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公开(公告)号：CN105316156A
公开(公告)日：2016-02-10
申请号：CN201510757529.2
申请日：2015-11-06
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了富含β-葡聚糖谷物浊酒及其酿造方法。该方法原料谷物需经过洗净、室温浸泡2-10小时，而后滤去水分，控制原料的吸水率在25％-35％；原料包括籼米、燕麦和青稞；浸泡好的燕麦及青稞分别破碎；将浸泡和破碎好的原料，放在蒸锅上采用蒸汽蒸熟，使淀粉充分糊化；将熟料迅速冷却至40℃以下；加水，加入发酵剂，在20-25℃下发酵，前48小时采用有氧发酵，之后采用密封发酵6-9天；后发酵，然后均质化，过滤，杀菌制得。本发明提供一种营养价值高，悬浊稳定性好的富含β-葡聚糖谷物浊酒及其酿造方法，同时解决了目前国际上浊酒悬浊稳定性难于超过30分钟的技术难题。
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公开(公告)号：CN104677057A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510094656.9
申请日：2015-03-03
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了变频交流电场辅助冻干药物脂质体粉的方法，包括以下步骤：(1)制备药物-脂质体混悬液样品；(2)在给予1～10kHz、3～10kV的高压交流电处理的条件下，对样品进行脱水；(3)在-20～-40℃、给予10～25kHz，0.2～1kV高压交流电处理，对经步骤(2)处理后的样品进行冷冻干燥，直至冷冻完成；(4)在真空条件下对样品进行加热干燥，直至升华及解析完成，获得药物脂质体冻干粉。本发明不仅大大缩短冷冻及干燥时间，而且控制成核，冰晶的大小，进而进一步保证了冻干粉的品质。
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公开(公告)号：CN103932945A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410154947.8
申请日：2014-04-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种天然保湿面膜，按照重量计，包括花粉提取液10-20份，白芷提取液10-15份，海藻酸钠5-10，甘油5-10份，柠檬酸1-5份，保湿低聚壳聚糖0.5-1份，去离子水40-70份。本发明还公开了上述天然保湿面膜的制备方法。本发明的天然保湿面膜成分天然，安全系数高，适合于任何肤质的人群使用，并且具有保湿、嫩肤、美白及祛除色斑、青春痘等多重护肤功效。
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公开(公告)号：CN103776775A
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201410040300.2
申请日：2014-01-27
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种安装于冷库中的肉品检测装置，包括设于冷库外的电脑，设于冷库内的高光谱扫描系统、水平移动部件、垂直移动部件和移动平台；水平移动部件、垂直移动部件分别用于控制高光谱扫描系统的水平、垂直运动，所述高光谱扫描系统、第一电机、第二电机和第三电机分别与电脑连接。本发明的安装于冷库中的肉品检测装置可减少外界条件的干扰，节省了搬运样品的人力，方便快捷，避免了操作人员进出冷库遭受的严寒之苦。
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公开(公告)号：CN103168826B
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201310100237.2
申请日：2013-03-26
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23B4/06
CPC classification number: A23B4/015 , A22C25/02 , A22C25/142 , A22C25/145 , A22C25/16 , A22C25/17 , A22C25/18 , A22C25/20 , A23B4/023 , A23B4/06 , A23B4/09 , A23L3/30 , A23L3/375 , A23L5/32 , A23L17/00 , A23L25/00 , A23V2002/00 , Y02A40/946
Abstract: 本发明公开了变功率超声波改善盐水浸渍法冷冻鱼片的方法，包括以下步骤：（1）对原料鱼进行预处理，得到鱼片；（2）对鱼片进行预冷；（3）对预冷后的鱼片进行堆叠，得到鱼片堆；（4）采用盐水浸渍法冷冻鱼片堆，同时进行变功率超声波处理；（5）将鱼片送入冷库，-18℃以下冻藏。所述变功率超声波处理具体为：在超声波频率20kHz条件下，先采用800～600W的功率处理5～10min，然后变换到200～600W的功率处理5～15min。本发明的方法减小了鱼肉的冻结时间，形成的冰晶细小均匀，防止了形成冰晶对细胞壁的损害，进而减少了鱼肉的冷冻变性和营养损失。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112239721B
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202011096289.3
申请日：2020-10-14
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种整合柱状强化高压静电场发生装置的液态发酵罐，包括发酵罐主体、发酵罐上盖、搅拌装置、控制装置和强化高压静电场发生装置，所述发酵罐主体的顶端与所述上盖的底端连接，所述搅拌装置和强化高压静电场发生装置均安装于所述发酵罐主体内，所述控制装置安装于所述发酵罐主体的外侧，所述控制装置与所述强化高压静电场发生装置连接。本发明实现了发酵液在高压静电场发生装置中循环流动，从而提高了发酵液电场处理的覆盖性和均匀性，增强了电场对发酵过程的影响,有助于抑制有害菌的生长，有助于主发酵菌目标次生代谢产物的积累，有助于抑制或促进特定的酶促放应。
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公开(公告)号：CN112586184B
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202011478268.8
申请日：2020-12-15
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种智能自行走果蔬制冷采摘箱，包括制冷缓冲箱体、控制箱、行走组件，所述行走组件包括大腿部、小腿部和脚部，所述制冷缓冲箱体安装于所述控制箱的顶部，所述制冷箱体的制冷组件包含半导体制冷堆，所述控制箱的底部通过第一舵机与大腿部的上关节连接，所述大腿部的下关节通过第二舵机与小腿部的上关节连接，所述小腿部的下关节通过第三舵机与脚部连接，所述第一舵机、第二舵机、第三舵机均与控制箱连接。本发明克服了果蔬采摘所存在的降温难、易破损等问题及现有半导体制冷技术存在的容积不够大、制冷效率低的等技术难题。本发明提供了一种移动平稳的智能自行走果蔬制冷采摘箱，是果蔬冷链物流所必需的现代化的田间采摘设备。
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公开(公告)号：CN116268067A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310296569.6
申请日：2023-03-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种零度以下无冰晶带鱼保鲜设备及方法，包括高压腔盖、高压腔体和冷媒降温管，高压腔体包括外壳、保温层和内胆，所述保温层安装于所述外壳，所述内胆安装于所述保温层，所述保温层和所述内胆之间形成冷媒夹层，所述冷媒降温管安装于所述冷媒夹层并探出于所述外壳，所述外壳与高压腔盖连接，所述内胆设有相连的光面部和粗糙磨砂部，所述光面部位于所述粗糙磨砂部的上方。本发明从而避免带鱼的肌肉组织及结构遭到冰晶的破坏，可以实现带鱼在零度以下保存长达10个月，此时带鱼表面鳞片保存完整，鱼肉质地与新鲜带鱼相似、营养物质绝大部分保留，有利于带鱼产业的发展。
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公开(公告)号：CN106093006B
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201610403116.9
申请日：2016-06-08
Applicant: 华南理工大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜清洗过程农残的拉曼循环监测装置及方法。该装置清洗槽为截面上宽下窄的锥形开口形状，两侧为倾斜结构；清洗槽中间底部设有蔬菜吸附装置，清洗槽的两侧壁分别设有低强度超声波发生器和高强度超声波发生器；清洗循环装置位于第二传送带出料端，其固定座上设有旋转轮，多个支杆一端呈均匀分布固定在旋转轮上，另一端与娃娃机手爪连接；固定座的一侧设有第一传送带，第一传送带和第二传送带连接。本发明巧妙地实现了高效去污，农残降解效果好、蔬菜及水体农残实时无损检测，实现合格蔬菜运输、农残超标蔬菜自动挑选与再清洗的蔬菜清洗检测一体化的循环，为工业上蔬菜清洗及其检测农药残留的装置设计提出一个可靠的途径。
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公开(公告)号：CN104222715A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410421710.1
申请日：2014-08-25
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: A23B5/015 , A23B5/041 , A23C3/04 , A23C3/07 , A23L2/50 , A23L3/003 , A23L3/36 , A23L5/30
Abstract: 本发明公开了一种低温应激强化脉冲电场杀灭单增李斯特菌的方法，包括如下步骤：(1)取新鲜的液体样品；(2)先将液体样品进行程序降温贮藏：在13～17℃下贮藏1～2h，然后将温度降至3～7℃贮藏1～2h；(3)将液体样品升温至35～40℃，立即进行脉冲电场处理。本发明能在较低的脉冲电场强度下达到有效杀灭单增李斯特菌的效果，更加高效，安全，节能。
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