公开(公告)号：CN104872344B

公开(公告)日：2018-03-09

申请号：CN201510291405.X

申请日：2015-06-01

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 金心怡 ,  叶秋萍 ,  黄丹樨 ,  林宏政

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种茉莉花茶工厂化加工方法，采用分段式工厂化工艺流程：控温控湿控气的茉莉花吐香、“负压抽气+活性炭吸附”的香气捕集、亚临界萃取头香精油和花渣精油（第一阶段花季）；精油控温的茶叶吸附式吸香、恒温密闭固香、低温烘干（第二阶段非花季）。本发明实现了对茉莉花释香环境的自动化、精细化控制，延长吐香时间；通过香气吸附捕集技术有效收集香气物质，以亚临界萃取技术提高精油质量，且易于工业化生产；最后以“茉莉花精油—茶”窨制，打破传统茶花拌和的窨制模式，实现花茶在非花季生产的可能性，实现花茶生产迈向自动化、工厂化水平。

公开(公告)号：CN104872344A

公开(公告)日：2015-09-02

申请号：CN201510291405.X

申请日：2015-06-01

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 金心怡 ,  叶秋萍 ,  黄丹樨 ,  林宏政

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种茉莉花茶工厂化加工方法，采用分段式工厂化工艺流程：控温控湿控气的茉莉花吐香、“负压抽气+活性炭吸附”的香气捕集、亚临界萃取头香精油和花渣精油（第一阶段花季）；精油控温的茶叶吸附式吸香、恒温密闭固香、低温烘干（第二阶段非花季）。本发明实现了对茉莉花释香环境的自动化、精细化控制，延长吐香时间；通过香气吸附捕集技术有效收集香气物质，以亚临界萃取技术提高精油质量，且易于工业化生产；最后以“茉莉花精油—茶”窨制，打破传统茶花拌和的窨制模式，实现花茶在非花季生产的可能性，实现花茶生产迈向自动化、工厂化水平。

公开(公告)号：CN204482913U

公开(公告)日：2015-07-22

申请号：CN201520107017.7

申请日：2015-02-15

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 金心怡 ,  黄丹樨 ,  叶秋萍 ,  林宏政 ,  程淑华

IPC: A23F3/34

Abstract: 本实用新型涉及一种茉莉花茶赋香装置，其特征在于：包括恒温恒湿箱体和设在箱体内用于盛放茉莉花精油的玻璃器皿，所述玻璃器皿底部设有恒温加热器以加热玻璃器皿，所述箱体外设有一用于装载有茶叶的圆筒体，所述圆筒体一端与位于箱体上部的吸气口连通，圆筒体另一端与箱体下部通过抽气泵连通。该装置与喷洒法、茶—精油混合法比较，该装置结构简单，适于工厂化生产，窨制的花茶品质高，香气浓而持久入骨，滋味甘醇，达到花茶香味浓度的品质要求，该装置同样适用于其他花茶的窨制。