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公开(公告)号：CN112661641B
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN202011424208.8
申请日：2020-12-09
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种分离纯化中长链结构酯的方法，其包括如下步骤：分离甘油三脂。本发明对于甘油三脂有着良好的分离纯化效果，结合后续的分离甘油二酯和分离甘油一酯的步骤，并且在步骤合理搭配的情况下，能够实现在仪器和原料不变的情况下，一次分离纯化中实现对于不同中长链结构酯的分离纯化或在较简短的步骤下分别实现对于不同种中长链结构酯的分离纯化，且分离纯化效果好，纯度高，操作简单。
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公开(公告)号：CN108617922A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810339789.1
申请日：2018-04-16
Applicant: 江南大学
IPC: A23L5/10 , A23L3/3463
Abstract: 本发明公开了一种控制煎炸油多环芳烃含量的方法，其包括，控制所述煎炸油中单不饱和脂肪酸质量百分含量为44％～78％、多不饱和脂肪酸质量百分含量为12％～35％，控制煎炸温度为145～173℃，控制每次煎炸时间为3～5min，控制每次煎炸的间隔时间为5～27min，并添加抗氧化剂。本发明通过控制不同煎炸油脂肪酸含量、煎炸温度、煎炸时间、每次煎炸的时间间隔、抗氧化剂的种类及其添加量针对不同种类的食物各自的特性，分别提供的最佳的控制煎炸油多环芳烃含量、并延长煎炸油使用时间的方法，使得最终多环芳烃含量符合欧盟标准的前提下，煎炸油的煎炸时间可长达31～48h。
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公开(公告)号：CN102845537B
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201210309025.0
申请日：2012-08-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种人乳脂替代品的制备方法，第一步以化学酯交换及醇洗的高熔点棕榈硬脂为原料和菜籽油脂肪酸为酰基供体，采用Lipozyme？RM？IM为催化剂进行酸解反应，降低原料中的总棕榈酸含量以及增加二位棕榈酸的相对含量；第二步对中间产品脱酸，同时根据人乳脂脂肪酸的组成及分布，采用油脂添加模型计算加入到中间产品中的葵花籽油，菜籽油，棕榈仁油，藻油以及微生物油脂的量，在保证最终产品的脂肪酸组成及分布满足人乳脂替代品要求的同时，具有最大添加量。本发明采用两步法生产人乳脂替代品，降低了酸解反应的游离脂肪酸用量，同时由于二次添加油脂，增加了产量。因此，本发明极大地降低了成本，同同类产品相比，在相似的成本下，产量增加一倍以上。
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公开(公告)号：CN102847508B
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201210193220.1
申请日：2012-06-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种食用植物油脱色用吸附剂，特别是以纤维状硅酸盐类粘土为原料制备出的植物油脱色用粘土吸附剂，属于食用油脱色剂生产技术领域。本发明以纤维状硅酸盐类粘土为原料，通过选矿、粉碎、调湿、挤压膨化、喷雾加酸、捏合渗透、中温活化、干燥、粉碎获得食用油脱色用粘土吸附剂产品；该产品在保证有效脱色的同时，控制了其酸催化活性，避免不利副反应的发生。
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公开(公告)号：CN103239889A
公开(公告)日：2013-08-14
申请号：CN201310153658.1
申请日：2013-04-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种混合填料固相萃取小柱的装填方法及固相萃取小柱，该装填方法为：分别称取反相键合硅胶吸附剂填料和/或无机基质填料，使用旋转自混方式混合均匀装填到具有筛板的小柱内，填料上端再以筛板固定。本发明采用干法装柱填装混合填料固体萃取小柱，且填装之前使用旋转自混方式将多种填料混合混匀。此过程能保证固相萃取小柱中填料均匀，处理样品重复性好；丰富了固相萃取小柱的应用范围，吸附杂质种类增多；方法简便，易于装填且利用此方法制备的固相萃取小柱经试验证明萃取效率更高，过滤产物中杂质更少。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102140390A
公开(公告)日：2011-08-03
申请号：CN201110052579.2
申请日：2011-03-07
Applicant: 四川国瑞药业有限责任公司 , 江南大学
IPC: C11C3/10
Abstract: 本发明公开了一种中/长链结构甘油三酯的合成方法，按摩尔比1：0.5-2称取中链甘油三酯和长链甘油三酯，混合后加入到密闭的真空反应容器中，在搅拌、80-100℃的条件下干燥30-90min；混合物保持温度50-80℃，在真空条件下加入总油重0.1%-0.6%的甲醇钠，进行酯交换反应20-80min后停止加热，加入中链甘油三酯和长链甘油三酯总重量的9%-11%的柠檬酸水溶液终止反应，经水洗、离心、真空干燥制得中/长链结构甘油三酯。本发明构思巧妙、流程简单，生产成本低，适用于工业化生产，提供了中/长链STG合成工艺参数的选择依据，确定了高含量中/长链STG合成的具体工艺和参数。
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公开(公告)号：CN101538508A
公开(公告)日：2009-09-23
申请号：CN200910030527.8
申请日：2009-04-14
Applicant: 江南大学
IPC: C11B3/10
Abstract: 一种降低植物油反式脂肪酸含量的脱色方法，属于植物油精炼脱色技术领域。本发明以活性白土、中和植物油为原料，一方面，对脱色土进行选择，另一方面，控制脱色温度、白土用量、脱色时间、搅拌速率，综合考虑脱色效果和脂肪酸的反式异构化，得到降低脂肪酸反式异构化的脱色工艺。本发明降低了脱色过程中形成反式脂肪酸的含量，建立低反式酸脱色工艺，对改进植物油精炼加工工艺起了很好的引导作用，为构建健康植物油加工工艺奠定基础。
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公开(公告)号：CN101440115A
公开(公告)日：2009-05-27
申请号：CN200810244052.8
申请日：2008-12-19
Applicant: 江南大学
IPC: C07J53/00
Abstract: 一种谷维素的提取方法，属于谷维素制取领域。本发明以米糠毛油为原料，首先用乙醇胺对米糠油与正己烷混合油进行预脱酸，接着用NaOH溶液把谷维素富集到皂脚中，然后用甲醇萃取皂脚中谷维素钠盐，最后用酸溶液调pH值使其中所含谷维素结晶析出，分离后得谷维素；将乙醇胺脱酸应用于谷维素生产方法中，避免了现行方法中碱炼产生的皂脚使谷维素损失20％左右，谷维素得率由现行方法的30％～35％提高到了60％～70％；此外，由于乙醇胺不能皂化甘油酯，这使得毛油由于脱酸所造成的损失率大大降低，由现行方法的15％～25％降低到了2％～5％。本发明产生的皂脚乙醇胺脂肪酸可用于化妆品制造业，进一步提高了附加值。
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公开(公告)号：CN101313738A
公开(公告)日：2008-12-03
申请号：CN200810022359.3
申请日：2008-06-26
Applicant: 江南大学
IPC: A23L1/20
Abstract: 一种浸出法生产低温豆粕的方法，属于食品工业低温豆粕生产领域。本发明以大豆坯片为原料，使用正戊烷作为浸出溶剂进行脱脂，得到湿粕；湿粕进入蒸脱机进行真空低温脱溶得低温豆粕。浸出温度15－35℃，浸出时间20～35min，浸出次数3次，豆粕残油率降至1％以下；湿粕脱溶的真空度73kPa～86kPa，脱溶温度40－60℃，脱溶时间0.5h～1h，所生产的低温豆粕的残油率可达到1％以下，残留溶剂200mg/kg以下，豆粕蛋白NSI值超过80％。以此方法生产的低温豆粕蛋白质含量高，所得豆粕形状完整，色泽洁白，无异味。
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公开(公告)号：CN101238889A
公开(公告)日：2008-08-13
申请号：CN200810019740.4
申请日：2008-03-14
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种混合米糠毛油精炼工艺精制米糠油的方法，属于农副产品精深加工、油脂精炼技术领域。本发明以浸出混合米糠毛油为原料，在不实施完全蒸发脱溶前，调节油/溶剂比例，先进行脱胶和脱酸，再按常规方法进行混合油蒸发、气提脱溶，最后再进行油脂的脱色、脱臭处理，制得精制米糠油。经混合米糠毛油精炼工艺制得的米糠油的各项指标均优于传统工艺的指标，尤其是对米糠油色泽和酸价的改善效果显著，精炼米糠油的色泽为(25.4mm)：Y35R2，酸价为0.16，满足国家精炼米糠油一级标准色泽≤Y35R3.5、酸价≤0.2的指标，且精炼工艺精炼率高、皂脚含油率低，分别为92.87％和27.84％；而传统碱炼工艺精炼率和皂脚含油率分别90.81％和36.77％。
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