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公开(公告)号：CN107927238B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201711374351.9
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种天麻六堡茶及其加工方法，其是在六堡茶的揉捻工序中加入榆钱，并在渥堆与压箩工序中分别添加天麻粉，从而使天麻、榆钱与茶叶充分融合，以利用天麻、榆钱和六堡茶功效成分的相互融合作用，在提升六堡茶品质的同时，起到帮助消化、减肥降脂、提高免疫力、抗肿瘤、抗风湿及中枢神经调节等功效。
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公开(公告)号：CN110987620A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911305759.X
申请日：2019-12-18
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N3/08
Abstract: 本发明公开了一种乌龙茶包揉叶压缩力学特性的测定方法，属于茶叶加工技术领域。采用亚克力材料制作一个透明长方体压力模及相应的压头，取30~50g乌龙茶包揉在制叶随机放入模具中；采用电脑式拉压力试验机测试，压力加载速度50~100mm/min，将待测茶叶压缩至高度为2~4cm，获取茶叶试样受压过程的力学参数的变化。适用于探明乌龙茶造型过程在制叶的力学特性，构建并完善茶叶力学测定方法，为新包揉设备的研发提供参考依据。
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公开(公告)号：CN107996761A
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201711377645.7
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种天麻白茶饼及其加工工艺。本发明将品质良好的天麻干品用粉碎机打成40-60目筛之间的粉末，与陈年一级白牡丹、一级寿眉或贡眉混合、藤茶粉以及淮山粉。最后用白茶压饼机压制成饼状。该法操作简便可行，为充分发挥白茶与天麻的药用保健功效提供了一种更为便捷的使用方式，所制备的天麻白茶饼具有清热解毒、调节中枢神经系统及延缓衰老的功效，对提高人体免疫力具有很好的效果。
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公开(公告)号：CN108077477B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201711373485.9
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种保健普洱袋泡茶及其加工工艺，将天麻、灵芝、火龙果干花用粉碎机打成颗粒状，与拼配后的优质普洱散茶（熟茶）混合，天麻占成品质量的6%，灵芝占成品质量的3%，火龙果干花占成品质量的1%，然后再经过粉碎、焙火等步骤最后成型包装。该法操作简便，可行性高，为充分发挥普洱茶与天麻、灵芝、火龙果花的药用保健功效提供了一种更为便捷的使用方式，所制备的保健普洱茶具有清热解毒、强身健体、祛风通络及延缓衰老的功效，对治疗眩晕眼黑、加速体内毒素的消解和转化以及防癌抗癌具有很好的效果。
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公开(公告)号：CN107996759B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201711374350.4
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学 , 福建省南湖山茶业有限公司
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种天麻乌龙茶及其加工方法，其是将鲜叶经萎凋、做青、炒青后，分次加入天麻粉及半边苏粉进行分步造型，再经烘干制得所述天麻乌龙茶。本发明通过在乌龙茶的加工工序中分次添加天麻粉及半边苏粉，使其充分融合，从而能使茶叶在保持原有色、香、味的基础上，增添了新的营养成分，并提高了茶叶的甜醇度，且其还可增强茶叶对人体的保健功效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110637900A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201911039882.1
申请日：2019-10-29
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种基于太阳能供热的红茶控温控湿发酵装置，包括水浴池、太阳能水浴加热装置、固定支架、可移动发酵床、喷水装置、供水系统和控制装置，太阳能水浴加热装置的加热单元设于水浴池中，固定支架设于水浴池上，可移动发酵床安装于固定支架上并可沿其上下移动，喷水装置设于可移动发酵床上侧，供水系统分别经供水管路与水浴池和喷水装置连接，以分别为它们供水，水浴池和可移动发酵床中分别设有温度传感器，可移动发酵床上侧设有湿度传感器，各温度传感器和湿度传感器分别与控制装置的输入端电性连接，控制装置的输出端分别与太阳能水浴加热装置、可移动发酵床、喷水装置、供水系统电性连接。该装置有利于提高发酵面积、发酵质量和发酵效率。
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公开(公告)号：CN108112713A
公开(公告)日：2018-06-05
申请号：CN201810015207.4
申请日：2018-01-08
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明提供一种白茶毛茶去青醇化的方法，该技术方案主要表现为：将一定质量由茶树鲜叶制成的白茶散茶放入蒸茶箱内使用80-100℃蒸汽处理60-120s，蒸汽处理后的白茶使用压制机趁热压5-10min，压力为5kg/cm2，松压，过10-20min后进行解块打散，打散后的白茶散茶放入烘箱60-80℃烘至足干，获得去青醇化的白茶。该工艺适用于改善白茶散茶特别是新茶的香气与滋味等品质，同时能够降低白茶散茶体积，便于白茶流通与储存。
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公开(公告)号：CN105724622A
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201610138773.5
申请日：2016-03-12
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/06
CPC classification number: Y02A40/924 , A23F3/06
Abstract: 本发明涉及一种基于太阳能发电发热的绿色能源茶叶加工系统，其特征在于：在茶厂的屋顶上铺设太阳能光伏板和透光的钢化玻璃，将太阳能光伏板经并网逆变模块输出的交流电优先依次输出至茶厂的茶叶加工室内的设备、茶厂茶叶加工室外的设备和外部市电中心，茶厂茶叶加工室内的设备或茶厂茶叶加工室外的设备所需的不足电量通过外部市电中心补偿输入。本发明的有益效果在于：节约茶厂能源消耗，减少茶叶加工厂在茶叶加工高峰期对市网供电的依赖性，提高茶叶加工厂供电的稳定性。
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公开(公告)号：CN105613802A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201610138772.0
申请日：2016-03-12
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/06
CPC classification number: A23F3/06 , A23F2200/00
Abstract: 本发明涉及一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法，将茶叶雨水青通过一输送台输送至滚筒内；通过电机驱动滚筒旋转，同时通过热风发生器产生热风输送至热风管；热风管内的送风方向与茶叶流动方向相反；滚筒内的茶叶雨水青与热风管内输出的热风动态接触；沿长度方向增大或减小滚筒周侧的封闭长度，用于调节热风与茶叶雨水青动态接触的时间；同时调整滚筒的旋转速度、热风的风量以及温度，使得茶叶表面水吸热在2~3min内快速蒸发。本发明的有益效果在于：促使中高温热风与雨水青动态接触，快速去除茶叶表面水，使茶叶雨水青脱水保鲜保绿，改善茶叶品质，并且快速高效、节能低耗。
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公开(公告)号：CN107996760B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201711374585.3
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学 , 福建七境茶业有限公司
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种天麻红茶及其加工工艺。工艺流程为：鲜叶萎凋、揉捻、添加天麻粉、揉捻、添加天麻粉、揉捻、发酵、干燥。本发明由于在茶叶揉捻时添加了名贵中药材天麻粉，还添加有葛根粉、亚麻籽油；充分拌匀并干燥，能使天麻粉充分融于茶叶中，茶叶吸收能其有效成分，使茶叶在保持原有的色、香、味基础上，增添了新的营养成分，既改善了茶叶风味，提高茶叶的甜醇度，又增强了茶叶对人体的保健功效。
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