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公开(公告)号：CN108504639A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810290466.8
申请日：2018-04-03
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12N9/0071 , C12N15/70 , C12P7/46 , C12P13/04
Abstract: 本发明公开了一种异亮氨酸双加氧酶突变体及其应用，属于分子生物学的技术领域。本发明结合易错PCR技术和DNA定点突变技术，对去掉了N端2-7位六个氨基酸残基的野生型异亮氨酸双加氧酶IdoΔ6编码基因进行分子改造，得到了两个突变酶IdoΔ6N126H和IdoΔ6N126H/T130K，突变体酶与底物的亲和性为野生型的1.6～4.6倍，催化效率是野生型的2.4～2.8倍。利用突变体酶IdoΔ6N126H/T130K合成4-HIL产量提高了2.5倍，解决了在4-HIL合成过程中，酶的催化效率低的问题，为利用该酶及其编码基因来生物合成4-HIL创造好的条件。
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公开(公告)号：CN105639455A
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201610147530.8
申请日：2016-03-15
Applicant: 江南大学
IPC: A23L7/152
Abstract: 本发明公开了一种易煮发芽糙米的制备方法，该方法包括如下工艺步骤：(1)首先将发芽糙米原料进行高温流化；(2)然后将流化处理的发芽糙米置于丝网凉床上自然堆放缓苏20～40min；(3)然后对冷却至室温的发芽糙米进行微波灭酶处理；(4)最后将经过步骤(3)处理的发芽糙米装袋脱气密封包装，即得成品。本发明方法可使发芽糙米胚乳内部形成多条裂缝和微孔，提高吸水率，缩短发芽糙米蒸煮时间。
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公开(公告)号：CN103385408B
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201310275767.0
申请日：2013-07-03
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开一种麦麸糊粉细胞的机械分离富集方法，该方法包括以下工艺步骤：（1）干燥含水量8~10%；（2）预粉碎：采用中药粉碎机粉碎1~3min，过40~60目振动筛，取筛上物；（3）剥离粉碎：将步骤（2）所得筛上物投入闭合式粉碎室进行剥离粉碎处理，粉碎室内包括锤式冲击粉碎盘和涡轮分级机，所述锤式冲击粉碎盘直径为150~500mm，共设锤头4~12个，锤头边缘为齿形，锤头转速为35~45m/s；所述涡轮分级机的分级轮转速为2000~3000rpm；（4）筛分分离。本发明方法工艺简单、生产成本低、能耗小，可制备得到具有高富集纯度、高营养价值、细胞结构完整的糊粉细胞产品。
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公开(公告)号：CN104382205A
公开(公告)日：2015-03-04
申请号：CN201410711257.8
申请日：2014-12-01
Applicant: 江南大学 , 无锡原粮工场食品有限公司
Abstract: 本发明涉及一种直热式全自动多功能炒货机及其炒货方法，包括底座，所述底座上通过支架支撑安装有流化室，所述流化室的顶部通过第二风管与旋风分离器连接，所述旋风分离器的底部设置有排尘闭风器，所述旋风分离器的顶部通过风管与热风炉相连，所述热风炉的顶部安装燃烧器，所述热风炉的底部通过第三风管与风机相连，所述风机通过第一风管与流化室的侧壁相连；位于流化室内部设置有旋转轴，所述旋转轴上安装有流化床，所述流化床位于流化室内部，所述旋转轴伸出流化室，并在其底部通过塔形齿轮与驱动电机相连；所述流化室的顶部通过进料闭风器安装有料斗，位于流化室的底部通过出料闭风器安装有出料管道。工作效率高，成本低。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104366162A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410653961.2
申请日：2014-11-17
Applicant: 江南大学
IPC: A23L1/015
CPC classification number: A23L5/20
Abstract: 本发明公开了一种快速消减小麦中呕吐毒素的方法，包括如下步骤：(1)将除杂后的小麦原材料倒入反应塔；(2)将臭氧发生器与反应塔相连，使臭氧进入反应塔与小麦原材料中的呕吐毒素反应；所述臭氧浓度为0～100mg/L。本发明方法采用臭氧消减小麦及小麦粉中呕吐毒素，工艺简单、参数具体、消减率显著提高，能快速、安全、有效的消减小麦中呕吐毒素，消减率可以高达80％以上。
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公开(公告)号：CN104017104A
公开(公告)日：2014-09-03
申请号：CN201410213080.9
申请日：2014-05-20
Applicant: 江南大学
IPC: C08B37/02
Abstract: 一种可溶性、高取代度磷酸化酵母葡聚糖的制备方法，具体过程如下：（1）将粉末状酵母葡聚糖原料与六偏磷酸钠或六偏磷酸钾按质量比1:1.5~15混合好后，采用行星式球磨机通过机械化学方法处理8~40min；（2）将步骤（1）处理后得到的葡聚糖混合物溶于水中得到溶解液，葡聚糖混合物与水的质量比为1:6~18；如果产生沉淀，则通过离心除去不溶物，从而得到溶解液；（3）对步骤（2）得到的溶解液进行透析或超滤，除去多余的六偏磷酸钠或六偏磷酸钾，得到磷酸化酵母葡聚糖溶液。本方法具有简便、快速、高效、不使用有机溶剂和强酸、强碱试剂的特点，有利于工业化的规模化生产。
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公开(公告)号：CN103524638A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310483502.X
申请日：2013-10-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开一种制备可溶性酵母葡聚糖的方法，将粉末状酵母葡聚糖与磨球按1:5~20的质量比混合好后，采用行星式球磨在功率900~1200W的条件下处理5~30min，所得酵母葡聚糖与水按1:10~25的质量比混合以溶解酵母葡聚糖，离心除去不溶物，得到酵母葡聚糖溶解液。本发明方法具有简单、快速、高效、清洁的特点，所制酵母葡聚糖具有较好的水溶解性及优良的免疫活性。
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公开(公告)号：CN103320483A
公开(公告)日：2013-09-25
申请号：CN201310275766.6
申请日：2013-07-03
Applicant: 江南大学
IPC: C12P19/14
Abstract: 本发明涉及一种玉米秸秆的高效组合加工方法，步骤如下：先用微粉碎机将玉米秸秆粉碎成50～100μm的秸秆粉末；再用球磨机将上述桔梗粉末研磨至10～20μm，得超微秸秆粉末；最后向该超微秸秆粉末中加入650～750IU/g复合纤维素酶，于50℃酶解5～7h，得玉米秸秆高效加工终产物。本发明创造性地解决了玉米秸秆柔性屏障超微粉碎这一大技术难题，实现了玉米秸秆的高效处理转化，清洁、环保、零排放，具有重要的推广应用价值。
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公开(公告)号：CN102417896B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201110380587.X
申请日：2011-11-25
Applicant: 江南大学
IPC: C12N7/00 , A23L3/3571 , C12R1/445 , C12R1/92
Abstract: 一种金黄色葡萄球菌的噬菌体，保藏号为：CCTCCM2011409，该噬菌体对金黄色葡萄球菌具有有效的裂解作用；该噬菌体保存条件为：噬菌体培养液过滤除菌后于4℃下可以保存2个月以上，于-70℃下保存于甘油管中可以保存2年以上；所述噬菌体培养液储液浓度为1011pfu/mL；金黄色葡萄球菌的噬菌体的应用：将噬菌体培养液直接喷涂于固体食品的表面，或混合于含菌食品中，用于抑制食品中的金黄色葡萄球菌。噬菌体在含菌料中的添加量为0.0001~100pfu/cfu。本发明可以有效控制食品体系中的金黄色葡萄球菌污染，相对于抗生素和化学防腐剂而言，具有特异性高、无残留和安全的特点。
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