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公开(公告)号：CN102164509A
公开(公告)日：2011-08-24
申请号：CN200980138252.8
申请日：2009-11-27
Applicant: 明治乳业株式会社
Abstract: 本发明的目的在于提供能够有效地防止氨基酸的降解臭味降解臭味的氨基酸降解臭味防止剂和含氨基酸的食品或饮料或饮料。上述课题通过含有下述式(I)表示的酯化合物作为有效成分的氨基酸的降解臭味防止剂、含有该酯化合物的含氨基酸的食品或饮料得到解决。(式(I)中，R1为甲基时，R2为C4～C7链烯基；R1为乙基时，R2为C2～C3烷基或C4～C7链烯基。)。
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公开(公告)号：CN102026661A
公开(公告)日：2011-04-20
申请号：CN200980117020.4
申请日：2009-05-14
Applicant: 明治乳业株式会社
CPC classification number: A61K33/00 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K45/06 , A61K2300/00 , A23V2200/33
Abstract: 本发明提供一种通过开发出能够简便且快速地配制出适合不同人的状态的、具有最适宜的能量、含水量及钠含量等的营养组合物的方法，从而能够省略在营养组合物中添加水及氯化钠等的操作，且能够解决配制时被污染的问题。本发明通过将两种以上含有作为能量源的营养素、水及钠，彼此之间的成分大体相同，但该成分的含量不同的营养组合物进行组合，从而能够自由地设计配比组合后的营养组合物的能量、含水量及钠含量等，简便且快速地配制出具有最适当配比的营养组合物。
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公开(公告)号：CN1946412B
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN200580012177.2
申请日：2005-04-13
Applicant: 明治乳业株式会社
CPC classification number: A61K35/74 , A23C21/026 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2320/25 , A23V2200/32
Abstract: 本发明涉及含有丙酸菌发酵物作为有效成分的炎性肠病的预防和/或治疗剂。
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公开(公告)号：CN101959524A
公开(公告)日：2011-01-26
申请号：CN200980106607.5
申请日：2009-02-26
Applicant: 明治乳业株式会社
Abstract: 提供一种抗过敏剂。抗过敏剂以丙酸杆菌发酵物为有效成分。
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公开(公告)号：CN101945582A
公开(公告)日：2011-01-12
申请号：CN200980104966.7
申请日：2009-02-25
Applicant: 明治乳业株式会社
IPC: A23C19/082 , A23C19/08
CPC classification number: A23C19/08 , A23C19/082
Abstract: 试样JM中，优化了熔融盐的配比。试样JE中，优化了熔融盐及乳化剂的配比。对试样JM、JE进行了焦耳加热处理。由此，再制干酪的耐热保形性与以往相比得到提高。在耐热保形性方面，试样JM、JE相同。此外，再制干酪的口感及风味与以往相比也得到提高。在口感及风味方面，试样JE优于试样JM。而且，由于焦耳加热处理所需要的时间比熟成处理少，因此再制干酪的制备效率与以往相比得到提高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1829504B
公开(公告)日：2010-12-08
申请号：CN200480021781.7
申请日：2004-05-31
Applicant: 独立行政法人理化学研究所 , 明治乳业株式会社 , 阿部岳
IPC: A61K31/198 , A61P3/00 , A23L1/305
CPC classification number: A61K31/401 , A23L33/175 , A61K31/198 , A61K31/405 , A61K31/4172 , A61K2300/00
Abstract: 一种氨基酸组合物，由下述成分构成：丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、酪氨酸、缬氨酸及谷氨酸。本发明的氨基酸组合物具有下述效果，即，在伴随强负荷的无氧运动下提高促进将身体脂肪用作运动能量的过程的作用。
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公开(公告)号：CN101868230A
公开(公告)日：2010-10-20
申请号：CN200880117597.0
申请日：2008-11-04
Applicant: 明治乳业株式会社
Inventor： 浅见幸夫
IPC: A61K31/198 , A23L1/305 , A61K31/405 , A61K31/4172 , A61P7/00 , A61P7/06 , A61P43/00
CPC classification number: A61K31/4172 , A23L33/175 , A61K31/198 , A61K31/405
Abstract: 从伴随着老化而频现的贫血出发，以开发对老年性贫血的预防有效的治疗剂为第1课题。并且从今后的老龄化发展出发，以提供副作用低、价廉有效的抗老化剂为第2课题。此外，以提供对骨髓机能抑制为原因的贫血、具体而言对作为抗癌剂给予而导致的副作用的贫血有效的治疗剂为第3课题。本发明者首次观察到，含有蛋氨酸(Met)的单体或含有选自蛋氨酸(Met)和甘氨酸(Gly)、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)的一种以上的氨基酸组合物，此外，在含有选自(1)Ile、Trp、Thr、Val、His、Phe、Lys及Leu，(2)Ile、Thr、Val、His、Lys及Leu，(3)Trp、Thr、His、Phe及Lys，(3)Ile、Trp、Thr、Val、Phe及Leu的氨基酸混合物作为有效成分的药剂具有对老年性贫血具有改善回复能力等，从而提供老年性贫血预防剂、老年性贫血治疗剂及细胞老化预防剂。
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公开(公告)号：CN101842019A
公开(公告)日：2010-09-22
申请号：CN200880110661.2
申请日：2008-10-09
Applicant: 明治乳业株式会社
IPC: A23C19/08
CPC classification number: A23C19/082
Abstract: 本发明提供加工干酪类及其制造方法，所述加工干酪类具有粘性小、在口腔内易碎且口融性良好、轻的食感。使用高成熟度的天然干酪作为原料干酪，添加再制干酪和熔盐，进行加热熔融后，保持在70℃以上的高温，由此得到新的加工干酪类。在2个自由支持部(2、3)上不固定地载放45mm(长度)×15mm(宽度)×8mm(厚度)的加工干酪类的试验体(1)，该2个自由支持部(2、3)分别设置在距所述试验体(1)的长度方向的两端中的一端为7.5mm的位置以及距所述试验体(1)的长度方向的两端中的另一端为7.5mm的位置，并且，利用中央支持部(4)支持所述试验体(1)的上表面，所述中央支持部(4)设置在自由支持部(2、3)之间的中央位置，在该状态下，在以2cm/分钟的上升速度使试验体(1)上升的情况下，试验体(1)直到折断的最大挠度为7.5mm以下。
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公开(公告)号：CN101828713A
公开(公告)日：2010-09-15
申请号：CN201010167343.9
申请日：2004-03-11
Applicant: 明治乳业株式会社
Abstract: 本发明涉及抗轮状病毒感染的组合物及制备该组合物的方法，更具体地，本发明的发明者发现乳清的微量过滤保留物，和采用离心和/或硫酸铵沉淀处理乳清获得的产物具有抑制轮状病毒感染的活性。
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公开(公告)号：CN101827757A
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：CN200880112241.8
申请日：2008-10-17
CPC classification number: B65D41/0471 , B65D51/228 , B65D75/5861
Abstract: 本发明提供一种注射构件。在所述注射构件中，从开封罩(3)的开口端侧的端面相对于中心轴对称地垂下设有两个以上的止转片(3d)，在该止转片(3d)的宽度方向的大致中央形成前端侧开口的凹部(3e)，在设置于注射部主体(2)的基部(23)与注射筒部(22)的边界部的凸缘部(2c)上的规定的位置突出设有卡止突起(2b)，该卡止突起(2b)与止转片(3d)的垂下方向大致平行地嵌入凹部(3e)，由此能够抑制开封罩(3)的不必要的旋转，并且容易地判断打开是否完成。
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