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公开(公告)号：CN119868509A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202510078143.2
申请日：2025-01-17
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种核桃肽在制备治疗或预防糖尿病认知障碍药物中的应用。所述核桃肽的制作过程如下：核桃蛋白采用碱性蛋白酶酶解后，采用截留分子量为
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公开(公告)号：CN119661883A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202510055669.9
申请日：2025-01-14
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种核桃分离蛋白抑菌生物膜及其制备方法和应用，所述制备方法包括以下步骤：步骤(1)混合WNPI储备液和PGA储备液，搅拌制备得到WNPI/PGA复合凝聚物；步骤(2)CA储备液缓慢加入至WNPI‑PGA复合凝聚物溶液中，避光搅拌制得WNPI/PGA‑CA复合凝聚物；步骤(3)PVA溶液和WNPI/PGA‑CA复合凝聚物混合搅拌，冷藏过夜，然后干燥并冷却后，于干燥器内平衡，得到核桃分离蛋白抑菌生物膜。本发明采用WNPI/PGA复合物作为壁材固定CA，进而将其与PVA结合制成生物抑菌膜，本发明提供的核桃蛋白生物抑菌膜具有较强的抗菌、抗氧化和氧气阻隔能力。
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公开(公告)号：CN118666960B
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411154303.9
申请日：2024-08-22
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种糖基化核桃肽钙螯合物及其制备方法和应用，所述螯合物的结构式如下：壳寡糖COS‑MMGGED‑Ca。本发明通过超滤分离获得≤1kDa的核桃肽，并经Trince‑SDS‑PAGE凝胶电泳验证，液相二级质谱鉴定，筛选出具有高钙结合能力的肽，固相合成纯化肽，利用COS改性得到糖基化肽，糖基化肽与Ca2+螯合制备糖基化核桃肽钙螯合物。本发明提供的糖基化核桃肽钙螯合物较普通肽钙螯合物具有更为优异的载钙能力，具备开发新型补钙剂的潜能，以核桃粕为原料分离多肽，原料来源丰富，避免资源浪费。所述糖基化核桃肽钙螯合物具有良好稳定性，提高在肠道中的生物利用率，另外也能促进对Ca2+转运量和摄取量。
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公开(公告)号：CN118666960A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202411154303.9
申请日：2024-08-22
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种糖基化核桃肽钙螯合物及其制备方法和应用，所述螯合物的结构式如下：壳寡糖COS‑MMGGED‑Ca。本发明通过超滤分离获得≤1kDa的核桃肽，并经Trince‑SDS‑PAGE凝胶电泳验证，液相二级质谱鉴定，筛选出具有高钙结合能力的肽，固相合成纯化肽，利用COS改性得到糖基化肽，糖基化肽与Ca2+螯合制备糖基化核桃肽钙螯合物。本发明提供的糖基化核桃肽钙螯合物较普通肽钙螯合物具有更为优异的载钙能力，具备开发新型补钙剂的潜能，以核桃粕为原料分离多肽，原料来源丰富，避免资源浪费。所述糖基化核桃肽钙螯合物具有良好稳定性，提高在肠道中的生物利用率，另外也能促进对Ca2+转运量和摄取量。
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公开(公告)号：CN118058316A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202410411918.9
申请日：2024-04-08
Applicant: 云南农业大学 , 滇二娃生物科技(云南)有限公司
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种土豆雪饼机，针对现有技术中采用人工切割的方式，存在效率低下的问题以及在对整平好的面饼进行转运进行烘烤时，容易受到污染的缺点，其包括底座，底座的顶部一侧对称固定安装有两个第一立柱，且两个第一立柱的顶端固定安装有同一个物料箱，物料箱内紧密滑动连接有压板，压板的顶部等间距固定安装有多个连接杆，本发明在制作雪饼时，可将醒发好的面团放置在物料箱内后，能够实现对面团进行挤出、切割和整平，以此可使得面团能够形成大小均匀的面饼，并且在制得面饼之后，能够自动将面饼移入烤箱内进行烤制，所以在实际生产时，能够提升自动化操作，避免面饼出现污染的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117964679A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311408723.0
申请日：2023-10-27
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种改性核桃谷蛋白的制备方法，所述改性方法包括酰基化反应和糖基化反应，首先用琥珀酸酐(SA)对核桃谷蛋白进行琥珀酰化改性得到琥珀酰化核桃谷蛋白GLU‑SA，在此基础上采用不同浓度海藻酸钠(ALG)对琥珀酰化核桃谷蛋白进行糖基化联合改性，得到GLU‑SA‑ALG改性谷蛋白复合物。本发明中ALG促进了GLU‑SA蛋白的展开及交联，形成了稳定的三维网络结构，显著提高了核桃谷蛋白的热稳定性、粘性、持水持油、乳化及起泡性。
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公开(公告)号：CN221409797U
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202420285929.2
申请日：2024-02-07
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01D46/00
Abstract: 本实用新型涉及菠萝蜜采摘技术领域，且公开了一种菠萝蜜采摘用的防摔结构，包括弹性网体、底板、矩形支撑框和入土锥，底板的顶部两端均焊接有矩形支撑框，矩形支撑框的顶部拐角处均套设有夹具连接套且夹具连接套内侧通过夹具连接有对下落的菠萝蜜起到缓冲消能作用的弹性网体，底板的顶部两端均焊接有竖板且竖板的顶端一侧焊接有水平板，水平板上通过螺纹套孔套设有加长螺杆，加长螺杆的底部通过轴承连接入土锥；该新型菠萝蜜采摘用的防摔结构节省人力物力，能将防摔结构固定在不平整地面使用，对抛下的菠萝蜜进行缓冲消能，适合广泛推广使用。
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公开(公告)号：CN220183245U
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202321685394.X
申请日：2023-06-30
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了辣木叶固态发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的内部中部安装有绞龙输送装置，所述绞龙输送装置的两侧分别设置有绞龙输送装置外壁通过连接管连通设置的第一搅拌筒和第二搅拌筒；所述绞龙输送装置的内部设置与绞龙输送杆，所述绞龙输送装置的外壁顶部设置有导料组件，所述导料组件包括固定在套设在绞龙输送装置外壁的导料盘，所述导料盘用于给第一搅拌筒和第二搅拌筒导料，所述导料盘的顶部设置有刮料机构。本实用新型使得辣木叶反复输送粉碎，由此实现反复，且在整个过程实现辣木叶更好的接触发酵罐内部环境，确保辣木叶被有效充分的粉碎，能够发酵更加充分，提高效率。
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公开(公告)号：CN222510935U
公开(公告)日：2025-02-21
申请号：CN202421081513.5
申请日：2024-05-17
Applicant: 云南农业大学
IPC: B01J19/12
Abstract: 本实用新型公开了一种多糖高效裂解装置，包括支撑底座、连接杆、上部覆盖板、限位机构及紫外照射机构，支撑底座通过连接杆与上部覆盖板相连接形成架体结构，架体的内部设置有与固定器相连接的反应釜，反应釜的上部设置了紫外照射机构和扰动组件；紫外照射机构包括滑动台、第一连接杆、第二连接杆、限位孔及紫外灯，滑动台通过底部的滑槽与反应釜上的弧形滑轨滑动连接，滑动台上设置有第一连接杆，第一连接杆腔室内部活动设置有第二连接杆，第一连接杆和第二连接杆侧部均设置有若干第一紫外灯；所述扰动组件设置在反应釜的上部。本实用新型能够在反应釜上实现多层照射，便于内部的容易充分裂解。
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公开(公告)号：CN308315763S
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202330484487.5
申请日：2023-08-01
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 1.本外观设计产品的名称：标贴（爆株核桃油）。
2.本外观设计产品的用途：用于外包装标贴。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
6.由于为平面产品，故省略左右视图和俯仰视图，由于是平时看不到的部位，故省略后视图，省略左、右视图和俯、仰视图，后视图。
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