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公开(公告)号：CN117837671A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410184895.2
申请日：2024-02-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J3/16
Abstract: 一种低钠大豆分离蛋白的生产方法，包括如下步骤：(1)将原料低温脱脂豆粕与水按重量比1:5‑15混合，搅拌后粉碎、杀菌，分离得到一次豆渣和一次豆乳；(2)将步骤(1)所得豆乳的pH值调节至4.3‑4.8，进行沉降，然后分离得到酸性固相蛋白浆；(3)将酸性固相蛋白浆与1‑10倍重量的水混合，真空脱气；(4)将步骤(3)所得的料液超高压均质，杀菌、闪蒸脱气、干燥回收得到大豆分离蛋白产品。本发明的方法使用水萃取和二氧化碳调整等电点，避免了无机物的进入，减少了化学反应，实现了有机生产高蛋白大豆分离蛋白。
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公开(公告)号：CN109588638B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN201811483558.4
申请日：2018-12-06
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种改善干后发芽糙米炊饭品质的方法属于食品加工技术领域；本方法依据米粒表面裂纹条数，对干后发芽糙米进行分类；根据裂纹条数将米粒划分为无爆腰、轻度爆腰、适度爆腰和重度爆腰，针对爆腰程度按照不同的米水比混合采用不同的浸泡时间和浸泡水温，在电饭锅中进行蒸煮焖饭，待电饭锅开关跳开后，对不同爆腰程度米饭设定不同的保温时间；本发明顺应干后发芽糙米的结构特性，充分利用裂纹对干后发芽糙米炊饭品质的影响，有效解决了干后发芽糙米炊饭的蒸煮时间长、口感生硬、粘弹性不足、粗糙感明显等食用品质不佳的问题，操作方便、简单易行。
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公开(公告)号：CN109220286B
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN201811137022.7
申请日：2018-09-28
Applicant: 东北农业大学
IPC: A01G2/38
Abstract: 机械式穴盘苗嫁接机整排上夹装置属于农业嫁接设备；在筒体架上固装N个嫁接夹筒体，在嫁接夹筒体底部上设有取夹口，在筒体架侧部配置导轨，双杆气缸安装在导轨上，气缸回位压簧配置在弹簧座板与双杆气缸之间，在导轨的一侧配置带有偏心轮的伺服电机，偏心轮与双杆气缸接触，取夹与送夹总成配置在N个嫁接夹筒体的侧下部，且与双杆气缸连接，所述取夹与送夹总成由滚轮、定位锁定爪、锁定爪压力弹簧、锁定凸台、定夹持爪、定爪座体、爪座回位压力弹簧、动夹持爪和动爪座体构成；本装置结构合理、紧凑，自动化程度高，使用可靠，上夹效果好，上夹效率高。
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公开(公告)号：CN109588637A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201811483523.0
申请日：2018-12-06
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种提高干后发芽糙米适度爆腰得率的方法属于粮食处理加工技术领域；本方法采用三种不同微波强度和时间对发芽糙米完成三次干燥处理，在每次干燥结束后又在不同风温、风速条件下进行三次不同时间的降温冷却处理，实现对干后发芽糙米裂纹条数的控制，使3—4条裂纹数的适度爆腰米得率大幅度提高，具有方法科学合理、适度爆腰的干后发芽糙米得率高、品质好的特点。
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公开(公告)号：CN109242791A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201810962566.0
申请日：2018-08-22
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种针对破损植物叶片的批量修复方法，首先对图像数据进行预处理，预处理包括前期处理：图像缩小→灰度化→高斯滤波→二值化；轮廓裁切：canny边缘检测→寻找边缘轮廓→外接最小四边形→ROI区域裁切；分水岭分割：标记前景→标记背景→标记未知区域→分水岭分割；然后将预处理得到的图像中待修复部分置换为同一颜色，制作出待修复区域的掩膜，最后使用FMM算法对待修复部分进行修复。与现有技术相比，本发明可以将叶片的残缺部分补全，修复准确率高，避免了由于不可抗力造成的叶片残缺对后续实验的影响；本发明通过一系列的图像预处理操作解决了掩膜的批量制作问题，实现了对破损植物叶片的批量处理操作。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109051170A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810913157.1
申请日：2018-08-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: B65D5/50
CPC classification number: B65D5/50
Abstract: 带缓冲吸振结构的防摔快递盒属于包装技术；盒体为一整体式瓦棱纸板，由底板与向上竖折的带有左延长板的左端板、带有上盖板的后侧板、带有右延长板的右端板和前侧板围成，在底板上设置由左、右条形长板、底板左、右折边构成的盒体底部缓冲吸振结构，在前侧板上设置由前上、下板固连构成的盒体前侧板缓冲吸振结构，在后侧板上设置由后上、下板固连构成的盒体后侧板缓冲吸振结构；本盒采用瓦棱纸板一体成型制做，盒体用材少，重量轻，生产成本低廉，结构新颖合理，缓冲吸振效果好，避免装运商品损坏。
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公开(公告)号：CN104489082A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201510022665.7
申请日：2015-01-18
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23B9/08
Abstract: 本发明公开一种基于缓苏和变功率的保护微波干燥发芽糙米品质方法，它涉及一种发芽糙米的干燥方法。本发明解决了现有发芽糙米的微波干燥方法破坏发芽糙米中的营养成分，微波能利用效率低的问题。本发明的内容包括，将发芽糙米均匀平铺于连续式微波干燥装置传送带上，在一定微波干燥功率和风速下，加入缓苏和变功率工艺，将发芽糙米干燥至含水率为14%-15%。本发明方法最大限度保留了发芽糙米中的营养成分。本发明方法干燥得到的发芽糙米中γ-氨基丁酸含量为13.1-18.5mg/100g，淀粉含量为69.0%-89.3%，爆腰率为30.0%-40.0%，色泽L*值为60.6-74.4，微波能利用效率为50.7%-60.5%，本发明得到的产品质量好，最大限度保留了发芽糙米原有的营养成分和色泽，具有良好的品质。
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公开(公告)号：CN101919520A
公开(公告)日：2010-12-22
申请号：CN200910203695.2
申请日：2009-06-17
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及蓝靛果的加工方法，尤其涉及一种采用微波真空技术膨化蓝靛果脆片的加工方法，属于食品加工领域。所述工艺过程为：新鲜蓝靛果→清洗→护色→打浆→加淀粉→混合搅拌→加热糊化→调制面团→冷却→揉压→切片→热风预干燥→微波真空膨化→成品，其中微波真空膨化的条件是：预干燥后初始含水量为25％-45％，真空度70-90kPa，单位质量微波功率为10-30W/g，微波输出功率为2-5kW。微波真空膨化的蓝靛果脆片综合品质高，并有利地保存了营养成分，而且极大的节约了能耗。
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公开(公告)号：CN101564189A
公开(公告)日：2009-10-28
申请号：CN200910071921.6
申请日：2009-04-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L2/39
Abstract: 一种黑加仑果浆的泡沫干燥方法，它涉及一种黑加仑果浆的干燥方法。本发明解决了现有黑加仑果浆的干燥方法破坏黑加仑果中的营养成分，造成黑加仑果粉质量差的问题。方法：一、将黑加仑果浆、起泡剂和稳定剂混合搅拌；二、微波干燥；即实现了黑加仑果浆的干燥。本发明方法没有焦糊的现象，干燥效率高，不破坏黑加仑果的营养成分，本发明方法干燥得到的黑加仑果粉中维生素的含量为96.82～171.86mg/100g、氨基酸的含量为1.3％～2.8％，黑加仑果粉中花青素的色价为16.75～22.36，本发明干燥得到的产品质量好，保持了鲜果原有的色泽和营养成分，具有良好的品质。
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公开(公告)号：CN118872882A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411022129.2
申请日：2024-07-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种控温型食品3D打印机的挤出喷头装置，包括竖向的从外至内依次同轴心导热外筒、传输筒和活塞筒，传输筒能在驱动装置的驱动下相对于导热外筒同轴心旋转，传输筒外壁一体化盘旋设置有螺旋传输叶片，从而使传输筒与导热外筒之间形成环状螺旋传输通道；活塞筒内为中央传输通道，中央传输通道中活动设置有挤压活塞，挤压活塞外圈有活塞密封圈，该活塞密封圈与中央传输通道内壁活动密封配合；本发明的打印头可以具备多种打印模式，尤其是喷头可以实现在打印途中实现将俩种物料分层打印在一层打印轨迹中，可以达到跟好提升打印食品的口感，并美化打印外观，减小打印时间，提升打印效果。
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