-
公开(公告)号：CN103445081A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201310214604.1
申请日：2013-05-25
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L1/162
Abstract: 本发明公开了一种非油炸甜荞麦方便面以及生产方法，生产方法包括：原料预处理步骤、湿磨并形成甜荞麦糊的步骤、对甜荞麦糊进行发酵的步骤、配料并形成面团的步骤、对面团进行熟化的步骤、对熟化后的面团进行螺杆挤压和成型的步骤。本发明采取了上述方法以后，主要基于萌发的甜荞麦为主要原料，结合大豆并采用乳酸菌发酵技术进行荞麦粉改性，从而能够大大地提升荞麦食用和加工品质，且其可以替代小麦粉，并且，最终制备而成的非油炸甜荞麦方便面，营养价值高。
-
公开(公告)号：CN103330722A
公开(公告)日：2013-10-02
申请号：CN201310214657.3
申请日：2013-05-25
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种长白山红蚂蚁提取物的制备方法，该方法包括以下步骤：采用真空冷冻干燥机干燥长白山红蚂蚁后将白山红蚂蚁粉碎；采用80％乙醇溶液震荡提取24小时；提取液离心15min，取上清液保存，沉淀部分的蚂蚁在相同条件下重复震荡提取2次，提取液经离心收集上清液，将3次提取的上清液混合；采用旋转蒸发器浓缩并收集浓缩液；浓缩液-80℃预冷后采用真空冷冻干燥机将浓缩液干燥至膏状；将浸提膏先用石油醚萃取以去除去脂类物质，水相萃取液经旋转蒸发浓缩和真空冷冻干燥至膏状，再用乙酸乙酯萃取，乙酸乙酯相萃取液同样经过旋转蒸发浓缩和真空冷冻干燥至膏状；保存备用。本方法获得的长白山红蚂蚁提取物治疗风湿性关节炎效果显著。
-
公开(公告)号：CN103233032A
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201310130806.8
申请日：2013-04-10
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种高新生物技术，尤其涉及一种谷氨酸棒杆菌DAHP合成酶的基因克隆及L183Q定点突变方法。采用酶工程技术、分子生物学技术结合代谢工程理论和发酵工程技术等高新生物技术，利用底物结构类似物抗性突变株和苯丙氨酸、酪氨酸双营养缺陷型的谷氨酸棒杆菌为出发菌株，分别依据代谢工程理论，进行解除谷氨酸棒杆菌自身反馈调节、增强代谢流、增强色氨酸生物合成途径中关键酶的催化活性、增加底物生物合成量的研究，合理设计并改造谷氨酸棒杆菌的色氨酸生物代谢途径，得到产酸率和转化率符合合同要求的以玉米为原料生产饲料级L-色氨酸的基因工程菌。
-
公开(公告)号：CN102266280B
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201110208954.8
申请日：2011-07-25
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及精制鹿油在制备保湿化妆品中的应用，属于一种经济动物油在化妆品领域中的应用。鹿油具有润肤保湿美容作用，对激素性皮炎、过敏性皮炎及特应性皮炎有显著疗效。使皮肤保水能力增强，抑制皮肤干燥等因素引起的脱屑、激素性皮炎、过敏性皮炎及特应性皮炎等。持续使用含有鹿油的化妆品后，会使皮肤更湿润、柔软、光滑、细嫩，富有弹性，并切实改善脆弱肤质。
-
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102293730A
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN201110208947.8
申请日：2011-07-25
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及鹿油在制备美乳化妆品中的应用，属于一种经济动物油在化妆品领域中的应用。鹿油具有润肤美乳丰胸作用，从根本上对乳房腺体细胞进行修复和激活，重新培养胸部细胞并补充必需的营养元素，促进乳房组织增大，纠正平胸、微乳、塌陷、凹陷，从而会使乳房饱满有弹性，皮肤更柔软、光滑、细嫩，并切实改善乳腺炎症。
-
公开(公告)号：CN119453406A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411922777.3
申请日：2024-12-25
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L11/65 , A23L33/105 , A23L33/165
Abstract: 本发明属于豆浆制作技术领域，更具体的，涉及一种促消化豆浆及其制备方法。本发明通过将黄豆经浸泡、磨浆、过滤和煮浆后得到熟豆浆；在熟豆浆中加入白砂糖、羧甲基纤维素钠和单甘脂混合均匀，随后依次加入功能性提取液和柠檬酸，混匀，制备得到促消化豆浆，本发明制得的促消化豆浆具有理气健脾的功效，可显著提高饮用后体内血清中SP物质、胃泌素和胃动素含量和小肠推进率，降低胃残留率，具有显著的促消化功能，适合消化功能较弱的群体饮用。
-
公开(公告)号：CN118177280A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410240169.8
申请日：2024-03-04
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于封装递送原青花素的大豆蛋白纳米颗粒的制备方法，属于大豆蛋白产品开发技术领域。本发明公开的大豆蛋白纳米颗粒的制备方法具体包括如下步骤：S1：大豆分离蛋白预处理；S2：超声处理大豆分离蛋白；S3：酶解处理大豆分离蛋白；S4：用制备出的大豆蛋白纳米颗粒封装原花青素。本发明的制备方法制备出的用于封装递送原青花素的大豆蛋白纳米颗粒包封率高，经过测试，包封率可达92.72％，并且纳米颗粒的电位结果、微观形貌也均表现出良好的性能，本发明为新型大豆蛋白纳米颗粒的构建提供了技术支撑。
-
公开(公告)号：CN115088783B
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202210494473.6
申请日：2022-05-07
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23J1/14 , A23L29/238
Abstract: 本发明公开了一种不同β‑伴大豆球蛋白组成的分离蛋白在制备高凝胶性食品中的应用，涉及食品加工技术领域。本发明确立了大豆分离蛋白的凝胶性能与α′亚基含量的关系。并确定了通过测定大豆分离蛋白中β‑大豆球蛋白(7S)中α′亚基、β亚基和大豆分离蛋白11S/7S的含量，利用Y＝‑4.246X1‑0.955X3‑2.377X9+125.356，筛选高凝胶性大豆分离蛋白粉的方法。与现有技术相比，节约了功能性食品开发中原料的前期选择成本。
-
公开(公告)号：CN117256872A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311320012.8
申请日：2023-10-12
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/21 , A23L33/135 , A23P10/30 , A23L29/30
Abstract: 本发明公开了一种以大豆不溶性膳食纤维为壁材的微胶囊制备方法，属于微胶囊制备技术领域。本发明公开的一种以大豆不溶性膳食纤维为壁材的微胶囊制备方法，以大豆不溶性膳食纤维为主要壁材制备微胶囊。本发明微胶囊的制备方法简单、可控，可以满足不同的制备需求。用大豆不溶性膳食纤维制备微胶囊是一种有效的利用方式，具有广泛的应用前景。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
156
records
(took 0.028 seconds)
