-
公开(公告)号：CN115777752A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202211470756.3
申请日：2022-11-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: A22B5/18
Abstract: 本发明公开了一种反刍动物肚揉搓清洗装置，包括：机架，机架底端内壁固接有动力系统和供水系统；角度可调揉搓机构，角度可调揉搓机构包括角度调节部和揉搓部，角度调节部固接在机架顶端内壁，揉搓部固接在角度调节部底端，供水系统与揉搓部连通；升降盛放机构，升降盛放机构包括升降部和盛放部，升降部转动连接在机架底端内壁，动力系统与升降部传动连接，盛放部位于揉搓部和升降部顶端，且盛放部与升降部固接。本发明通过设置揉搓部以及能够转动的盛放部，能够模拟人工揉搓清洗反刍动物肚，相较于现有的仅是直接对肚用水进行冲洗的设备，本发明具有更好的对反刍动物肚进行清洗。
-
公开(公告)号：CN115526509A
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202211222272.7
申请日：2022-10-08
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种可分析成长趋势的教师素质能力提升平台，涉及教师素质能力提升平台技术领域，包括系统平台和评估模块，所述系统平台与管理模块相连接，且所述管理模块分别与学习模块和系统知识库相连接，所述学习模块分别与教师平台、时间单元和判断模块相连接，所述评估模块与判断模块相连接，所述学习模块包括知识导航单元、知识检索单元、学习单元和交流互动单元。该可分析成长趋势的教师素质能力提升平台，通过多个模块之间的相互配合设置，根据教师的多项测试与学习能够得到教师的素质能力的侧重点与薄弱点，并根据教师的薄弱点自动推送相应技术资料，补充教师的不足点，并能够对教师的成长趋势进行分析，更好的得到教师的发展信息。
-
公开(公告)号：CN110846726B
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN201911142123.8
申请日：2019-11-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: D01D5/00 , D01F1/10 , D01F6/50 , D04H1/4326 , D04H1/728
Abstract: 本发明公开了一种冷鲜肉托盘包装的3D抑菌吸水气凝胶及其制备方法，该方法包括以下步骤：将肉桂醛乙醇溶液加入到聚乙烯醇和柠檬酸的混合溶液中，通过静电纺丝技术制备出聚乙烯醇基抑菌吸水垫，然后将聚乙烯醇纳米纤维垫进行加热、均质、冻干等过程使之成为疏水性的聚乙烯醇基抑菌吸水垫。根据本发明制备的纳米纤维垫具有较高的吸水性和抗菌性，其功能性优于目前现有的冷鲜肉吸水垫，这为食品活性包装提供了新的思路。此外，聚乙烯醇可完全降解，是一种环境友好型包装材料，符合绿色生态的发展趋势。本发明制备的疏水性聚乙烯醇基抑菌食品吸水垫可用在生鲜肉的包装盒中，不仅能提高冷鲜肉的感官特性还可以起到延长货架期的作用。
-
-
公开(公告)号：CN114041523A
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202111392728.X
申请日：2021-11-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J3/14
Abstract: 本发明提供一种通过温度联合pH处理及电还原改性米糠蛋白的方法，采用实验室自制的电化学反应器，通过调节温度(25、45和60℃)和pH值(4、6和8)联合电还原改性米糠蛋白，改变了米糠蛋白的结构特性，使其结构先展开然后聚集，40％的二硫键断裂，其中电还原的作用是生成新的游离巯基，并诱导硫醇‑二硫化物交换反应，同时温度和pH在新分子的形成过程中占主要作用，本发明所解决的关键问题是提供一种通过温度联合pH处理电还原改性米糠蛋白的方法，拓宽了米糠蛋白的应用范围，为米糠蛋白在不同食品加工领域的应用提供理论基础。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111983065A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010794435.3
申请日：2020-08-10
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种食用植物油中叔丁基对苯二酚(TBHQ)的脱除方法，属于植物油脂分析检测技术领域。本发明的目的是为了解决现有脱除食用植物油中TBHQ的方法可操作性差，十分耗时，且会导致食用植物油大量吸附性损耗的不足。本发明将含有TBHQ的食用植物油与乙醇充分混合，然后快速离心分离回收得到纯化食用植物油。本发明的优点为：耗时短，脱除效果好，无毒无害的优点，且能满足各类食用植物油中TBHQ的脱除，并有利于后续食品类水包油型乳状液物理及氧化稳定性研究的需要。
-
公开(公告)号：CN110846726A
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201911142123.8
申请日：2019-11-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: D01D5/00 , D01F1/10 , D01F6/50 , D04H1/4326 , D04H1/728
Abstract: 本发明公开了一种冷鲜肉托盘包装的3D抑菌吸水气凝胶及其制备方法，该方法包括以下步骤：将肉桂醛乙醇溶液加入到聚乙烯醇和柠檬酸的混合溶液中，通过静电纺丝技术制备出聚乙烯醇基抑菌吸水垫，然后将聚乙烯醇纳米纤维垫进行加热、均质、冻干等过程使之成为疏水性的聚乙烯醇基抑菌吸水垫。根据本发明制备的纳米纤维垫具有较高的吸水性和抗菌性，其功能性优于目前现有的冷鲜肉吸水垫，这为食品活性包装提供了新的思路。此外，聚乙烯醇可完全降解，是一种环境友好型包装材料，符合绿色生态的发展趋势。本发明制备的疏水性聚乙烯醇基抑菌食品吸水垫可用在生鲜肉的包装盒中，不仅能提高冷鲜肉的感官特性还可以起到延长货架期的作用。
-
公开(公告)号：CN110623138A
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201910869577.9
申请日：2019-09-16
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J3/14
Abstract: 本发明提供一种通过电化学处理及多酚多糖改性米糠蛋白制备抗氧化稳定油凝胶的方法。采用实验室自制电化学反应釜处理米糠蛋白后，使其结构舒展，蛋白柔性增加，再与儿茶素进行非共价结合制备单层乳液，增强其抗氧化性，与果胶进行进静电吸附作用制备抗氧化稳定的双层乳液，最后以双层乳液通过乳液模板的间接方式制备油凝胶。最终在电解时间120min、电流大小为4mA/cm2，儿茶素添加量为0.15％(w/w)，果胶添加量为0.2％(w/v)时，其油凝胶的油凝胶硬度、持油性和抗氧化性最好。本发明所要解决的关键问题是提供一种通过电化学处理及多酚多糖改性米糠蛋白制备抗氧化稳定油凝胶的方法。将制得的油凝胶可应用于不同的食品加工领域，尤其在人造奶油方向的应用可观。
-
公开(公告)号：CN106261908A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610891197.1
申请日：2016-10-12
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L13/60 , A23L13/40 , A23L3/3472 , A23L3/3571
CPC classification number: A23L3/3472 , A23L3/3571
Abstract: 本发明公开了一种提高西红柿牛肉饼品质并延长贮藏期的保鲜方法，其特征在于以牛肉为原料，经预处理、斩拌、模具成型、食用胶和香辛料提取物的优化、预冷和包装步骤制成肉饼。本方法能提高西红柿牛肉饼的品质，具有延长贮藏期、保鲜效果好等特点。
-
公开(公告)号：CN103858998A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201310687303.0
申请日：2013-12-06
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23B4/09
Abstract: 淡水鱼鱼糜抗冻剂及其应用，涉及一种鱼糜抗冻剂及其在鱼糜中的应用。所述抗冻剂由骨蛋白水解物和魔芋制成，其中骨蛋白水解物和魔芋的质量比为2～6：0.3～0.7。上述抗冻剂可用于淡水鱼鱼糜中，其中每100g鱼糜中加入2～6g骨蛋白水解物和0.3～0.7g魔芋。本发明将骨蛋白水解物和魔芋复配后可有效抑制冷冻冻鱼糜在冻藏过程中脂肪氧化、蛋白质变性的发生，并能有效的提高鱼糜保水性和凝胶特性。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
95
records
(took 0.045 seconds)
