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公开(公告)号：CN101058539A
公开(公告)日：2007-10-24
申请号：CN200710022780.X
申请日：2007-05-29
Applicant: 江南大学
IPC: C07C69/708 , C07C67/08 , B01J31/04
Abstract: 一种用对甲基苯磺酸催化合成阿魏酸单甘油酯的方法，属于具有生物活性保健食品的制备技术领域。本发明以阿魏酸和甘油为原料，用对甲基苯磺酸催化合成阿魏酸单甘油酯，确定的最佳工艺条件为：醇酸摩尔比为30，催化剂加量为原料阿魏酸和甘油总质量的8％，反应温度80℃，反应时间10h，采用高效液相色谱面积归一化法定量，阿魏酸的转化率为93.25％，产物中单酯含量为88.12％。利用此工艺生产的阿魏酸单甘油酯可广泛应用于药物的制备以及食品保鲜和化妆品行业。
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公开(公告)号：CN117265051A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311192951.9
申请日：2023-09-15
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种基于沙棘的高活性α‑葡萄糖苷酶抑制肽及其制备方法和应用，首先优化沙棘蛋白的提取方案，使得蛋白提取率显著提升，其次优化了酶解体系，引入壳聚糖作为酶解辅助剂促进酶解，提高酶活性以及稳定性的同时兼顾提升沙棘蛋白的溶解度，共同作用下实现了多肽液对α‑葡萄糖苷酶抑制效果的显著提升，对沙棘的资源化利用有着重要意义。
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公开(公告)号：CN117230140A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311192956.1
申请日：2023-09-15
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种高抗氧化肽的制备方法及其应用，通过优选蛋白酶复合联合金属离子共同酶解沙棘叶蛋白质，成功从沙棘叶中制得了具有高抗氧化活性的多肽，优选适当的金属离子可以激活复合蛋白酶的活性，通过影响酶的构象和催化活性来协同提高酶解效率，较于常规的酶解方法，本发明大大缩短了酶解时间，提高酶解效率，对沙棘叶的资源化利用有着重要意义。
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公开(公告)号：CN112899064A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110082401.6
申请日：2021-01-21
Applicant: 宿迁市江南大学产业技术研究院 , 福达坊食用油江苏有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基于微波辅助‑复合酶处理制备芝麻香油的方法及其产品，包括，芝麻仁微波辅助复合酶处理：将芝麻仁微波处理后，喷洒复合酶溶液进行酶解处理，制得微波辅助复合酶处理后的芝麻仁；芝麻仁微波真空处理：将微波辅助复合酶处理后的芝麻仁进行微波真空处理，即得微波真空处理后的芝麻仁；制备芝麻香油：将微波真空处理后的芝麻仁进行中温快速压榨，压榨温度145℃，压榨压力3.5MPa，即得芝麻香油。本发明工艺中芝麻仁中油分的渗透性好、凝聚度高，能够保证芝麻香油的出油率；芝麻仁中香味前体物质含量高，能够保证芝麻香油的香味；采用中高温压榨法制油，能够保证芝麻香油的稳定性和芝麻蛋白低变性。
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公开(公告)号：CN101618349B
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN200910031954.8
申请日：2009-07-06
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种有机改性凹凸棒土负载杂多酸的制备方法，属于凹凸棒土的利用以及杂多酸固定化技术领域。本发明是以有机改性凹凸棒土为载体，对杂多酸进行负载，得到负载型的杂多酸催化剂。本发明一方面提高了杂多酸的性能，实现了杂多酸的重复利用，提高了杂多酸的利用率和应用范围，为杂多酸的固定化奠定了基础；另一方面扩大了凹凸棒土的应用范围，增加了凹凸棒土的附加值，为凹凸棒土作为催化剂载体的应用起到了很好的引导作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101851561A
公开(公告)日：2010-10-06
申请号：CN201010191474.0
申请日：2010-06-04
Applicant: 江南大学
IPC: C11C3/10 , C11C3/08 , C10L1/02 , C07D311/72
CPC classification number: Y02E50/13
Abstract: 本发明公开了一种利用油脂脱臭馏出物联产生物柴油、植物甾醇和生育酚的方法的方法。针对油脂脱臭馏出物酸价高、成分复杂的特点，采用对甲基苯磺酸作为催化剂，使脱臭馏出物中的脂肪酸和甘油酯与甲醇反应生成脂肪酸甲酯(生物柴油)。在甲酯化反应后的反应混合物中加入少量甾醇粉末作为晶种，然后依次通过三个步骤组成的温度程序促使反应体系中的甾醇形成结晶，再通过离心、过滤等方法初次分离甾醇。初次分离甾醇后的反应混合物采用一级分子蒸馏分离脂肪酸甲酯(轻相)，回收的重相再次通过分子蒸馏脱除甘油三酯、甘油二酯和甘油(重相)，回收的轻相再次如上所述进行甾醇结晶、分离，再次分离甾醇后的混合物通过阴离子交换层析后回收生育酚。本方法具有提取效率高、条件温和等特点。
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公开(公告)号：CN101564064A
公开(公告)日：2009-10-28
申请号：CN200910027267.9
申请日：2009-05-26
Applicant: 江南大学
IPC: A23D9/04
Abstract: 控制色拉油返色及反式脂肪酸形成的预蒸馏－复脱色油脂精炼方法，属于油脂精炼技术领域。本发明采用预蒸馏－复脱色法对植物油进行二步脱色和二步高温处理，其操作程序为：一次脱色、预蒸馏脱酸、复脱色、脱臭。本发明在传统脱臭工艺和设备基础上改进了植物油的精炼工艺，通过两次脱色和预蒸馏脱酸、常规脱臭处理，缩短了油脂在精炼过程中受高温处理的时间，降低了白土活性对油品氧化稳定性的不利影响，由此降低了油脂中反式脂肪酸的生成，同时使色拉油的色泽达到国家标准要求，并使其在货架期内的返色程度得到控制，解决了大豆、菜籽、玉米色拉油精炼中普遍存在的返色技术难题。
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公开(公告)号：CN101200738A
公开(公告)日：2008-06-18
申请号：CN200710135515.2
申请日：2007-11-16
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/62
Abstract: 一种水溶性的阿魏酰基甘油酯的酶法合成方法，属于农副产品阿魏酸的综合利用领域。本发明采用减压旋转生物反应器在Novozym 435脂肪酶的作用下通过阿魏酸乙酯和甘油反应合成具有抗氧化和紫外吸收的水溶性的阿魏酰基甘油酯；实现阿魏酸乙酯的转化率达到100％和阿魏酰基甘油酯的产率达到96％，反应时间比一般方法缩短了60小时以上，从70－144小时缩短为10小时以内，产率提高了1.5倍，成功地解决了酶催化合成水溶性的阿魏酰基甘油酯难的问题。减压旋转生物反应器能消除外传质对反应速率的影响，副产物乙醇在减压下能够很好的去除，反应中的搅拌来自反应器的自旋，避免了直接接触对固定化酶带来的破坏作用，延长了酶的使用寿命。
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公开(公告)号：CN101054361A
公开(公告)日：2007-10-17
申请号：CN200710022739.2
申请日：2007-05-31
Applicant: 江南大学
IPC: C07D209/14
Abstract: 一种红花籽粕活性物质5－羟色胺衍生物的提取方法，属于红花籽的综合开发利用。本发明以红花籽粕为原料，采用溶剂提取，然后经过甲醇和异辛烷分液萃取，取甲醇相；蒸干后加入80％甲醇和正己烷分液萃取，蒸去甲醇后加入乙酸乙酯和水分液萃取，采用以上多步溶剂萃取5－羟色胺衍生物，含量＞27μmol/g粕。本发明从红花籽粕中提取5－羟色胺衍生物属于开创性研究，确定了一系列萃取溶剂，建立了紫外分光光度法定量分析5－羟色胺衍生物的含量，提取方法合理，定量检测简便适用，为5－羟色胺衍生物的进一步分离纯化奠定了基础，有利于红花籽的综合利用。
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公开(公告)号：CN1899078A
公开(公告)日：2007-01-24
申请号：CN200610085923.7
申请日：2006-05-26
Applicant: 江南大学
IPC: A23J7/00
Abstract: 一种食品级粉末磷脂的制备方法，属于油脂工业技术领域。本发明将浓缩磷脂加溶剂配制的混合液经超滤膜过滤，渗透液另作处理，超滤回流液中磷脂用丙酮萃取一次，经离心分离液相部分，固相部分粉碎，真空流化床干燥，得到食品级粉末磷脂产品。本发明的优点是采用了超滤膜过滤技术，应用反胶束原理实现磷脂与甘三酯的分离，所得超滤回流液中磷脂只需经过一次丙酮萃取提纯就能得到丙酮不溶物含量大于95％的食品级粉末磷脂产品。
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