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公开(公告)号：CN112956543A
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202110364355.9
申请日：2021-04-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种油脂组合物的调配方法，包括，根据需求，建立线性规划约束模型；根据模型设计得出与该种疾病相对应的多种油脂组合物配方；根据求解结果，进行复配，得到多种油脂组合物；基于不同因素对油脂组合物进行分析和优选。本发明提供的一种油脂组合物的调配方法，操作简便，科学合理，具有较强的针对性、科学性、实用性和普适性，所得油脂组合物营养成分丰富，功能性强，对病人的营养补充和术后恢复可以取得很好的效果。
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公开(公告)号：CN112280810A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011188767.3
申请日：2020-10-30
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种富含多不饱和脂肪酸的中长链甘油三酯的制备方法，属于油脂深加工领域。本发明方法包括，取含有多不饱和脂肪酸的油脂、脂肪酶、乙醇和水于反应器中反应后，脱除非目标产物，得富含多不饱和脂肪酸的甘油酯；然后取得到的富含多不饱和脂肪酸的甘油酯、中链脂肪酸(C8‑12)和脂肪酶于反应器中反应，除去混合物中的中链脂肪酸，得到富含多不饱和脂肪酸的中长链甘油三酯。本发明与传统化学催化相比，酶法反应条件温和、副产物少、环保。相比直接酯化法，PUFA的损失更低，得率更高；相比酸解和酯酯交换，可以减少饱和和单不饱和脂肪酸的比例，使其更具药用和保健价值。
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公开(公告)号：CN111304006A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010139402.5
申请日：2020-03-03
Applicant: 江南大学
IPC: C11C3/04
Abstract: 本发明公开了一种富含α-亚麻酸优质中长碳链结构甘油三酯的制备方法和产品，包括，取中碳链甘油三酯和精炼亚麻籽油混合均匀，真空干燥去除原料中多余的水分，得中碳链甘油三酯精炼亚麻籽油混合物；向中碳链甘油三酯精炼亚麻籽油混合物中加入甲醇钠，在搅拌条件下，反应一定时间后停止加热和搅拌，加入热水终止反应，水洗至中性后，真空干燥得富含α-亚麻酸的优质中长碳链结构甘油三酯产品。本发明生产出一种即富含MLCT，又富含α-亚麻酸的产品，产品MLCT含量达49％～75％，α-亚麻酸含量达20％以上。
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公开(公告)号：CN110771694A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201911050775.9
申请日：2019-10-31
Applicant: 江南大学
IPC: A23D9/013 , A23D9/007 , A23D9/04 , A23L33/115
Abstract: 本发明提供了一种缓解、预防肝癌的油脂组合物，属于油脂技术领域。一种油脂组合物包括结合态或游离态的棕榈酸和中支链脂肪酸；油脂组合物脂肪酸组成上，支链脂肪酸占总脂肪酸质量的0.05％～6％，优选地，所述油脂组合物中支链脂肪酸占总脂肪酸质量的0.1％～5％。通过不同油脂之间的协同配合，使得油脂组合物中的营养更加均衡；组合物中具有多种抗氧化活性物质，这些组分按照一定的浓度组合在一起，进一步明显提高了该组合物的稳定性，使得油脂组合物中的活性成分能最大程度发挥作用；各类物质的特殊配比使得该油脂组合物易被人体消化吸收，可以通过抑制肝脏肿瘤细胞膜的流动性，从而抑制细胞迁移，对肝癌症患者有显著的缓解、治疗和/或预防功效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105419949B
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201510749606.X
申请日：2015-11-04
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种支链脂肪酸微量分离富集方法，其包括：采用衍生化、尿素溶液包合、尿素硅胶薄层板制备、尿素硅胶薄层展开与提取、硝酸银薄层板制备、硝酸银薄层展开与提取步骤从天然可食用脂质中富集得到相对含量很高的支链脂肪酸，其中采用尿素硅胶薄层法去除直链饱和脂肪酸，采用硝酸银薄层法去除直链不饱和脂肪酸。本发明能够快速、简便，且在上样量小的情况下，高效去除油脂中的直链脂肪酸，得到支链脂肪酸含量高的脂肪酸产品，且得到的支链脂肪酸避免了尿素和硝酸银的污染。
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公开(公告)号：CN110592150A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910974592.X
申请日：2019-10-14
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种富集油脂中n-3多不饱和脂肪酸甘油酯的方法，包括，取油脂、脂肪酶和缓冲溶液于反应器中，反应一定的时间后，得混合物，将混合物通过碱液中和脱酸，得到富含n-3多不饱和脂肪酸的甘油酯。本发明提供一种富集油脂中n-3多不饱和脂肪酸甘油酯的方法，脂肪酶催化水解法直接将鱼油作为原料，反应过程中不添加其他有机溶剂，反应原料为鱼油和缓冲溶液，催化剂为脂肪酶，与传统化学法相比，反应条件温和、副产物少、环保；与酶法酯交换和酯化相比，更加安全和成本更低，工艺更加简单，方法成熟，更适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN106350549B
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201610622147.3
申请日：2016-07-31
Applicant: 江南大学
IPC: C12P13/02
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备脂肪酸单乙醇酰胺的方法，将脂肪酸或其衍生物和单乙醇胺按照一定比例，在无溶剂或有溶剂体系下混合充分，加入一定量的脂肪酶，在一定温度下搅拌反应一段时间，制备脂肪酸单乙醇酰胺。本发明采用脂肪酸或其衍生物作为酰胺化反应制备脂肪酸单乙醇酰胺的酰基供体，利用酶的专一高效的特性，一步合成脂肪酸单乙醇酰胺，具有反应条件温和，副产物少等诸多优点，其应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN109468349A
公开(公告)日：2019-03-15
申请号：CN201811360521.2
申请日：2018-11-15
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯的方法，其特征在于包括以下步骤：以甘油三酯与脂肪基酰基供体为原料，在溶剂体系或无溶剂体系中加入脂肪酶，在40～90℃下反应；其中，所述的脂肪基酰基供体为油酸基酰基供体和亚油酸基酰基供体，两者的摩尔比为1:(1.05～3)。经过纯化之后，产品中OPL的含量可提高为30％-50％。本发明所得的产品是母乳脂肪中含量丰富的甘油三酯，可应用于婴儿配方奶粉中。本发明方法过程简单，成本低廉、绿色、应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN109402186A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201910001414.9
申请日：2019-01-02
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯的方法：将甘油三酯与脂肪酸或脂肪酸酯以1:(3～12)的摩尔比混合，加入脂肪酶，40～90℃下反应后除去反应体系中的游离脂肪酸或脂肪酸酯，随后向反应器中重新加入脂肪酸或者脂肪酸酯进行二次反应，产物经纯化后，得到富含OPL的油脂混合物。本发明提供了一种OPL的新型合成方法，采用新型的合成方法，避免了OPL制备过程中原料昂贵、使用局限、纯度较低等问题，获得高得率、高纯度的OPL，成本低廉、绿色、高效、应用潜力巨大。
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