-
公开(公告)号：CN117262478A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311356200.6
申请日：2023-10-19
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种果品活性保鲜材料及其制备方法和应用，选择改性后的双亲性纳米碳粒子作为自组装涂层，利用涂层自组装技术，将具有高抑菌效果的双亲性多壁碳纳米管涂层负载于自主研制的基体上，使基体表面形成多层分子膜，有效调节代谢气体与水分透过性，实现果品活性保鲜材料的高阻氧、低透湿的特性和优异抑菌功能。本发明制备的果品活性保鲜材料，原料中含有多种具有天然抑菌功能的物质，采用基体和多层分子膜结构，保证力学性能的同时，具有高阻氧、低透湿和高抑菌性能，更好阻断微生物和环境污染，可以调节果品储藏密封微气体环境，降低果品的生理代谢速率，实现延长果品储藏时间和货架期的功能，提高果品的质量安全。
-
公开(公告)号：CN108760732A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810572535.4
申请日：2018-06-06
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: G01N21/783 , C08J5/18 , C08J2303/02 , C08J2429/04 , C08K5/053 , C08K5/21 , C08K2003/2206 , C08K2003/2241
Abstract: 本发明公开了一种可检测二氧化碳的抗菌型食品新鲜度指示材料，包括：所述指示材料通过膜液A、膜液B、膜液C按照重量份数比为2：1‑1.5:0.1‑0.3进行共混、超声和加热处理后，铺于载体上，再进行真空干燥操作后揭膜得到；其中，所述膜液A由以下原材料组成：淀粉，二氧化钛分散液，氢氧化钙，丙三醇，尿素，黄原胶，水；所述膜液B由以下原材料组成：聚乙烯醇溶液；所述膜液C由以下原材料组成：甲基红溶液，溴百里酚蓝溶液。本材料能够抑制食品中细菌的生长，并检测食品的新鲜度。本发明还提供一种可检测二氧化碳的抗菌型食品新鲜度指示材料的制备方法。
-
公开(公告)号：CN119684636A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411436991.8
申请日：2024-10-15
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明属于食品安全技术领域，具体涉及了一种具有自愈合功能的检测型水凝胶及制备方法和用途。所述水凝胶的制备方法，通过4‑羧基苯硼酸中硼酸基团与聚乙烯醇中多羟基基团生成动态可逆硼酸酯键，在硼酸酯键交联作用下形成具有三维网络结构的水凝胶基体，再利用羧甲基壳聚糖与硼酸酯键复合形成改性水凝胶基体，以溴百里酚蓝钠盐和石蕊精为复合指示剂负载于改性水凝胶基体的三维网络结构中，通过复合指示剂与改性水凝胶基体的协同作用，制备得到具有双重功能的水凝胶，实现检测谷物新鲜度的同时，具备自愈合功能，为水凝胶的重复利用提供可能。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110823882B
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN201911230593.X
申请日：2019-12-05
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种防冻型凝胶态指示材料及用途和制备方法，防冻型凝胶态指示材料是由A液和B液混合而成，其中A液包括有海藻酸钠、碳酸钙、茶多酚、甘油和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：海藻酸钠0.96％‑1.10％、碳酸钙0.17％‑0.22％、茶多酚0.008％‑0.013％、甘油20％‑30％和去离子水68.667％‑78.862％，B液包括有葡萄糖酸内酯和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：葡萄糖酸内酯2.7％‑3.2％、去离子水96.8％‑97.3％。防冻型凝胶态指示材料在大米新鲜度检测中的应用，其制备方法为：步骤一、得到A液；步骤二、得到B液；步骤三、搅拌后得到指示剂；步骤四、制得防冻型凝胶态指示材料。有益效果：制成大米新鲜度指示材料，能够根据颜色的变化，快速检测出大米的脂肪酸值，反映大米的新鲜度情况。
-
公开(公告)号：CN105675607A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610256627.2
申请日：2016-04-22
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: G01N21/78 , C08J5/18 , C08J2389/00 , C08J2429/04 , C08L89/00 , C08L2203/16 , C08L2205/03 , G01N21/80 , C08L29/04 , C08L3/02 , C08K5/053 , C08K2003/2206
Abstract: 本发明公开了一种通过二氧化碳检测食品新鲜度的指示材料的制备方法，按质量百分比计，明胶8％～15％，去离子水85％～92％溶胀后得膜液A；淀粉4％～8％、氢氧化钙0.05％～0.2％、丙三醇0.5％～4％、余量为去离子水，得到膜液B；聚乙烯醇2％～6％、94％～98％去离子水得到膜液C；配制浓度均为0.05％～0.2％的甲基红和溴百里酚蓝溶液，按体积比1：1.5～2.5混合得到指示剂；膜液A，膜液B、膜液C按体积比为1：1～2：0.1～0.5共混后，加入3％～8％指示剂制得指示材料。将pH指示剂与基材结合，能够准确、即时检出CO2气体。本发明还包括一种通过二氧化碳检测食品新鲜度的指示材料。
-
公开(公告)号：CN108760732B
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN201810572535.4
申请日：2018-06-06
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种可检测二氧化碳的抗菌型食品新鲜度指示材料，包括：所述指示材料通过膜液A、膜液B、膜液C按照重量份数比为2：1‑1.5:0.1‑0.3进行共混、超声和加热处理后，铺于载体上，再进行真空干燥操作后揭膜得到；其中，所述膜液A由以下原材料组成：淀粉，二氧化钛分散液，氢氧化钙，丙三醇，尿素，黄原胶，水；所述膜液B由以下原材料组成：聚乙烯醇溶液；所述膜液C由以下原材料组成：甲基红溶液，溴百里酚蓝溶液。本材料能够抑制食品中细菌的生长，并检测食品的新鲜度。本发明还提供一种可检测二氧化碳的抗菌型食品新鲜度指示材料的制备方法。
-
公开(公告)号：CN110823882A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911230593.X
申请日：2019-12-05
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种防冻型凝胶态指示材料及用途和制备方法，防冻型凝胶态指示材料是由A液和B液混合而成，其中A液包括有海藻酸钠、碳酸钙、茶多酚、甘油和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：海藻酸钠0.96％-1.10％、碳酸钙0.17％-0.22％、茶多酚0.008％-0.013％、甘油20％-30％和去离子水68.667％-78.862％，B液包括有葡萄糖酸内酯和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：葡萄糖酸内酯2.7％-3.2％、去离子水96.8％-97.3％。防冻型凝胶态指示材料在大米新鲜度检测中的应用，其制备方法为：步骤一、得到A液；步骤二、得到B液；步骤三、搅拌后得到指示剂；步骤四、制得防冻型凝胶态指示材料。有益效果：制成大米新鲜度指示材料，能够根据颜色的变化，快速检测出大米的脂肪酸值，反映大米的新鲜度情况。
-
公开(公告)号：CN214310121U
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN202120000831.4
申请日：2021-01-03
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种便携式大米新鲜度检测装置，包括盒体和开合于盒体上的盒盖，所述盒体内部盛放有大米新鲜度指示凝胶和放样板，所述放样板置于大米新鲜度指示凝胶的上方，所述放样板上形成有多个放样孔，所述放样孔与大米新鲜度指示凝胶相通，所述放样板的上方覆有一层透明塑料薄片。本实用新型通过大米新鲜度指示凝胶对不同储藏时间的大米进行检测，与标准检测结果对比图比对，并通过米样周围凝胶变色圈大小，确定大米的新鲜程度。该便携式大米新鲜度检测装置对大米的检测结果变化快速且明显，操作简单、方便、安全、成本低，解决了使用大米新鲜度仪器检测的操作复杂等问题，同时也避免了使用溶剂检测大米过程中某些试剂对检测人员的危害。
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
8
records
(took 0.018 seconds)
