公开(公告)号：CN119684636A

公开(公告)日：2025-03-25

申请号：CN202411436991.8

申请日：2024-10-15

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘秀奇 ,  李宛凝 ,  营雨欣 ,  乔晶 ,  祖晶莹 ,  潘鹏远 ,  刘轩语 ,  朴振铭 ,  于东雯 ,  李昕阳

IPC: C08J3/075 ,  G01N21/80 ,  C08L29/04 ,  C08L5/08

Abstract: 本发明属于食品安全技术领域，具体涉及了一种具有自愈合功能的检测型水凝胶及制备方法和用途。所述水凝胶的制备方法，通过4‑羧基苯硼酸中硼酸基团与聚乙烯醇中多羟基基团生成动态可逆硼酸酯键，在硼酸酯键交联作用下形成具有三维网络结构的水凝胶基体，再利用羧甲基壳聚糖与硼酸酯键复合形成改性水凝胶基体，以溴百里酚蓝钠盐和石蕊精为复合指示剂负载于改性水凝胶基体的三维网络结构中，通过复合指示剂与改性水凝胶基体的协同作用，制备得到具有双重功能的水凝胶，实现检测谷物新鲜度的同时，具备自愈合功能，为水凝胶的重复利用提供可能。

公开(公告)号：CN214310121U

公开(公告)日：2021-09-28

申请号：CN202120000831.4

申请日：2021-01-03

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘秀奇 ,  闵伟红 ,  郑磊 ,  陈雪风 ,  艾月 ,  于东雯 ,  刘展旭 ,  葛晶

IPC: G01N21/01 ,  G01N21/85

Abstract: 本实用新型公开了一种便携式大米新鲜度检测装置，包括盒体和开合于盒体上的盒盖，所述盒体内部盛放有大米新鲜度指示凝胶和放样板，所述放样板置于大米新鲜度指示凝胶的上方，所述放样板上形成有多个放样孔，所述放样孔与大米新鲜度指示凝胶相通，所述放样板的上方覆有一层透明塑料薄片。本实用新型通过大米新鲜度指示凝胶对不同储藏时间的大米进行检测，与标准检测结果对比图比对，并通过米样周围凝胶变色圈大小，确定大米的新鲜程度。该便携式大米新鲜度检测装置对大米的检测结果变化快速且明显，操作简单、方便、安全、成本低，解决了使用大米新鲜度仪器检测的操作复杂等问题，同时也避免了使用溶剂检测大米过程中某些试剂对检测人员的危害。