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公开(公告)号：CN120036371A
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202510191016.3
申请日：2025-02-20
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及河蚌开设技术领域，具体公开了一种河蚌肉检测用开壳装置及其操作方法，包括底板和开壳刀具，所述底板的上端固定安装有安装架，所述安装架的上端设有夹持机构。通过双手手持操作柄下压，使得操作柄拉动操作杆，使得操作杆连接的顶架下移，而顶架通过圆杆在固定架上向下滑动，同时顶架配合固定架压缩第二弹簧，而圆杆下端通过固定板连接的开壳刀具至上而下移动，即可对河蚌的闭合口进行开壳操作，操作完毕后松开操作柄，顶架在第二弹簧复位作用下升起，此时可以方便使用者将开壳后的河蚌从安装架上取下，从而可以方便河蚌的开壳操作。
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公开(公告)号：CN114668073A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210370582.7
申请日：2022-04-10
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明属于发酵饲料添加剂的技术领域，具体涉及利用玉米皮和玉米渣发酵生产饲料添加剂的方法，首先将玉米皮和玉米渣粉碎并过筛，得到粒度均匀的原料颗粒，然后加入营养物质和水，调节pH得到发酵底物，再加入复合酶处理后得到发酵培养基，接下来分离得到液体发酵培养基和固体发酵培养基，并对二者进行分别处理，再将接种了食用酵母菌的液体发酵培养基均匀地喷洒在干燥的固体发酵培养基上，得到发酵基质，最后于恒温条件下发酵、干燥、制粒得到饲料添加剂。本发明还提供了该方法所制得的添加剂及其应用。本发明促进了玉米皮和玉米渣的综合了利用，发酵效率高，还能缩短生产工期，从而节约了资源和成本，所得到的添加剂有利于吸收。
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公开(公告)号：CN110547374B
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN201910697972.3
申请日：2019-07-31
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种不分散增强免疫力甲鱼饲料及其制备方法。其特征在于：首先将海藻酸钠溶于水中，再加入蛹虫草子实体，打浆制得蛹虫草子实体覆膜液；再将氯化钙溶于水中制得固化液；在覆膜机将蛹虫草子实体覆膜液与固化液分别进行雾化后对沸腾状的甲鱼饲料颗粒进行覆膜处理，处理完毕后采用热空气覆膜后的甲鱼饲料颗粒进行干燥。本发明的优点在于：制得的甲鱼饲料颗粒一方面可以长时间浸泡在水中而不松散，提高饲料的利用率及提高摄食率，同时可减少饲料残渣，保持水质清洁。另一方面制得的甲鱼饲料含有虫草多糖、虫草素、核苷酸等有效成分，可增加甲鱼的免疫力，减少甲鱼的死亡率。
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公开(公告)号：CN108244485B
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN201810038377.4
申请日：2018-01-13
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种蛹虫草子实体挂面及其制备方法，其特征在于由以下重量份数比的原料制成：小麦面粉60‑65、蛹虫草子实体和面液35‑40、盐1.5‑2.0。其制备方法为：首先通过将洗净的蛹虫草子实体与水混合后用打浆机打汁，在一定的酶解温度及酶解时间，采用木瓜蛋白酶对蛹虫草子实体浆体进行酶解，将蛹虫草子实体的蛋白质基本降解为氨基酸。采用超微粉碎及膜过滤可以除去浆体中颗粒度较大的纤维组织。使用卡拉胶与氯化钾的混合物使滤液中颗粒均匀悬浮在和面液中。再与面粉、食盐等混合和面，制造出蛹虫草子实体挂面，不浑汤、不断条、有劲道，面体光滑、细腻、顺直，具有该种蛹虫草子实体蛋白质降解所产生的鲜味，既保证了蛹虫草子实体的营养成分，又提高了挂面的食用品质，丰富了挂面市场。
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公开(公告)号：CN112005815A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202010947665.9
申请日：2020-09-10
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 白灵菇二级菌种的培育方法，包括以下步骤：取去皮马铃薯45-55g，加水145-155mL煮沸30min，用80目筛过滤取汁液，然后加入葡萄糖4.5-5.5g、琼脂条4.5-5.5g、磷酸二氢钠0.74-0.76g、蛋白胨2.4-2.6g溶解，最后加水定容至250mL得到培养基；将培养基装在试管中，然后高压灭菌18-22min，温度为120-122℃，压力为0.1Mpa；待培养基冷却至25℃后，将盛有培养基的试管放在无菌操作台中，对白灵菇原种进行接种操作；接种完成后在25℃的培养箱中恒温培养即可。本方法解决了白灵菇采购麻烦、保藏不便的困难，使菌体能做到想用即得，提高效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111557412A
公开(公告)日：2020-08-21
申请号：CN202010382480.8
申请日：2020-05-08
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种虫草米花果的制备方法，其特征在于：（1）将大米膨化得米花；（2）将糖水熬煮成浓度70%-72%的糖浆；（3）按米花:糖浆质量比5-6:1，拌匀，成型为米花果胚料；（4）烘烤使水分含量低于5%；（5）按食用油与米花果胚料质量比0.02-0.04:1，在米花果胚料上噴覆一层食用油；（6）配制质量浓度20-30%的虫草粉分散液；将分子蒸馏单甘脂加入食用油中，控制质量浓度为2-3%，将分散液加入食用油中，控制分散液与食用油质量比1.5-2:10，剧烈搅拌，制成含虫草粉的乳状液；（7）将乳状液与覆油的米花果胚料按重量比2-2.5:10进行覆膜，干燥得虫草米花果。本发明优点：虫草米花果色泽均匀无杂色，口感酥脆，饼体不易碎，保质期长；富含虫草素及虫草多糖；工艺简单、成本低，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN109549189A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811576265.0
申请日：2018-12-22
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 一种润肺益气碗粥，各组分所占质量百分比为，银耳0.5～1.5％、莲子0.5～1％、桂圆0.4～1.2％、酥梨5～10％、红枣0.5～1.0％、枸杞0.5～1.0％、花生0.5～1.0％、糯米3～5％、白砂糖0.2～0.8％、山梨酸钾0.08～0.12％、乙二胺四乙酸二钠0.008～0.012％，其余为水。制备方法为：将莲子、桂圆去壳，红枣去核，沸水煮制10min；酥梨去皮切块，沸水煮制2min；将银耳、枸杞、花生、糯米混合沸水煮制10min，将白砂糖、山梨酸钾、乙二胺四乙酸二钠加水溶解依次加入上述物料，最后灌装并灭菌即可。其能够预防和辅助治疗呼吸道疾病，且制备方法步骤简单，生产周期短。
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公开(公告)号：CN119328816A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202411609185.6
申请日：2024-11-12
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明属于食用菌切片技术领域，尤其是涉及一种食用菌切片装置及方法，包括传送带、切割组件、清理组件以及出料组件，传送带底部固定有支腿，传送带的侧壁上固定有电机，电机的输出端通过联轴器固定于传送带的驱动轴上，所述切割组件包括两个固定于传送带上方的支架，所述支架上开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有安装杆，所述安装杆上固定有刀具，所述切割组件还包括第一驱动部件，所述清理组件包括固定于两个支架之间的滑杆，所述滑杆上滑动连接有两个滑块。本发明通过设置清理组件，可以及时对刀具进行清理，保证刀具的切割效果，通过设置出料组件，可以加快出料速度，避免食用菌切片在出料板堆积，提高出料板使用寿命。
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公开(公告)号：CN114403341A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210113018.7
申请日：2022-01-29
Applicant: 蚌埠学院 , 安徽湘园食品科技有限公司
Abstract: 一种可食用米糠花生粕干制备的方法，包括以下步骤：将米糠、花生粕与水按比例混合，浸泡制浆并进行浆渣分离，取米糠花生粕浆备用；将六偏磷酸钠与氯化钾按比例混合，加水配制为40％的溶液；将米糠花生粕浆料加热至80‑90℃，加入凝固剂溶液，待浆料粘度达到140‑150mPa*s时，停止搅拌并静置使米糠花生粕浆料形成凝固体，然后压榨除水。按比例制备调味汁，取出压榨后的米糠花生粕干置于配好调味汁的蒸煮锅中蒸煮，将卤制好的米糠花生粕干放入耐蒸煮袋中，抽真空后封口，将封口后的耐蒸煮袋进行反压杀菌。本方法生产出的米糠花生粕干味道鲜美、咀嚼力恰当、弹性、保水性好，营养丰富，而且利用了米糠花生粕产品，减小资源浪费。
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公开(公告)号：CN111557412B
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202010382480.8
申请日：2020-05-08
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及一种虫草米花果的制备方法，其特征在于：（1）将大米膨化得米花；（2）将糖水熬煮成浓度70%‑72%的糖浆；（3）按米花:糖浆质量比5‑6:1，拌匀，成型为米花果胚料；（4）烘烤使水分含量低于5%；（5）按食用油与米花果胚料质量比0.02‑0.04:1，在米花果胚料上噴覆一层食用油；（6）配制质量浓度20‑30%的虫草粉分散液；将分子蒸馏单甘脂加入食用油中，控制质量浓度为2‑3%，将分散液加入食用油中，控制分散液与食用油质量比1.5‑2:10，剧烈搅拌，制成含虫草粉的乳状液；（7）将乳状液与覆油的米花果胚料按重量比2‑2.5:10进行覆膜，干燥得虫草米花果。本发明优点：虫草米花果色泽均匀无杂色，口感酥脆，饼体不易碎，保质期长；富含虫草素及虫草多糖；工艺简单、成本低，适合工业化生产。
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