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公开(公告)号：CN104958284A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510357717.6
申请日：2015-06-25
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K31/192 , A61P31/04
Abstract: 本发明公开了大黄酸在制备抑制木糖葡萄球菌生物被膜药物中的用途，属于大黄酸的新医药用途领域。本发明采用木糖葡萄球菌生物被膜体外模型研究大黄酸对木糖葡萄球菌生物被膜的体外干预作用，通过结晶紫法和扫描电镜观察发现大黄酸有确切的抑制或干预木糖葡萄球菌生物被膜形成的作用，能将其应用于抑制木糖葡萄球菌、干预木糖葡萄球菌生物被膜的形成或杀灭成熟的生物被膜内的木糖葡萄球菌。
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公开(公告)号：CN104530143A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410846727.1
申请日：2014-12-31
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种从大豆乳清液中提取大豆低聚糖的方法，具体将加热、絮凝、气浮与间歇式错流超滤进行耦合；开拓性地在预处理阶段采用分段式处理方式，又将该预处理方式与气浮分离巧妙结合；选用特定组分及配比的复合絮凝剂；还提供一种美拉德褐变反应发生率低的高品质大豆低聚糖产品，乳清大豆低聚糖的提取率能达到85%，远高于本领域的普通水平，该效果是各工序及参数相辅相成、协同作用的结果，降低成本，该方法可操作性强。
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公开(公告)号：CN115067519A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210545929.7
申请日：2022-05-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L29/00
Abstract: 一种利用大豆油体运载姜黄素的方法，属于食品工业技术领域。为了解决油体的天然单层磷脂‑蛋白膜结构使得营养素较难进入其核心脂质区域进行递送应用的问题，本发明将油体分散液的pH调节至酸性条件，随后将姜黄素分散于水中，加入至酸化的油体乳液中，并通过粗均处理形成酸性姜黄素油体乳液，使得姜黄素进入油体脂质核心区域，最后将体系pH调至中性，封闭油体膜结构，成功制备了稳定的姜黄素油体。本发明所述的方法可用于包埋姜黄素，该方法简单，绿色健康，耗能少，可保护姜黄素免受外界环境影响而降解，进而提高其生物稳定性。
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公开(公告)号：CN105079007B
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201510357710.4
申请日：2015-06-25
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了水杨酸在制备抑制木糖葡萄球菌生物被膜药物中的用途，属于水杨酸的新医药用途领域。本发明采用木糖葡萄球菌生物被膜体外模型研究水杨酸对木糖葡萄球菌生物被膜的体外干预作用，通过结晶紫法观察发现水杨酸对木糖葡萄球菌生物被膜的形成有显著抑制作用，通过XTT法和激光共聚焦显微镜观察发现水杨酸对成熟的木糖葡萄球菌被膜有明显的杀灭作用。因此，水杨酸对于抑制木糖葡萄球菌或干预木糖葡萄球菌生物被膜有确切的功效，能将其应用于制备抑制木糖葡萄球菌或杀灭木糖葡萄球菌生物被膜的药物。
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公开(公告)号：CN105053201B
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201510527466.1
申请日：2015-08-25
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明涉及一种高品质酸奶稳定剂的制备方法以及高品质酸奶，尝试针对乳清蛋白使用三聚磷酸钠(STPP)进行磷酸化的具体研究，提供一种用于酸奶制备的高品质稳定剂的制备方法并提供一种高品质稳定剂；提供一种高品质酸奶；也提供一种特定的培养基；使高粘度乳清分离蛋白‑三聚磷酸钠(WPI‑STPP)热聚合物成为替代果胶的首选；为后续大规模工业化生产提供坚实的理论基础，使完全替代果胶成为可能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104940215B
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201510357706.8
申请日：2015-06-25
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K31/616 , A61P31/04
Abstract: 本发明公开了阿司匹林在制备抑制木糖葡萄球菌生物被膜药物中的用途，属于阿司匹林的新医药用途领域。本发明采用木糖葡萄球菌生物被膜体外模型研究阿司匹林对木糖葡萄球菌生物被膜的体外干预作用；通过结晶紫法观察发现阿司匹林能有效干预木糖葡萄球菌生物被膜的形成，通过XTT法和激光共聚焦显微镜观察发现阿司匹林对生物被膜内的木糖葡萄球菌有显著的杀灭作用。因此，阿司匹林对于抑制木糖葡萄球菌或木糖葡萄球菌生物被膜有确切的功效，能应用于制备抑制木糖葡萄球菌或杀灭木糖葡萄球菌生物被膜的药物。
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公开(公告)号：CN104530143B
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201410846727.1
申请日：2014-12-31
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种从大豆乳清液中提取大豆低聚糖的方法，具体将加热、絮凝、气浮与间歇式错流超滤进行耦合；开拓性地在预处理阶段采用分段式处理方式，又将该预处理方式与气浮分离巧妙结合；选用特定组分及配比的复合絮凝剂；还提供一种美拉德褐变反应发生率低的高品质大豆低聚糖产品，乳清大豆低聚糖的提取率能达到85%，远高于本领域的普通水平，该效果是各工序及参数相辅相成、协同作用的结果，降低成本，该方法可操作性强。
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公开(公告)号：CN105368898A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510932533.8
申请日：2015-12-10
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及淀粉深加工领域，提供一种改善碎米转化糖浆粘度、热稳定性及褐变度的方法，本发明通过有层次的四区温控方式，一区温度为30-40℃，二区温度为65-70℃，三区温度为105℃-115℃，三区压力为13-19MPa，四区温度为65-70℃，并且每区的加热停留时间相等，发现此处理所获得的碎米及碎米转化糖浆，在之前改善的良好性能不变或更好的基础上，其粘度、热稳定性、褐变度同时有明显提高，同时更加意外的发现，该处理明显提高了最终获得的淀粉糖浆中麦芽三糖的含量，提高和强化糖浆的营养保健功能和理化特性；同时也提高葡萄糖含量；将糖化时间从原来的1小时降低为30分钟；确定了特定的工艺及工艺参数。
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公开(公告)号：CN105079007A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510357710.4
申请日：2015-06-25
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了水杨酸在制备抑制木糖葡萄球菌生物被膜药物中的用途，属于水杨酸的新医药用途领域。本发明采用木糖葡萄球菌生物被膜体外模型研究水杨酸对木糖葡萄球菌生物被膜的体外干预作用，通过结晶紫法观察发现水杨酸对木糖葡萄球菌生物被膜的形成有显著抑制作用，通过XTT法和激光共聚焦显微镜观察发现水杨酸对成熟的木糖葡萄球菌被膜有明显的杀灭作用。因此，水杨酸对于抑制木糖葡萄球菌或干预木糖葡萄球菌生物被膜有确切的功效，能将其应用于制备抑制木糖葡萄球菌或杀灭木糖葡萄球菌生物被膜的药物。
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公开(公告)号：CN105076554A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201410200653.4
申请日：2014-05-14
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明提供一种八卦果皮保健袋泡茶及其制备方法。所述八卦果皮保健袋泡茶共包括八种果皮茶，依据八卦分时分脏器调养原理选取设计果皮及配料，以充分发挥果皮的保健效果。所选主料果皮为：梨皮、西瓜皮、葡萄皮、橘皮、冬瓜皮、苦瓜皮、柚子皮、黄瓜皮，所选配料依据各种果皮营养及口味特性选取，并选取龙井绿茶粉作为辅料提升口感。制备方法包括以下步骤：(1)主料、配料处理；(2)主料、配料混合；(3)粉碎；(4)干燥；(5)包装。本发明所述八卦茶优点在于，按设定时饮用可充分发挥果皮保健效果，使果皮保健效果发挥到最大。
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