公开(公告)号：CN110823882A

公开(公告)日：2020-02-21

申请号：CN201911230593.X

申请日：2019-12-05

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘秀奇 ,  闵伟红 ,  陈雪风 ,  艾月 ,  李天骄 ,  邢贺钦 ,  黄健

IPC: G01N21/78 ,  C08L5/04 ,  C08K13/02 ,  C08K3/26 ,  C08K5/053 ,  C08K5/1545

Abstract: 本发明公开了一种防冻型凝胶态指示材料及用途和制备方法，防冻型凝胶态指示材料是由A液和B液混合而成，其中A液包括有海藻酸钠、碳酸钙、茶多酚、甘油和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：海藻酸钠0.96％-1.10％、碳酸钙0.17％-0.22％、茶多酚0.008％-0.013％、甘油20％-30％和去离子水68.667％-78.862％，B液包括有葡萄糖酸内酯和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：葡萄糖酸内酯2.7％-3.2％、去离子水96.8％-97.3％。防冻型凝胶态指示材料在大米新鲜度检测中的应用，其制备方法为：步骤一、得到A液；步骤二、得到B液；步骤三、搅拌后得到指示剂；步骤四、制得防冻型凝胶态指示材料。有益效果：制成大米新鲜度指示材料，能够根据颜色的变化，快速检测出大米的脂肪酸值，反映大米的新鲜度情况。

公开(公告)号：CN110823882B

公开(公告)日：2022-03-25

申请号：CN201911230593.X

申请日：2019-12-05

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘秀奇 ,  闵伟红 ,  陈雪风 ,  艾月 ,  李天骄 ,  邢贺钦 ,  黄健

IPC: G01N21/78 ,  C08L5/04 ,  C08K13/02 ,  C08K3/26 ,  C08K5/053 ,  C08K5/1545

Abstract: 本发明公开了一种防冻型凝胶态指示材料及用途和制备方法，防冻型凝胶态指示材料是由A液和B液混合而成，其中A液包括有海藻酸钠、碳酸钙、茶多酚、甘油和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：海藻酸钠0.96％‑1.10％、碳酸钙0.17％‑0.22％、茶多酚0.008％‑0.013％、甘油20％‑30％和去离子水68.667％‑78.862％，B液包括有葡萄糖酸内酯和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：葡萄糖酸内酯2.7％‑3.2％、去离子水96.8％‑97.3％。防冻型凝胶态指示材料在大米新鲜度检测中的应用，其制备方法为：步骤一、得到A液；步骤二、得到B液；步骤三、搅拌后得到指示剂；步骤四、制得防冻型凝胶态指示材料。有益效果：制成大米新鲜度指示材料，能够根据颜色的变化，快速检测出大米的脂肪酸值，反映大米的新鲜度情况。