酸钠用于植物蛋白饮料中共同作用，有抗老化、分散乳化、保持水分等性能，加上黄原胶和瓜尔豆胶的复配，能使高淀粉含量的植物蛋白饮料稳定储存，不仅解决了谷物原淀粉老化问题，而且解决了谷物饮料的脂肪上浮和淀粉颗粒沉淀的问题。本发明中的蔗糖脂肪酸酯、结冷胶、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、黄原胶和瓜尔豆胶并非单独作用，而是综合作用，比单一的使用效果更好，缺一不可。
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公开(公告)号：CN107467490A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710658605.3
申请日：2017-08-04
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
CPC classification number: A23L7/115 , A23L7/107 , A23L33/21 , A23L33/26 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/5116 , A23V2250/5062 , A23V2250/5042
Abstract: 本发明涉及一种富含膳食纤维的青稞麸皮膳食纤维粉，该青稞麸皮膳食纤维粉由下述重量份的原料混合均匀后制成袋装品：青稞麸皮挤压酶解粉75~90份、菊粉5~10份、聚葡萄糖5~15份。本发明以青稞麸皮挤压酶解粉为主料，辅以菊粉、聚葡萄糖，使得产品富含膳食纤维，适合膳食纤维摄入不足人群食用，可有效预防由于膳食纤维摄取不足而引起的高血脂、肥胖症、胆结石、脂肪肝、糖尿病及肠癌等疾病；而且本发明产品生产工艺简单、产品成本低，适合工业生产。
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公开(公告)号：CN105876715A
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201610267727.5
申请日：2016-04-27
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
IPC: A23L21/25 , A23L33/105
Abstract: 本发明涉及一种青稞杞蜜及其制作方法。其由以下重量百分比的组份组成：青稞枸杞液22.00～31.00％，果葡糖浆57.00～65.00％，调味剂4.61～10.95％，稳定剂1.01～2.45％。本发明制备的青稞杞蜜，丰富了我国市场上果蜜的种类，增加了青稞产品种类，提高了青稞的附加值。
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公开(公告)号：CN104187401A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410371932.7
申请日：2014-07-31
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
Abstract: 本发明提供一种青稞全籽粒麦片制备方法及其复配麦片，其制备方法是是以青藏高原精选青稞为原料，经过原料除杂、脱皮、筛选清洗、浸泡、熟化、压片、干燥等步骤制得，其中的熟化是采用温度200~300℃炒制3~10min进行熟化或者采用温度80~150℃，压强20~50KPa高压蒸煮2~8min进行熟化。本发明不仅加工工序简单，容易操作，而且克服了青稞淀粉老化后导致产品口感变差的情况。本发明采用完整的青稞籽粒，加工过程中没有破碎，含有适量麸皮，最大程度保留了青稞的营养成分，干吃、冲泡或者蒸煮食用都很方便，老少皆宜。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103783227A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201410059496.X
申请日：2014-02-21
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
Abstract: 本发明涉及一种青稞复合型袋泡茶，该袋泡茶由重量比为60%~95%的青稞麦茶与其它辅料复配，混合均匀后按5.70~7.07g/袋装袋，经紫外灭菌30~50分钟而得。本发明产品中配以能够改善和促进青稞麦茶风味的其它辅料，如昆仑雪菊、枸杞、玫瑰花、云南普洱、祁门红茶、巴西咖啡熟豆等，利用食品加工技术进行处理及科学的复配，强化了青稞麦茶的营养保健作用，种类丰富且适合不同人群饮用。
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公开(公告)号：CN102018172B
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201010562511.4
申请日：2010-11-22
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
Abstract: 本发明涉及一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后经压制成型、微波灭菌、真空包装而成，其特征在于：所述主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉40～50、酥油16～20、奶茶42～46、白砂糖15～18、奶粉4～7、奶精0.1～0.2、芝麻1～3、混合果仁5～10、麦芽糊精1～5、多功能食用胶0.05～1.5；所述食品添加剂为按所述主料每kg添加的0.4g～0.6g脱氢乙酸钠、0.8g～0.9g山梨酸钾和0.1g～0.3g叔丁基对苯二酚。本发明配方合理、营养全面，产品组织疏松入口不粘牙，可满足各年龄段和不同人群的需求。
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公开(公告)号：CN110229246A
公开(公告)日：2019-09-13
申请号：CN201910616701.0
申请日：2019-07-09
Applicant: 北京市营养源研究所 , 青海华实科技投资管理有限公司
IPC: C08B37/02 , A61K31/715 , A23L33/125
Abstract: 本发明涉及青稞酒糟β-葡聚糖，具体涉及一种青稞酒糟中β-葡聚糖的制备方法。为解决酒糟中杂质对提取β-葡聚糖的干扰，本发明针对酒糟中β-葡聚糖的特点，主要采用多级醇沉结合超滤膜过滤技术纯化多糖，提高了β-葡聚糖的得率及纯度。本发明提取方法简单，易于工业化生产，有利于进一步推动酒糟的增值化利用。
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公开(公告)号：CN108866122A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810709103.3
申请日：2018-07-02
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司 , 北京市营养源研究所
Abstract: 本发明提供一种提取青稞麸皮中水溶性膳食纤维的方法，包括如下步骤：1)将青稞麸皮和水混合，调节pH为5.5‑8.0，得混合物I；2)向步骤1)所得的混合物I中加入高峰α‑淀粉酶，在温度为90‑100℃进行酶解；3)将步骤2)所得的酶解物进行离心，将滤渣与水混合搅拌，调节pH为7.0‑9.5，得混合物II；4)向步骤3)所得的混合物II中加入碱性蛋白酶，在温度为50‑60℃进行酶解；5)将步骤4)所得的酶解物进行离心，将滤渣和水混合，调节pH为4.5‑5.0，得混合物III；6)向步骤5)所得的混合物III中加入纤维素酶，在温度为40‑50℃进行酶解；7)对步骤6)所得的酶解物进行分离，滤液为水溶性膳食纤维提取液。本发明提供的方法能高效提取青稞麸皮中的水溶性膳食纤维。
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公开(公告)号：CN101703294B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN200910117624.0
申请日：2009-11-26
Applicant: 青海华实科技投资管理有限公司
Abstract: 本发明涉及一种青稞复合谷物饮料，该饮料包括以下重量份的基液：青稞液40～60，大豆豆浆15～30和紫米液25～30；其pH值为7.0～7.8。同时本发明还公开了该饮料的加工工艺。本发明产品全部采用青藏高原天然无污染的原料，并且在生产过程中无废气产生，而产生的废物和废水可用于生产高质饲料或有机肥料，进行再利用，因此，具有良好的社会效益和经济效益。
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