公开(公告)号：CN118812663A

公开(公告)日：2024-10-22

申请号：CN202411154295.8

申请日：2024-08-22

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 陶亮 ,  田洋 ,  代佳和 ,  蒋海芬 ,  王紫琳 ,  顾瑞静 ,  刘蕾 ,  张应杰

IPC: C07K9/00 ,  C07K1/36 ,  C07K1/34 ,  C07K1/30 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明公开了一种壳寡糖肽钙螯合物及其制备方法和应用。本发明通过分子对接筛选出核桃蛋白肽中具有潜在促钙吸收活性的多肽并对其糖基化改性制备肽钙复合物，基于结构表征、体外稳定性实验、Caco‑2细胞单层模型、MC3T3‑E1细胞诱导分化模型探究糖基化核桃肽螯合物的结合作用、稳定性及促钙吸收机制，结果发现COS‑AERGVLYR‑Ca具有良好的热稳定性、胃肠稳定性、抗磷酸盐结晶抑制能力和更好的钙转运能力。

公开(公告)号：CN118058316A

公开(公告)日：2024-05-24

申请号：CN202410411918.9

申请日：2024-04-08

Applicant: 云南农业大学 ,  滇二娃生物科技(云南)有限公司

Inventor： 陶亮 ,  代佳和 ,  王紫琳 ,  王一帆 ,  周宇 ,  张应杰 ,  邵康萍 ,  刘晓莉

IPC: A21C11/08 ,  A21C11/10 ,  A21C11/18 ,  A21B1/22

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种土豆雪饼机，针对现有技术中采用人工切割的方式，存在效率低下的问题以及在对整平好的面饼进行转运进行烘烤时，容易受到污染的缺点，其包括底座，底座的顶部一侧对称固定安装有两个第一立柱，且两个第一立柱的顶端固定安装有同一个物料箱，物料箱内紧密滑动连接有压板，压板的顶部等间距固定安装有多个连接杆，本发明在制作雪饼时，可将醒发好的面团放置在物料箱内后，能够实现对面团进行挤出、切割和整平，以此可使得面团能够形成大小均匀的面饼，并且在制得面饼之后，能够自动将面饼移入烤箱内进行烤制，所以在实际生产时，能够提升自动化操作，避免面饼出现污染的问题。

公开(公告)号：CN222510935U

公开(公告)日：2025-02-21

申请号：CN202421081513.5

申请日：2024-05-17

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 田洋 ,  陶亮 ,  杨敏 ,  王紫琳 ,  代佳和 ,  刘蕾 ,  张应杰 ,  王一帆

IPC: B01J19/12

Abstract: 本实用新型公开了一种多糖高效裂解装置，包括支撑底座、连接杆、上部覆盖板、限位机构及紫外照射机构，支撑底座通过连接杆与上部覆盖板相连接形成架体结构，架体的内部设置有与固定器相连接的反应釜，反应釜的上部设置了紫外照射机构和扰动组件；紫外照射机构包括滑动台、第一连接杆、第二连接杆、限位孔及紫外灯，滑动台通过底部的滑槽与反应釜上的弧形滑轨滑动连接，滑动台上设置有第一连接杆，第一连接杆腔室内部活动设置有第二连接杆，第一连接杆和第二连接杆侧部均设置有若干第一紫外灯；所述扰动组件设置在反应釜的上部。本实用新型能够在反应釜上实现多层照射，便于内部的容易充分裂解。