公开(公告)号：CN103497845A

公开(公告)日：2014-01-08

申请号：CN201310474566.3

申请日：2013-10-12

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 郑环宇 ,  于殿宇 ,  朱秀清 ,  胡立志 ,  刘鑫 ,  江连洲 ,  潘明喆 ,  张欢 ,  刘丹怡 ,  马丽娜 ,  解桂东 ,  孙立斌 ,  关忠 ,  孙贺 ,  奚会松

IPC: C11C3/12

Abstract: 油脂氢化是指在催化剂的作用下，油脂的不饱和双键与氢发生加成反应，从而改变油脂的各种物化性质，以满足生产需要。油脂氢化后饱和度增加，致使其氧化稳定性提高;同时，食用油脂氢化后，在色泽、气味、口感上往往得到显著的改善。经选择氢化的油脂一般可作为起酥油、人造奶油或代可可脂的原料，具有较高的经济价值。在氢化反应器内，膜电极通电对水进行电解，可以生成氢离子和氧离子，氢离子通过质子交换膜，在反应器内定向的与大豆油接触，并对不饱和脂肪酸上不饱和键进行氢化，并且在热压后催化剂的催化接触条件下，可以从根本上提高大豆油脂氢化反应效率，有效的降低了反式脂肪酸的生成，提高了氢化油脂的品质。

公开(公告)号：CN102210356B

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：CN201110081449.1

申请日：2011-04-01

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  徐渐 ,  张秋楠 ,  张少明 ,  王俊国 ,  江连洲 ,  胡立志 ,  王立琦 ,  齐颖 ,  张佳宁 ,  李越 ,  王雪 ,  李志平 ,  时敏 ,  孙立斌 ,  景雪 ,  解桂东 ,  刘飞

IPC: C12P7/64 ,  A23D9/04

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 一种在超临界CO2状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法。它解决了目前还没有利用辛酸和玉米油在超临界状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法的问题。步骤实现：将辛酸、玉米油和脂肪酶置于高压釜中，超临界CO2状态下在水浴锅中进行反应，反应结束后，取出产物，离心后即得富含辛酸甘油酯玉米油。经气相分析，反应产物的脂肪酸组成中，具有生理活性的中链脂肪酸含量高达32.00％，增强了玉米油的功能特性。本发明采用超临界CO2状态下酶法合成富含辛酸甘油酯的玉米油，可大大降低酶反应过程的传质阻力，提高酶反应速率，最重要的是控制了反式脂肪酸的生成。

公开(公告)号：CN203904315U

公开(公告)日：2014-10-29

申请号：CN201320628465.2

申请日：2013-10-12

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 郑环宇 ,  张春艳 ,  于殿宇 ,  江连洲 ,  张欢 ,  刘丹怡 ,  马丽娜 ,  解桂东 ,  孙立斌 ,  关忠 ,  孙贺

IPC: C11C3/12 ,  C25B3/00

Abstract: 本实用新型涉及一种油脂氢化的装置，具体涉及一种电化学氢化油脂的装置。针对目前油脂反式脂肪酸较高、氢化速率低、产品与催化剂不易分离等问题。本实用新型为解决上述技术问题采取的技术方案是：一种电化学氢化油脂的装置，它包括它包括泵、恒温装置、油槽、水槽、反应器、阴阳电极，其中反应器由金属端板、石墨框、膜电极组成，金属端板、石墨框、膜电极通过螺钉组装在一起，石墨框与膜电极之间有硅垫片密封，装置的反应器一侧设置有阳极水入口、阳极水出口，水入口位于水出口的下方，反应器的另一侧设置有阴极油入口、阴极油出口，油入口位于油出口下方。通过以上设计解决了氢化效率高，反式脂肪酸含量低，连续化生产等问题。

公开(公告)号：CN203999549U

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201320628145.7

申请日：2013-10-12

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 刘宝林 ,  马丽娜 ,  孙贺 ,  刘飞 ,  刘丹怡 ,  关忠 ,  宋鹏 ,  张欢 ,  孙立斌 ,  解桂东

IPC: C11B3/00

Abstract: 本实用新型涉及一种高真空度油脂脱臭装置，具体涉及一种高真空度下油脂的脱臭装置，用于油脂脱臭。旨在为油脂脱臭工艺创造出一个合理可行的新型脱臭工艺设备。本实用新型为解决上述技术问题采取的技术方案是：一种高真空度下油脂的脱臭装置，它包括装置壳体、加热器和回油管，加热器由上至下设置在装置壳体内的中心处，多个圆形加热器组围绕内壳体，装置壳体的上端设置有进油管侧面设置有出油口，装置壳体的下端设置有循环油管。解决了目前脱臭塔应用中脱臭率不高，油脂反式脂肪酸较高，脱臭油色较深等问题。

公开(公告)号：CN203820742U

公开(公告)日：2014-09-10

申请号：CN201320539200.5

申请日：2013-09-02

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 张元生 ,  关忠 ,  解桂东 ,  孙立斌 ,  刘丹怡 ,  刘飞 ,  张欢 ,  马丽娜 ,  孙贺 ,  李志平

IPC: C11B1/10

Abstract: 一种湿粕蒸脱机。具体涉及一种真空湿粕脱溶系统。本实用新型解决在湿粕脱溶过程中蒸汽利用不合理及对湿粕处理方式不当，造成整个湿粕脱溶系统的蒸汽用量过高，冷凝系统严重负荷，成品豆粕溶剂残留较高等问题，在原有蒸脱机基础上采用蒸汽喷射增压器对烘干层内混合蒸汽的利用方式进行改变，同时改善了对湿粕的烘干处理方式，保证了湿粕脱溶生产的连续性。本实用新型包括塔体、自动下料旋转阀、旋风湿式捕集器、蒸汽喷射增压器和密封出粕绞龙。所述下料旋转阀与塔体上端连通，所述旋风湿式捕集器与塔体上端连通，所述蒸汽喷射增压器与塔体脱溶层连通，所述蒸汽喷射增压器与塔体烘干层连通，所述密封出粕绞龙与塔体下端连通。

公开(公告)号：CN219920177U

公开(公告)日：2023-10-31

申请号：CN202320388310.X

申请日：2023-03-03

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王彤 ,  孙立斌 ,  王宁 ,  代雅杰 ,  于殿宇 ,  王立琦 ,  江连洲

IPC: A23J1/14 ,  G01D21/02

Abstract: 一种利用原位在线监测技术体系调控大豆分离蛋品质白的装置，本实用新型属于植物蛋白加工技术领域。以解决目前仍未有在加工过程中核心参数监控的问题。它包括蛋白分离工艺系统和料位、温度、pH、浓度、粘度在线检测及反馈控制装置，蛋白分离工艺系统包括一萃组件、一萃分离装置、二萃组件、二萃分离装置、酸沉组件、水洗组件、中和组件、酶解装置、杀菌机构、闪蒸机构、均质机构、喷雾干燥机构、过筛机构；在线检测及反馈控制装置包括检测装置、可编程逻辑控制器和管线开度控制阀门，提取液体信号，控制物料流量，通过对油料副产物蛋白加工过程中的核心参数监控，建立加工条件与功能品质的构效关系，实现加工稳定化、品质精准化程度提升。

公开(公告)号：CN203582830U

公开(公告)日：2014-05-07

申请号：CN201320603366.9

申请日：2013-09-29

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王俊国 ,  李万振 ,  张立国 ,  于殿宇 ,  刘飞 ,  刘丹怡 ,  解桂东 ,  关忠 ,  张欢 ,  孙贺 ,  孙立斌 ,  马丽娜

IPC: C11B1/10

Abstract: 本实用新型公开了一种用于湿粕脱溶的蒸脱机。蒸脱机机体内部自上而下设有5层预脱层、2层蒸脱层、烘烤层、热风层、冷风层。两种不同的花盘分别与机体内壁焊接在预脱层和蒸脱层底部，并且两种花盘由两层焊接板构成，两层焊接板用拉筋固定。一种拉筋构成花盘的通孔直径为13.72mm，花盘远离中心的一侧设置了下料孔。另一种花盘的通孔直径为89mm，其上均匀分布2800个直接蒸汽喷口，直接蒸汽喷口直径为1.5mm，花盘远离中心的一侧设置了下料孔。本实用新型减少直接蒸汽的消耗量，减少生产成本，增加了产量，粕的质量达到了标准。