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公开(公告)号：CN112403682B
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202011161415.9
申请日：2020-10-27
Applicant: 福建品品香茶业有限公司 , 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种白茶静电除杂降尘装置，属于茶叶加工设备技术领域，该白茶静电除杂降尘装置包括机架和设置在机架上的进料装置、吸尘装置和除杂装置；进料装置包括进料斗、进料板和推料杆；进料板上设有开口，开口处设有茶叶滤网；吸尘装置包括风筒和风筒内的风机、除尘管和茶尘滤网；除尘管包括内部中空的滚筒和设置于滚筒内的喷水管；除杂装置包括送料板、出料板、水平传输带、静电发生辊、静电消除辊。该白茶静电除杂降尘装置可对茶尘进行集中分离收集，可有效避免茶尘在设备中大量积累损坏设备的问题，同时也避免了茶尘悬浮在空气中被作业人员吸入的风险；茶尘中还含有大量的茶多酚，集中收集后的茶尘可用于二次开发利用。
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公开(公告)号：CN107927238B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201711374351.9
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种天麻六堡茶及其加工方法，其是在六堡茶的揉捻工序中加入榆钱，并在渥堆与压箩工序中分别添加天麻粉，从而使天麻、榆钱与茶叶充分融合，以利用天麻、榆钱和六堡茶功效成分的相互融合作用，在提升六堡茶品质的同时，起到帮助消化、减肥降脂、提高免疫力、抗肿瘤、抗风湿及中枢神经调节等功效。
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公开(公告)号：CN110987620A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911305759.X
申请日：2019-12-18
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N3/08
Abstract: 本发明公开了一种乌龙茶包揉叶压缩力学特性的测定方法，属于茶叶加工技术领域。采用亚克力材料制作一个透明长方体压力模及相应的压头，取30~50g乌龙茶包揉在制叶随机放入模具中；采用电脑式拉压力试验机测试，压力加载速度50~100mm/min，将待测茶叶压缩至高度为2~4cm，获取茶叶试样受压过程的力学参数的变化。适用于探明乌龙茶造型过程在制叶的力学特性，构建并完善茶叶力学测定方法，为新包揉设备的研发提供参考依据。
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公开(公告)号：CN108041432A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711374324.1
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学 , 龙岩市松花寨生态农业发展有限公司
Abstract: 本发明公开了一种茶香糕的制作工艺，将糯米和粘米分别炒熟碾成30‑40目的细粉，将麦芽与蒸熟的糯米发酵过滤得到的滤液熬至粘稠，与糖浆和超细微云雾茶粉（茶提取物）按质量比7：0.7：0.3：2（0.5）的比例混合撵匀，最后用模具压制成型。该法在传统香糕制作的基础上加入超细微茶粉或茶叶提取物，操作简便，可行性高，解决传统香糕食而腻，口感不足等问题，同时充分利用茶叶保健功效，所制备的制作出的香糕味道甜而不腻，略带茶香，无添加，有提神、消食、抗辐射、防癌等功效。
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公开(公告)号：CN107996761A
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201711377645.7
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种天麻白茶饼及其加工工艺。本发明将品质良好的天麻干品用粉碎机打成40-60目筛之间的粉末，与陈年一级白牡丹、一级寿眉或贡眉混合、藤茶粉以及淮山粉。最后用白茶压饼机压制成饼状。该法操作简便可行，为充分发挥白茶与天麻的药用保健功效提供了一种更为便捷的使用方式，所制备的天麻白茶饼具有清热解毒、调节中枢神经系统及延缓衰老的功效，对提高人体免疫力具有很好的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104872344A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201510291405.X
申请日：2015-06-01
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种茉莉花茶工厂化加工方法，采用分段式工厂化工艺流程：控温控湿控气的茉莉花吐香、“负压抽气+活性炭吸附”的香气捕集、亚临界萃取头香精油和花渣精油（第一阶段花季）；精油控温的茶叶吸附式吸香、恒温密闭固香、低温烘干（第二阶段非花季）。本发明实现了对茉莉花释香环境的自动化、精细化控制，延长吐香时间；通过香气吸附捕集技术有效收集香气物质，以亚临界萃取技术提高精油质量，且易于工业化生产；最后以“茉莉花精油—茶”窨制，打破传统茶花拌和的窨制模式，实现花茶在非花季生产的可能性，实现花茶生产迈向自动化、工厂化水平。
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公开(公告)号：CN103933827A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410166348.8
申请日：2014-04-24
Applicant: 福建农林大学
IPC: B01D53/04
Abstract: 本发明涉及一种茉莉花香气吸附装置，包括工作仓和工控机，所述工作仓的顶端经吸风口与一吸附柱的一端连接，所述吸附柱的另一端与可调式负压真空泵连接，所述工作仓内设有温度传感器、湿度传感器和二氧化碳传感器，所述工作仓的内仓壁上均布有多排由送风组件实现工作仓内部风循环的风孔，所述工作仓的一侧壁上经湿气连接口连接有一用以调控工作仓内部湿气的加湿器，所述工作仓的底侧设有用以控制工作仓内温度的压缩机制冷组件。本发明有效延长茉莉花生机，促进头香香气的充分释放，同时充分吸附茉莉花释放的香气，改变目前茉莉花精油提取技术的局限性，提高茉莉花精油的鲜灵度和得率，具有可循环利用、无溶剂残留等优点。
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公开(公告)号：CN102763743A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210276564.9
申请日：2012-08-06
Applicant: 福建农林大学
Inventor： 林金科 , 郑金贵 , 金心怡 , 邹双全 , 赵文净 , 杨志坚 , 涂良剑 , 陈云海 , 蔡森源 , 李婧 , 陈华强 , 许明 , 黄志伟 , 陈祖锌 , 吴亮宇 , 郝志龙 , 张明泽 , 孙平 , 林艺端
IPC: A23F3/30
Abstract: 本发明涉及一种提高速溶茶酯型儿茶素含量的加工工艺，该工艺包括水处理、浸提、过滤、浓缩、干燥，所述浸提包括浸提预处理和三级逆流提取；浸提预处理的条件为：浸提温度20-40℃、浸提时间15min、茶水比1:8—1：12；过滤后保留茶渣，茶渣进行三级逆流提取，得提取液。本发明生产的速溶茶中酯型儿茶素和EGCG含量较高，滋味浓厚，具有更强的保健效果，可更广泛的应用到食品、水产品等领域。速溶茶速溶性好，滋味浓厚，具有更强的抗癌、抗氧化、抗辐射、抗突变、抗高血脂、降压、抗血小板凝集、抗糖尿病、抗过敏和除臭、杀菌、抑制病毒等功效将可更广泛的应用于冷食、糖果、乳制品、焙烤食品、油炸食品、肉制品、水产品等领域。
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公开(公告)号：CN108077477B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201711373485.9
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种保健普洱袋泡茶及其加工工艺，将天麻、灵芝、火龙果干花用粉碎机打成颗粒状，与拼配后的优质普洱散茶（熟茶）混合，天麻占成品质量的6%，灵芝占成品质量的3%，火龙果干花占成品质量的1%，然后再经过粉碎、焙火等步骤最后成型包装。该法操作简便，可行性高，为充分发挥普洱茶与天麻、灵芝、火龙果花的药用保健功效提供了一种更为便捷的使用方式，所制备的保健普洱茶具有清热解毒、强身健体、祛风通络及延缓衰老的功效，对治疗眩晕眼黑、加速体内毒素的消解和转化以及防癌抗癌具有很好的效果。
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公开(公告)号：CN107996759B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201711374350.4
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学 , 福建省南湖山茶业有限公司
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种天麻乌龙茶及其加工方法，其是将鲜叶经萎凋、做青、炒青后，分次加入天麻粉及半边苏粉进行分步造型，再经烘干制得所述天麻乌龙茶。本发明通过在乌龙茶的加工工序中分次添加天麻粉及半边苏粉，使其充分融合，从而能使茶叶在保持原有色、香、味的基础上，增添了新的营养成分，并提高了茶叶的甜醇度，且其还可增强茶叶对人体的保健功效。
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