公开(公告)号：CN104273522A

公开(公告)日：2015-01-14

申请号：CN201310281807.2

申请日：2013-07-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏书芹 ,  谢洁红 ,  张晓鸣 ,  谭晨 ,  贾承胜 ,  钟芳

IPC: A23L1/29 ,  A23P1/04

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21

Abstract: 本发明公开了一种姜黄素纳米复合物及其制备方法，属于功能性保健食品技术领域。本发明以生物可降解材料壳聚糖和阿拉伯胶为基质，利用两者之间的聚电解质络合反应制备姜黄素纳米复合物。具体步骤如下：姜黄素、卵磷脂和吐温80共同溶解于无水乙醇中作为芯材。在搅拌条件下，将芯材注入壳聚糖中，再向其中逐滴加入阿拉伯胶溶液，旋转蒸发除去乙醇，即得姜黄素纳米复合物产品。本发明制得的复合物平均粒径在250～360nm之间，包封率在85％左右，经过贮藏后粒径分布保持相对稳定，姜黄素保留率高。本发明提出了一种新型的多糖纳米载体，可有效提高姜黄素类疏水性功能成分的水溶性。

公开(公告)号：CN104273522B

公开(公告)日：2016-08-10

申请号：CN201310281807.2

申请日：2013-07-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏书芹 ,  谢洁红 ,  张晓鸣 ,  谭晨 ,  贾承胜 ,  钟芳

IPC: A23L33/00 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明公开了一种姜黄素纳米复合物及其制备方法，属于功能性保健食品技术领域。本发明以生物可降解材料壳聚糖和阿拉伯胶为基质，利用两者之间的聚电解质络合反应制备姜黄素纳米复合物。具体步骤如下：姜黄素、卵磷脂和吐温80共同溶解于无水乙醇中作为芯材。在搅拌条件下，将芯材注入壳聚糖中，再向其中逐滴加入阿拉伯胶溶液，旋转蒸发除去乙醇，即得姜黄素纳米复合物产品。本发明制得的复合物平均粒径在250～360nm之间，包封率在85％左右，经过贮藏后粒径分布保持相对稳定，姜黄素保留率高。本发明提出了一种新型的多糖纳米载体，可有效提高姜黄素类疏水性功能成分的水溶性。

公开(公告)号：CN101851561A

公开(公告)日：2010-10-06

申请号：CN201010191474.0

申请日：2010-06-04

Applicant: 江南大学

Inventor： 单良 ,  刘元法 ,  陶明 ,  谢洁红 ,  李伟伟 ,  陈思思

IPC: C11C3/10 ,  C11C3/08 ,  C10L1/02 ,  C07D311/72

CPC classification number: Y02E50/13

Abstract: 本发明公开了一种利用油脂脱臭馏出物联产生物柴油、植物甾醇和生育酚的方法的方法。针对油脂脱臭馏出物酸价高、成分复杂的特点，采用对甲基苯磺酸作为催化剂，使脱臭馏出物中的脂肪酸和甘油酯与甲醇反应生成脂肪酸甲酯(生物柴油)。在甲酯化反应后的反应混合物中加入少量甾醇粉末作为晶种，然后依次通过三个步骤组成的温度程序促使反应体系中的甾醇形成结晶，再通过离心、过滤等方法初次分离甾醇。初次分离甾醇后的反应混合物采用一级分子蒸馏分离脂肪酸甲酯(轻相)，回收的重相再次通过分子蒸馏脱除甘油三酯、甘油二酯和甘油(重相)，回收的轻相再次如上所述进行甾醇结晶、分离，再次分离甾醇后的混合物通过阴离子交换层析后回收生育酚。本方法具有提取效率高、条件温和等特点。