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公开(公告)号：CN110823882B
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN201911230593.X
申请日：2019-12-05
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种防冻型凝胶态指示材料及用途和制备方法，防冻型凝胶态指示材料是由A液和B液混合而成，其中A液包括有海藻酸钠、碳酸钙、茶多酚、甘油和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：海藻酸钠0.96％‑1.10％、碳酸钙0.17％‑0.22％、茶多酚0.008％‑0.013％、甘油20％‑30％和去离子水68.667％‑78.862％，B液包括有葡萄糖酸内酯和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：葡萄糖酸内酯2.7％‑3.2％、去离子水96.8％‑97.3％。防冻型凝胶态指示材料在大米新鲜度检测中的应用，其制备方法为：步骤一、得到A液；步骤二、得到B液；步骤三、搅拌后得到指示剂；步骤四、制得防冻型凝胶态指示材料。有益效果：制成大米新鲜度指示材料，能够根据颜色的变化，快速检测出大米的脂肪酸值，反映大米的新鲜度情况。
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公开(公告)号：CN110823882A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911230593.X
申请日：2019-12-05
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种防冻型凝胶态指示材料及用途和制备方法，防冻型凝胶态指示材料是由A液和B液混合而成，其中A液包括有海藻酸钠、碳酸钙、茶多酚、甘油和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：海藻酸钠0.96％-1.10％、碳酸钙0.17％-0.22％、茶多酚0.008％-0.013％、甘油20％-30％和去离子水68.667％-78.862％，B液包括有葡萄糖酸内酯和去离子水，按重量百分比各种原料的含量为：葡萄糖酸内酯2.7％-3.2％、去离子水96.8％-97.3％。防冻型凝胶态指示材料在大米新鲜度检测中的应用，其制备方法为：步骤一、得到A液；步骤二、得到B液；步骤三、搅拌后得到指示剂；步骤四、制得防冻型凝胶态指示材料。有益效果：制成大米新鲜度指示材料，能够根据颜色的变化，快速检测出大米的脂肪酸值，反映大米的新鲜度情况。
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公开(公告)号：CN214310121U
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN202120000831.4
申请日：2021-01-03
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种便携式大米新鲜度检测装置，包括盒体和开合于盒体上的盒盖，所述盒体内部盛放有大米新鲜度指示凝胶和放样板，所述放样板置于大米新鲜度指示凝胶的上方，所述放样板上形成有多个放样孔，所述放样孔与大米新鲜度指示凝胶相通，所述放样板的上方覆有一层透明塑料薄片。本实用新型通过大米新鲜度指示凝胶对不同储藏时间的大米进行检测，与标准检测结果对比图比对，并通过米样周围凝胶变色圈大小，确定大米的新鲜程度。该便携式大米新鲜度检测装置对大米的检测结果变化快速且明显，操作简单、方便、安全、成本低，解决了使用大米新鲜度仪器检测的操作复杂等问题，同时也避免了使用溶剂检测大米过程中某些试剂对检测人员的危害。
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