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公开(公告)号：CN117265051A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311192951.9
申请日：2023-09-15
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种基于沙棘的高活性α‑葡萄糖苷酶抑制肽及其制备方法和应用，首先优化沙棘蛋白的提取方案，使得蛋白提取率显著提升，其次优化了酶解体系，引入壳聚糖作为酶解辅助剂促进酶解，提高酶活性以及稳定性的同时兼顾提升沙棘蛋白的溶解度，共同作用下实现了多肽液对α‑葡萄糖苷酶抑制效果的显著提升，对沙棘的资源化利用有着重要意义。
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