一种检测硝酸盐和亚硝酸盐的方法

    公开(公告)号:CN111257495A

    公开(公告)日:2020-06-09

    申请号:CN202010107691.0

    申请日:2020-02-21

    Abstract: 本发明涉及一种畜禽肉及其制品中硝酸盐和亚硝酸盐的检测方法,其包括样品前处理、标准曲线的制作和待测溶液的含量测定步骤。通过优化前处理方法和仪器检测条件,本发明的检测方法弥补了国标方法检测的缺陷,具有操作简单、试验周期短、损耗低、回收率高、精密度良好等优点,可有效降低杂质对硝酸盐与亚硝酸盐检测的干扰,适用于肉类及其制品中硝酸盐和亚硝酸盐的快速测定。

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