公开(公告)号：CN110760386B

公开(公告)日：2021-06-15

申请号：CN201910948895.4

申请日：2019-10-08

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  高亮 ,  王笑寒 ,  赵彧 ,  王兴国 ,  金青哲 ,  黄健花

IPC: C11B5/00

Abstract: 一种抑制二位单甘酯酰基转移的方法，涉及油脂技术领域。所述方法为将2‑单甘酯、极性溶剂混合，保持混合体系内水活度为0～0.50，存储的温度为‑30℃～70℃，该方法有效的抑制了2‑MAG在贮存过程中发生的酰基转移，简单实用，可应用在工业生产中。

公开(公告)号：CN111758794A

公开(公告)日：2020-10-13

申请号：CN202010673348.2

申请日：2020-07-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  高亮 ,  赵昕辰 ,  黄健花 ,  王兴国

IPC: A23D9/04 ,  G06F30/20

Abstract: 本发明实施例提供一种母乳替代脂的制备方法及装置，所述方法，包括：确定合成母乳替代脂所采取的预设基料油；以预设数学模型确定各基料油所占的比例，使得按所述比例配比合成的合成物中的预设指标的含量在母乳中相应指标的含量范围内；按照所述预设模型确定的各基料油的比例进行配比合成母乳替代脂。本方案，可客观、科学、全面的物理调配方法制备母乳替代脂，准确高效，且不受基料油的影响，从而可确定多种满足要求的预设基料油的配比，对于前面模拟母乳乳脂具有重要意义。

公开(公告)号：CN111088296A

公开(公告)日：2020-05-01

申请号：CN202010105081.7

申请日：2020-02-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  杨壮壮 ,  程昕祎 ,  高亮 ,  邹硕 ,  金青哲 ,  王兴国

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明公开了一种富集油脂中n-3多不饱和脂肪酸甘油酯的方法，包括，取油脂、脂肪酶和缓冲溶液于反应器中，反应一定的时间后，得混合物，将混合物通过碱液中和脱酸，得到富含n-3多不饱和脂肪酸的甘油酯。本发明提供一种富集油脂中n-3多不饱和脂肪酸甘油酯的方法，脂肪酶催化水解法直接将鱼油作为原料，反应过程中不添加其他有机溶剂，反应原料为鱼油和缓冲溶液，催化剂为脂肪酶，与传统化学法相比，反应条件温和、副产物少、环保；与酶法酯交换和酯化相比，更加安全和成本更低，工艺更加简单，方法成熟，更适于工业化生产。

公开(公告)号：CN111088297A

公开(公告)日：2020-05-01

申请号：CN201911365087.1

申请日：2019-12-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  赵彧 ,  高亮 ,  金青哲 ,  王兴国

IPC: C12P13/02 ,  C12N9/20

Abstract: 本发明公开了一种酶法制备脂肪酰胺的方法，包括，将偏甘油酯与酰胺类化合物，按照一定的摩尔比在无溶剂或溶剂体系下混合充分后，加入脂肪酶，在一定的温度下搅拌反应后，得到脂肪酰胺产物。本发明使用甘油一酯或/和甘油二酯作为酶法合成脂肪酰胺的酰基供体，反应过程中不仅不会存在形成离子对的情况，而且底物也具有更好的混溶性，可以大大改善酶促酰胺化，合成工艺简单，反应效率很高，脂肪酰胺的含量最高可达99％。

公开(公告)号：CN110089581A

公开(公告)日：2019-08-06

申请号：CN201910469319.1

申请日：2019-05-31

Applicant: 江南大学

Inventor： 王兴国 ,  王小三 ,  高亮 ,  金青哲 ,  张晖 ,  韦伟

IPC: A23D9/007 ,  A23D9/02 ,  A23L33/00 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12

Abstract: 本发明提供了一种油脂组合物，所述甘油三酯由C14～C18的脂肪酸组成，所述油脂组合物包含1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯(OPL)，1,3-二油酸-2-棕榈酸(OPO)，并且OPL与OPO总质量为30％～70％，OPL与OPO的质量比为0.2:1～3:1。本发明的所提供的油脂组合物通过调节甘油三酯含量、浓度比例，既可以帮助婴幼儿减少便秘和排便困难，用于减少婴幼儿营养成分的流失，促进婴幼儿骨骼的发育，并且还可以促进花生四烯酸(ARA)的吸收。

公开(公告)号：CN117327657A

公开(公告)日：2024-01-02

申请号：CN202311229204.8

申请日：2023-09-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 高亮 ,  秦奎瑛 ,  韩云天 ,  李当然 ,  曾开 ,  夏春伟 ,  陈敬华 ,  陈琛

IPC: C12N5/09 ,  C12N5/071 ,  C12Q1/02 ,  C12Q1/6886 ,  G01N33/574 ,  A61K45/00 ,  A61P35/00

Abstract: 本发明公开了紫杉醇耐药模型的构建方法与GPRC5A耐药标记物的应用，属于生物医药领域。本发明发现GPRC5A在紫杉醇耐药细胞中高表达，伴随细胞葡萄糖摄取能力增强，在敲低GPRC5A后，细胞葡萄糖摄取能力减弱。除此之外，本发明还提供了一种能够减少支原体污染的细胞培养基、一种细胞的消化方法与一种紫杉醇溶液的配制方法，以此规避细胞状态不良对实验结果的影响，提高实验的准确性。

公开(公告)号：CN115025229A

公开(公告)日：2022-09-09

申请号：CN202210720012.6

申请日：2022-06-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈琛 ,  钱佳仪 ,  高亮 ,  陈敬华 ,  钱建瑛 ,  张旦旦 ,  赵淑杰 ,  詹姆斯·威廉弗里曼

IPC: A61K45/06 ,  A61K31/7068 ,  A61K39/395 ,  A61K31/506 ,  A61K31/337 ,  A61P35/00 ,  A61P35/02

Abstract: 本发明公开了一种IGF1R调控肿瘤干性因子CD44的新应用，属于生物医药领域。发现胰岛素样生长因子1型受体IGF1R能直接调控肿瘤干性因子CD44的表达，并且发现IGF1R是通过结合转录因子与CD44启动子结合从而实现调控CD44。本发明将IGF1R表达调控剂、及其转录因子cJun、Ets1和Egr1复合物用于制备调控CD44表达的药物或者以CD44v和/或CD44s为靶点的治疗癌症的联合药物，通过IGF1R抑制剂可以抑制CD44的表达，从而可以抑制癌细胞转移和化疗药物的耐药。本发明不仅可以用于解决胰腺癌的耐药性和转移问题，还可以适用于其他以CD44为靶点的癌症中。

公开(公告)号：CN110760386A

公开(公告)日：2020-02-07

申请号：CN201910948895.4

申请日：2019-10-08

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  高亮 ,  王笑寒 ,  赵彧 ,  王兴国 ,  金青哲 ,  黄健花

IPC: C11B5/00

Abstract: 一种抑制二位单甘酯2-MAG酰基转移的方法，涉及油脂技术领域。所述方法为将2-MAG、水与饱和盐溶液溶剂混合，保持混合体系内水活度为0～0.50，存储的温度为-30℃～70℃，该方法有效的抑制了2-MAG在贮存过程中发生的酰基转移，简单实用，可应用在工业生产中。

公开(公告)号：CN110656135A

公开(公告)日：2020-01-07

申请号：CN201911069862.9

申请日：2019-11-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  赵彧 ,  高亮 ,  金青哲 ,  王兴国

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明公开了一种酶法制备脂肪酸龙脑酯的方法，包括，以龙脑和脂肪基酰基供体为反应底物，在溶剂体系或无溶剂体系中加入脂肪酶催化酯化反应，反应一段时间后，得到脂肪酸龙脑酯。本发明提供了一种酶法制备脂肪酸龙脑酯的方法，优选脂肪酸或脂肪酸衍生物为酰基供体制备脂肪酸龙脑酯，通过利用底物的特性，使得合成工艺简单，反应效率很高，脂肪酸龙脑酯的含量最高可达97％。

公开(公告)号：CN110642717A

公开(公告)日：2020-01-03

申请号：CN201910948887.X

申请日：2019-10-08

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  高亮 ,  金文华 ,  赵彧 ,  王兴国 ,  金青哲 ,  黄健花

IPC: C07C67/62 ,  C07C69/30 ,  C07C69/587 ,  C07C69/533

Abstract: 一种抑制1,2-甘二酯1,2-DAG酰基转移的方法，涉及油脂技术领域。所述方法为将1,2-DAG与饱和盐溶液混合，保持混合体系内的水活度为0.10～0.70，存储的温度为-30℃～75℃。该方法能有效抑制1,2-DAG发生酰基转移，使得1,2-DAG在贮存过程中更加稳定。该方法操作简单，可应用于小型实验室和工业生产中。