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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111909006A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010825435.5
申请日：2020-08-17
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种绿色的虎杖中白藜芦醇高效萃取转化方法。具体方法为将虎杖粉碎，干燥，过80目药典筛，得虎杖苷粉末；将天然低共熔溶剂与水、浓盐酸混合均匀得萃取转化液；将虎杖苷粉末与萃取转化液按1：35-50质量体积比(g/mL)混合后，在加热搅拌条件下萃取后，过滤，得白藜芦醇低共熔溶剂粗提液；将反萃液加入到白藜芦醇低共熔溶剂粗提液中，混匀后冷冻，冷冻离心，过滤，得白藜芦醇反萃液；将所得的白藜芦醇反萃液浓缩干燥得白藜芦醇提取物。相比于传统方法，本发明采用一步法对白藜芦醇进行提取和转化，避免了消耗大量的有机溶剂，简化了虎提取转化工艺，得到的白藜芦醇的含量可达85％。
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公开(公告)号：CN110859220A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911206455.8
申请日：2019-11-29
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种富含酵母β-葡聚糖和氨基酸的酸奶溶豆及其制作方法，它的原料按重量份数比计包括0.1～20份的脱脂奶粉、0.1～20份的海藻糖、0.1～10份的乳清粉、0.1～10份的变性淀粉、0.1～5份的发酵粉、0.1～5份的酵母β-葡聚糖、0.1～10份的低聚果糖、0.1～5份的单双甘油脂肪酸酯乳化剂和0.1～10份的乙酰化淀粉磷酸酯增稠剂。本发明制作方法包括称重、混合、预热、均质、杀菌、冷却、接种、发酵、混合乳化、凝冻、铺盘、真空冷冻干燥、分装与包装等工序。经本发明制备的酸奶溶豆具有口感佳、稳定性高、方便食用和携带且保健功效好等多种特点，适合合中老年、婴幼儿等各个年龄段人群食用。
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公开(公告)号：CN110859290A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911203845.X
申请日：2019-11-29
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种番茄奇亚籽溶豆及其制作方法；它的原料按重量份数比计包括10-20份的奇亚籽粉末、40-50份的番茄提取液、10-25份的增稠剂、2-8份的D-异抗坏血酸。本发明采用先进超微粉碎技术，保留了产品的生物活性，有利于人体的吸收；采用真空冻干技术加工，保留营养成分不被破化；创造性的利用红外和微波对奇亚籽粉末进行处理，增加了奇亚籽粉末的消化性和成型性，使得溶豆可以制作成不同的形状。本发明制备的溶豆产品形状多样、口感佳、营养价值高、具有调节血脂、血糖、血压，辅助减肥、预防心脑血管疾病等多种功效，老少皆宜食用。
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公开(公告)号：CN111909006B
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202010825435.5
申请日：2020-08-17
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种绿色的虎杖中白藜芦醇高效萃取转化方法。具体方法为将虎杖粉碎，干燥，过80目药典筛，得虎杖苷粉末；将天然低共熔溶剂与水、浓盐酸混合均匀得萃取转化液；将虎杖苷粉末与萃取转化液按1：35‑50质量体积比(g/mL)混合后，在加热搅拌条件下萃取后，过滤，得白藜芦醇低共熔溶剂粗提液；将反萃液加入到白藜芦醇低共熔溶剂粗提液中，混匀后冷冻，冷冻离心，过滤，得白藜芦醇反萃液；将所得的白藜芦醇反萃液浓缩干燥得白藜芦醇提取物。相比于传统方法，本发明采用一步法对白藜芦醇进行提取和转化，避免了消耗大量的有机溶剂，简化了虎提取转化工艺，得到的白藜芦醇的含量可达85％。
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公开(公告)号：CN110859222A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911206468.5
申请日：2019-11-29
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种含有淀粉-脂质复合物的慢消化水果酸奶固体饮料及其制作方法，它按照重量份数比计包括：10～20份的水果粉、20～30份的麦片粉、5～10份的坚果粉、60～100的份脱脂奶粉、10～20份乳清粉、25～30份的氧化羟丙基淀粉、1～2份的双歧杆菌、2～4份的异麦芽低聚糖、50～100份的绿豆淀粉、1～2份的魔芋胶、1～2份的单双甘油脂肪酸和5～15份的白砂糖。本发明将水果、坚果、麦片、酸奶作为原料制作慢消化的固体饮料，不仅能提供丰富的营养还赋予产品酸奶的口感风味和美容养颜的健康功效。本发明创造性的发现将绿豆淀粉在加热和微波处理后形成淀粉-脂质复合物，能有效的避免淀粉被酸奶的酸性分解，提升了产品的慢消化性。
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