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公开(公告)号：CN109553695A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811468340.1
申请日：2018-12-03
Applicant: 蚌埠学院
IPC: C08B37/00
Abstract: 利用超声波辅助提取土生鳞伞菌丝体多糖的方法，包括以下步骤：取土生鳞伞菌丝体，在65℃条件下烘干12h至恒重；然后粉碎过100目筛得到菌粉；采用超声波辅助法在土生鳞伞菌丝体粉末中加入去离子水进行浸提，用量为每克固体粉末加入20-40ml去离子水，水温保持在60-80℃，超声功率为600-800w，超声时间为10-30min，重复3次；将提取液离心分离取上清液，然后减压浓缩，再在浓缩液中加入无水乙醇，然后在4℃下静置24h，离心取沉淀；将所得沉淀依次用丙酮、乙醚洗涤一次，然后在60℃下烘干至恒重，即得土生鳞伞菌丝体多糖。本方法多糖得率高，步骤简单，制备成本低。
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公开(公告)号：CN109528551A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201910113610.5
申请日：2019-02-14
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 一种土生鳞伞多糖复方抑菌洗手液的制备方法，包括以下步骤：取0.1-8重量份的十二烷基二甲基甜菜碱、3-10重量份的丙三醇、0.1-0.5重量份的维生素E、2-12重量份的椰子油脂肪醇二乙醇酰胺、1-10重量份的辛基葡糖苷、10-20重量份的土生鳞伞多糖、0.1-10重量份的香精溶于100重量份的蒸馏水中，形成混合液；向混合液中添加柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液，调节混合液的pH值为6.0-7.0之间。土生鳞伞多糖复方抑菌洗手液的清洁效果好，而且可以在清洁的同时起到抑菌的作用。另外该洗手液的制备方法步骤简单，加工方便原料易得。
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公开(公告)号：CN115927666A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211460389.9
申请日：2022-11-17
Applicant: 蚌埠学院
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6858 , C12N15/11
Abstract: 本发明提供了一种鉴定中国大鲵种质来源的引物组、试剂盒及其方法，属于分子生物学及遗传学物种鉴定技术领域。本发明所述引物组包括以下任意一种或几种谱系的引物组：A谱系引物组：Ada‑A307F和Ada‑A307R，B谱系引物组：Ada‑B511F和Ada‑B511R，C谱系引物组：Ada‑C400F和Ada‑C400R，D谱系引物组：Ada‑D364F和Ada‑D364R，E谱系引物组Ada‑E302F和Ada‑E302R，F谱系引物组：Ada‑F76F和Ada‑F76R，G谱系引物组：Ada‑G129F和Ada‑G129R。本发明所述系列引物组特异性高，PCR扩增后无需测序和序列分析对比，仅通过琼脂糖凝胶电泳检测可精准的鉴定出中国大鲵样品属于的遗传谱系。
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公开(公告)号：CN113693187A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202111045998.3
申请日：2021-09-07
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23L3/3472 , A23L3/3508 , A23L3/3562
Abstract: 本发明涉及食品添加剂技术领域，具体涉及食品防腐添加剂，包括香草提取物5‑8份、卡卡杜李提取物10‑30份、迷迭香20‑30份、茶多酚5‑15份、果胶5‑10份、蒸馏白醋2‑5份、余量为水，上述各组分的重量份之和为100份；还提供了含有该添加剂的食品组合物。本发明食品防腐添加剂具有安全、高效、耐热、抗氧化效果好、抗菌广谱等优点，其中的有效成分能抑制食品表面的微生物活动，降低食品中酶的活力，对微生物细胞膜组织产生干扰作用甚至使其溶破，从而对微生物起到抑制或杀死作用，不但提高了食品防腐添加剂的防腐效果，保持了食品的颜色、风味，增强了其香味，还扩大了其应用范围，有利于推广及普及。
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公开(公告)号：CN113693186A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202111045997.9
申请日：2021-09-07
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明提供一种多功能食品灭菌装置及食品灭菌方法，包括箱体和万向轮，所述壳体底部的四角均活动连接有万向轮，所述箱体的内腔用隔板分为上下两层灭菌腔，即上层的固态灭菌腔和下层的液态灭菌腔，所述固态灭菌腔的内腔左侧固定安装有第一传送装置，所述第一传送装置的右侧固定安装有翻转装置，所述翻转装置的右下侧固定安装有第二传送装置。本发明可以通过第一传送装置、翻转装置、第二传送装置、紫外线杀菌灯、蒸汽发生器以及鼓风机使食品受热均匀，紫外线照射均匀，能完全和快速的把食品病菌杀灭，提高食品的杀菌效果和效率；还可以利用电热丝通电发热的原理使受热均匀、照射均匀以及提高受热的面积，提高杀菌效果和效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119533099A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202411587815.4
申请日：2024-11-08
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明提供一种面向木薯淀粉圆子生产流程的水分控制方法及系统，涉及食品干燥技术领域，本发明通过确定木薯淀粉圆子样品的初始水分含量，采取多级干燥方法，将干燥过程分为预干燥、主干燥和后干燥三个阶段，分别采用低温热风循环干燥机、高温热风循环干燥机和微波干燥机进行处理。在每个阶段，设定目标干燥温度和湿度，并实时监测样品的温度和湿度，通过PID控制器进行精确调节，以确保水分含量达到预期目标。最后，随机抽取样品检测水分含量，并计算合格率，根据合格率与合格阈值的大小关系调节每个干燥阶段的比例系数。此方法通过精细化管理干燥过程，提高了木薯淀粉圆子的质量和一致性。
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公开(公告)号：CN114668073A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210370582.7
申请日：2022-04-10
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明属于发酵饲料添加剂的技术领域，具体涉及利用玉米皮和玉米渣发酵生产饲料添加剂的方法，首先将玉米皮和玉米渣粉碎并过筛，得到粒度均匀的原料颗粒，然后加入营养物质和水，调节pH得到发酵底物，再加入复合酶处理后得到发酵培养基，接下来分离得到液体发酵培养基和固体发酵培养基，并对二者进行分别处理，再将接种了食用酵母菌的液体发酵培养基均匀地喷洒在干燥的固体发酵培养基上，得到发酵基质，最后于恒温条件下发酵、干燥、制粒得到饲料添加剂。本发明还提供了该方法所制得的添加剂及其应用。本发明促进了玉米皮和玉米渣的综合了利用，发酵效率高，还能缩短生产工期，从而节约了资源和成本，所得到的添加剂有利于吸收。
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公开(公告)号：CN107646985A
公开(公告)日：2018-02-02
申请号：CN201710994893.X
申请日：2017-10-23
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23C20/02
CPC classification number: A23C20/025
Abstract: 一种芝麻内酯豆腐的制备方法，包括以下步骤：取3重量份大豆，在13-17℃的水中浸泡9-11h并清洗，取1重量份黑芝麻，在150-250℃下烘烤15-25min冷却至室温；混合大豆和芝麻再加入18-22重量份水磨浆；将磨好的浆加热煮沸3-5min后趁热过滤，使固、液态分离，得第一混合液并冷却至28-30℃，添加占第一混合液重量0.25％-0.35％的葡萄糖酸-δ-内酯，得第二混合液；并将其在85-95℃的水浴中加热20-30min后，于5-15℃中的水浴中冷却10-20min即可。该方法制得的芝麻内酯豆腐不会影响内酯豆腐原有的品质，且表面平整、质地均匀、保水性好，还有芝麻的香味和一定的保健效果。
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公开(公告)号：CN113678878A
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN202111022763.2
申请日：2021-09-01
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23B4/10
Abstract: 本发明公开了一种复配精油对冷鲜羊肉的保鲜方法，包括如下步骤：将浓度为0.25‑1％的薄荷精油、0.3‑1.2％艾叶精油以及0.2‑0.8％肉桂精油进行复配，制得复配精油，取10mL的复配精油用1mL的0.1％吐温‑80溶液以及89mL的蒸馏水在水浴锅加热稀释，制得复配精油处理液，将制备好的复配精油处理液涂抹于新鲜的羊肉上保鲜即可。本发明以艾叶精油、薄荷精油以及肉桂精油三种天然保鲜剂为复合天然保鲜剂的基本成分，对羊肉进行保鲜，保鲜效果好，与其他化学保鲜剂相比，天然植物保鲜剂更加安全，具有良好的保鲜效果以及抑菌效果，相当于在羊肉表面形成一层保护膜，既可防止微生物侵入，又可通过隔氧，保持羊肉鲜度。
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公开(公告)号：CN113634203A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202111022758.1
申请日：2021-09-01
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明公开了一种柠檬乳化香精微胶囊制备装置及方法，包括U型底架、混合箱，所述U型底架的内侧中部设有弹性垫板，所述弹性垫板端面设有震动电机，所述U型底架的左侧壁底端设有泵体，所述轴杆上对称设有混合搅拌组件，所述混合箱内部顶端右侧设有监控摄像机，本发明使用时启动设置的震动电机，使其震动轴带动箱体垫板进行震动，且箱体垫板的运动带动混合箱进行震动，同时混合箱通过支撑弹簧件对其进行震动的弹性支撑的效果，通过混合箱的震动带动其内部的乳浊液进行震动混合，进而能够使乳浊液在混合搅拌与震动搅拌的双重作业下，加快了乳浊液混合形成透明微乳液的效率及混合的质量。
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