公开(公告)号：CN114409729B

公开(公告)日：2023-06-20

申请号：CN202111331274.5

申请日：2021-11-11

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 何荣 ,  王志高 ,  鞠兴荣 ,  袁建 ,  邹智鹏 ,  黄家强 ,  王明洁

IPC: C07K7/06 ,  A61K31/4745 ,  A61K47/42 ,  A61P35/00 ,  B82Y5/00 ,  B82Y40/00

Abstract: 本发明提供一种菜籽肽及其在制备药物纳米载体方面的应用，涉及生物医药材料技术领域。该菜籽肽序列如SEQ ID NO:1所示，可以应用于制备药物纳米载体。本发明还提供以所述多肽为载体制备抗肿瘤药物的方法，包括以下步骤：将所述菜籽肽和抗肿瘤药物依次溶解在三氯甲烷中，得到混合液A。将所述混合液A逐滴加入到磷酸缓冲液中，然后再加入吐温80，搅拌均匀，得到混合液B。除去混合液B中三氯甲烷，制得抗肿瘤药物。本发明菜籽肽，是优良的抗肿瘤药物的纳米载体，对药物包埋率高，显著降低了药物的IC50，减少药物使用剂量。

公开(公告)号：CN115211462A

公开(公告)日：2022-10-21

申请号：CN202210921347.4

申请日：2022-08-02

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 王志高 ,  胡盛庆 ,  何荣 ,  张楠 ,  熊政 ,  鞠兴荣

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种Janus粒子、制备方法及其应用，涉及纳米功能材料制备及其应用领域。所述的制备方法包括：（1）使用苯乙烯单体作为分散相，酰化菜籽蛋白纳米凝胶水溶液作为连续相，制备水包油型Pickering乳液；（2）将上述Pickering乳液加热，并持续搅拌，反应结束后得Janus粒子。该Janus粒子的制备方法简单，各向异性可调节，具有延缓水果的成熟、抑制水果中真菌的生长作用，在易腐烂水果保鲜方面展现出巨大的应用价值。

公开(公告)号：CN109337015A

公开(公告)日：2019-02-15

申请号：CN201811252353.5

申请日：2018-10-25

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 何荣 ,  章铖 ,  张倩玉 ,  王志高 ,  鞠兴荣 ,  袁建

IPC: C08F251/00 ,  C08F220/06 ,  C08F222/38

Abstract: 本发明提供一种大米淀粉吸水剂，涉及食品干燥剂技术领域；采用如下方法制备：按照质量比为5～10:90～95在大米淀粉中加入水，使淀粉糊化，得到糊状溶液；将质量分数为20～30%的NaOH水溶液，滴加到丙烯酸中，得到丙烯酸盐溶液；将糊状溶液加入丙烯酸盐溶液中，搅拌均匀后，依次加入引发剂和交联剂，在搅拌条件下反应；将反应产物用无水乙醇洗涤，置于烘箱中干燥，研磨粉碎，得到大米淀粉吸水剂粗品；去除大米淀粉吸水剂粗品中的均聚物和残留淀粉，得到大米淀粉吸水剂。本发明利用加工碎米粒中分离得到的大米淀粉，将大米淀粉与丙烯酸盐进行反应，所制备的大米淀粉吸水剂，具有可生物降解、可再生、吸水性强、无毒、低成本并良好的社会经济效益等特点。

公开(公告)号：CN108968079A

公开(公告)日：2018-12-11

申请号：CN201810777393.5

申请日：2018-07-16

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 何荣 ,  李群 ,  王志高 ,  戴彩霞 ,  吴学友 ,  鞠兴荣 ,  袁建

IPC: A23L33/185 ,  A23L33/115 ,  A23J1/00 ,  A23J3/14 ,  A23L29/25

Abstract: 本发明提供一种可食性菜籽蛋白乳液及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述可食性菜籽蛋白乳液，采用包括如下步骤的方法制备而成：将含有菜籽蛋白的水相和菜籽油混合，乳化后得到可食性菜籽蛋白乳液。本发明还提供所述可食性菜籽蛋白乳液的制备方法，包括如下步骤：将含有菜籽蛋白的水相和菜籽油混合，乳化后得到可食性菜籽蛋白乳液。本发可食性菜籽蛋白乳液，能够有效利用菜籽粕中分离得到的菜籽蛋白，对消费者安全，对环境友好，制备方法简单、安全、高效，且该蛋白乳液具有较高的稳定性。

公开(公告)号：CN104489237B

公开(公告)日：2017-08-29

申请号：CN201410824411.2

申请日：2014-12-26

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 鞠兴荣 ,  王志高 ,  何荣 ,  袁建 ,  王立峰 ,  吴学友 ,  王凤章

IPC: B01J13/04 ,  A23J1/14 ,  A23L33/185 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明提供一种改性菜籽蛋白、微胶囊及制备方法，属于蛋白改性及微胶囊材料领域。本发明提供一种改性菜籽蛋白的制备方法，从菜籽粕中提取菜籽蛋白，所述菜籽蛋白采用高压处理。本发明还提供所述方法制备的改性菜籽蛋白、以所述改性菜籽蛋白为胶囊壁的微胶囊。本发明改性菜籽蛋白的制备方法，简单、巧妙，能够显著提高菜籽蛋白的稳定性和弹性性能，得到的改性菜籽蛋白稳定性和弹性性能显著提高，对活性物质的包裹效率较高，且具有较平稳的缓释作用，可以用于制备微胶囊的胶囊壁。

公开(公告)号：CN212164261U

公开(公告)日：2020-12-18

申请号：CN202020674486.8

申请日：2020-04-28

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 何荣 ,  张倩玉 ,  章铖 ,  王志高 ,  袁建 ,  鞠兴荣

IPC: A01F25/00 ,  B01F7/00 ,  B01F7/16 ,  B01F7/08 ,  B02C17/16 ,  B02C17/18 ,  B02C17/24

Abstract: 本实用新型提供一种便携式横向移动破结块装置，属于粮食机械领域。该装置包括若干个横向移动破结块机构，所述横向移动破结块机构包括电机、与电机相连的转轴，所述转轴通过两个直角齿轮与螺旋桨相连，所述转轴的末端通过法兰连接有搅拌器。本实用新型可以横向移动且通过搅拌器的旋转来翻动粮食，将块状粮食疏散，工作效率高，结构简单实用，拆卸方便，易于携带。