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公开(公告)号：CN111087485A
公开(公告)日：2020-05-01
申请号：CN201911052840.1
申请日：2019-10-31
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种梯级物理场制备高抗癌抗氧化活性诺丽多糖的方法，步骤如下：(1)将诺丽果烘干打粉，乙醇脱脂脱色后烘干得到诺丽果粉。(2)对诺丽果粉采用间断式脉冲电场-超声波-连续式脉冲电场处理方式制备多糖提取液。(3)将提取液纯化、低温浓缩、醇沉分离、冷冻干燥得诺丽多糖。本发明方法多糖得率高、能耗低，无需添加酸和酶，且所制备的诺丽多糖具有较小的分子量，较高的糖醛酸含量和较好的抗癌抗氧化活性。同时该诺丽多糖与金属锌元素具有较高的螯合能力，对形成的诺丽多糖-锌螯合物抗癌活性增幅较大。
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公开(公告)号：CN107345183A
公开(公告)日：2017-11-14
申请号：CN201710641809.6
申请日：2017-07-31
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种荔枝酒特征香气成分保护的方法；该方法先将鲜果清洗后去皮去核，将去核壳的荔枝果肉经低温压榨得荔枝浊汁；在所述荔枝浊汁中加入果胶酶酶解，酶解结束后分离果渣取荔枝清汁；冷静置澄清；添加蔗糖使荔枝汁糖度达220g/L以上，酒石酸调整酸度至5.5‐6.0g/L；添加亚硫酸或硫代硫酸钠，在控温18‐20℃条件下接种安琪果酒高活性干酵母进行发酵，在发酵过程中添加香气保护成分谷胱甘肽和咖啡酸；添加皂土下胶澄清；进行硅藻土粗滤，随即进行二级膜滤，得荔枝酒。提高了荔枝酒特征香气成分的相对浓度，降低了二氧化硫的使用，使发酵结束后荔枝酒的特征香气成分浓郁、层次感强、风味优雅、酒体饱满。
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公开(公告)号：CN116875066B
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202310669755.X
申请日：2023-06-07
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08L89/00 , C08L29/04 , C08L3/10 , C08J5/18 , C08J3/28 , B65D65/46 , C09D189/00 , C09D129/04 , C09D103/10
Abstract: 本发明公开了强韧大豆分离蛋白基薄膜及其利用脉冲电场精准控制的制备工艺与应用。该强韧大豆分离蛋白基薄膜由大豆分离蛋白溶液、双醛淀粉溶液和聚乙烯醇溶液混合后调节pH至8.5～11，在60～100℃下和脉冲电场作用下反应10‑50min，产物倒入培养皿，干燥后所得；本发明制备的大豆分离蛋白基薄膜比其他生物质薄膜材料(纤维素、淀粉和壳聚糖薄膜)具有优异的机械性能，材料的拉伸强度可达到18.3MPa，断裂伸长率可达到240.5％，相比于传统添加甘油增塑剂的大豆分离蛋白薄膜的拉伸强度和韧性分别提高了631％和654％；所得大豆分离蛋白基薄膜可以阻挡97％‑100％的紫外线透射率(≤400nm)。
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公开(公告)号：CN119498462A
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202411408291.8
申请日：2024-10-10
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种利用脉冲电场快速提升菠萝汁得率并改善香气的方法，属于果汁加工技术领域；该方法选取新鲜菠萝水果清洗去皮后破碎，得菠萝果泥备用，将菠萝果泥置于脉冲电场处理室中，进行脉冲电场处理150‑250s；将脉冲电场处理后的菠萝果泥倒入压榨机中，经压榨过滤得菠萝果汁。本发明能够通过较短时间的脉冲电场提取处理提高菠萝出汁率，并提高果汁中营养及香气成分含量，实现加工时间短、出汁率高和菠萝香味浓郁三者兼顾，显著改善菠萝果汁的品质。
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公开(公告)号：CN118620230A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202410720404.1
申请日：2024-06-05
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08G83/00 , B01J20/26 , B01J20/30 , C02F1/28 , C02F101/30 , C02F101/38
Abstract: 本发明公开了一种高效选择性吸附阳离子染料的Fe‑MOF及其绿色合成方法与应用。该绿色合成方法先将均苯三甲酸、六水合氯化铁与蒸馏水溶剂混合搅拌均匀，形成橙色溶液，移入反应釜中；然后将反应釜移入微波萃取仪中，控制微波功率为200w‑400w，升温至140‑160℃，持续反应20‑40min；冷却后离心倒掉上清液，洗涤至溶液为无色，干燥后得Fe‑MOF。本发明控制微波功率在200～400W范围内，可以较好保证所得的Fe‑MOF对阳离子染料的选择性吸附能力达到90％以上；采用微波辅助水热法快速制备Fe‑MOF，合成方法简单绿色，不涉及有毒有机试剂，更具有合成时间更短、能耗更低、且材料性能更优异。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115872964B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202211682460.8
申请日：2022-12-26
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07D311/32 , C07D311/40
Abstract: 本发明公开了脉冲电场与低共熔试剂协同降解柚皮苷制备柚皮素的方法；该方法先将氯化胆碱和草酸按照摩尔比混合，搅拌至形成澄清透明的低共熔试剂；将柚皮苷溶解于低共熔试剂后混匀；将溶解了柚皮苷的低共熔试剂放入脉冲电场设备中处理，脉冲频率为5‑10Hz，处理场强为2‑3kV/cm；加入超纯水，冷藏；将离心分离，洗涤后冻干，得柚皮素。相较于传统酸水解法，本发明不需要长时间高温处理和使用酸性有机溶液，能耗低、效率高且较为环保；相较于生物转化法，本发明不需要繁琐的菌株孵育步骤，也不需要使用价格昂贵的糖苷酶，生产成本显著降低。本发明柚皮素转化得率高，得率超过98％，具有副产物少，产物分离操作简单等优点。
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公开(公告)号：CN117598425A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311728914.5
申请日：2023-12-15
Applicant: 华南理工大学 , 广州派虎科技有限公司
IPC: A23L5/30 , A23L19/00 , A23L3/36 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种连续型高压脉冲电场处理浆果类功能活性成分强化提取的方法。该方法，包括如下步骤：待处理室装置通过冷却装置冷却达到设定温度后，设置高压脉冲电源输出参数，高压脉冲电源产生双极性对称方波，设置脉冲电场参数，两个钛合金电极的距离为100mm，将预处理后的浆果类物料输送到处理室本体，对浆果类物料进行高压脉冲电场处理，得到含有活性成分的浆果类提取液。本发明提出的方法，采用连续型圆转方耐腐蚀脉冲电场处理室，整体结构方便组装加工，可根据实际需要进行增加处理室，同时可以同步降温，对电极保护的同时实现了功能活性成分的低温提取及活性保护。
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公开(公告)号：CN115872964A
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202211682460.8
申请日：2022-12-26
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07D311/32 , C07D311/40
Abstract: 本发明公开了脉冲电场与低共熔试剂协同降解柚皮苷制备柚皮素的方法；该方法先将氯化胆碱和草酸按照摩尔比混合，搅拌至形成澄清透明的低共熔试剂；将柚皮苷溶解于低共熔试剂后混匀；将溶解了柚皮苷的低共熔试剂放入脉冲电场设备中处理，脉冲频率为5‑10Hz，处理场强为2‑3kV/cm；加入超纯水，冷藏；将离心分离，洗涤后冻干，得柚皮素。相较于传统酸水解法，本发明不需要长时间高温处理和使用酸性有机溶液，能耗低、效率高且较为环保；相较于生物转化法，本发明不需要繁琐的菌株孵育步骤，也不需要使用价格昂贵的糖苷酶，生产成本显著降低。本发明柚皮素转化得率高，得率超过98％，具有副产物少，产物分离操作简单等优点。
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公开(公告)号：CN114982939A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210611829.X
申请日：2022-05-31
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L29/10 , A23L29/231 , A23L29/244 , A23C9/137 , A23C9/13 , A23C13/12
Abstract: 本发明公开了一种甜菜粕全组分乳化增稠剂及其制备方法与应用；该制备方法先对甜菜压粕清洗粉碎预处理；取清洗粉碎预处理后的甜菜粕粉末分散于水中，置于高压反应釜中控制温度为110～140℃水热处理0.5～4h；加水稀释后搅拌的同时进行高能超声破碎处理；浓缩后干燥，获得甜菜粕全组分乳化增稠剂。本发明全工艺过程无需酸碱强氧化剂及酶，绿色且环境友好；纳米纤维丝可与甜菜果胶发挥协同乳化作用，共同吸附到油水界面，形成紧密的网状界面膜，具有更强的空间位阻屏障效应，克服了甜菜果胶的乳化稳定性差的问题，实现甜菜粕的全组分利用。
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公开(公告)号：CN114890972A
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN202210588689.9
申请日：2022-05-26
Applicant: 华南理工大学 , 广州派虎科技有限公司
IPC: C07D311/30
Abstract: 本发明提供了一种微波协同深共溶试剂降解川陈皮素制备去甲基川陈皮素的方法，属于去甲基川陈皮素制备技术领域。本发明所用氯化胆碱和草酸形成的深共溶试剂具有有机溶剂和酸性试剂的双重功能。川陈皮素5位甲氧基和C环羰基的氧原子存在孤立的氧原子对，在深共溶试剂形成的强酸环境下，容易形成质子‑氢和电子‑供体‑氧配位的六元环结构，而六元环会继续水解变成羟基，从而使川陈皮素脱掉5‑位甲氧基转化为去甲基川陈皮素。本发明利用微波进行降解，便于氢离子进攻川陈皮素，从而在短时间内制备出去甲基川陈皮素。相较于传统酸解法，本发明的方法转化效率高，能够将反应时间控制在20min左右。
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