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公开(公告)号：CN118556745A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410748435.8
申请日：2024-06-11
Applicant: 海南大学
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明提供了一种负载纳米颗粒的玉米醇溶蛋白膜液的制备方法及其应用，属于水果保鲜技术领域。本发明提供了一种负载纳米颗粒的玉米醇溶蛋白膜液的制备方法，包括如下步骤：(1)将玉米醇溶蛋白粉末溶于乙醇溶液中，搅拌后得到玉米醇溶蛋白溶液；(2)取所述的玉米醇溶蛋白溶液与肉桂醛混合，得到玉米醇溶蛋白‑肉桂醛溶液，再加入壳聚糖溶液，混匀，旋转蒸发除去乙醇后冷冻干燥，得到纳米颗粒；(3)再按照步骤(1)制备的玉米醇溶蛋白溶液与甘油混合，在搅拌溶解的过程中加入步骤(2)纳米颗粒，得到负载纳米颗粒的玉米醇溶蛋白膜液。本发明利用负载纳米颗粒的玉米醇溶蛋白膜液涂膜绿橙，能够有效延长绿橙的保鲜期。
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公开(公告)号：CN118452271A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410761737.9
申请日：2024-06-13
Applicant: 海南大学 , 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
Abstract: 本发明涉及果蔬贮藏保鲜技术领域。本发明提供了一种豇豆保鲜方法。包括如下步骤：(1)将采后豇豆扎捆后进行预冷处理；(2)薄膜包装后贮藏。该处理能有效减轻豇豆锈斑程度，抑制褪绿和失重，维持较高的硬度、可溶性固形物含量和叶绿素荧光。本发明提供的豇豆保鲜技术操作简单方便、成本低、保鲜效果好、绿色安全，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118104718A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410328286.X
申请日：2024-03-21
Applicant: 海南大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本申请实施例涉及一种果蔬保鲜剂及其制备方法和应用，属于农产品保鲜技术领域。本申请实施例旨在解决现有保鲜剂和保鲜方法对龙眼采后品质保持存在操作复杂、需要特定设备、成本较高的技术问题。本申请实施例的果蔬保鲜剂活性成分包括特丁基对苯二酚。本本申请果蔬保鲜剂有效延长了龙眼的常温贮藏时间和维持了龙眼的贮藏品质，为龙眼保鲜提供了一种新的方法，对于减少龙眼采后损失，推动龙眼产业的持续发展具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN113060422B
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202110285766.9
申请日：2021-03-17
Applicant: 海南大学
Abstract: 本发明公开了芒果冷藏技术领域的一种芒果冷链物流保鲜装置，包括冷藏室和多个放置箱，放置箱的两侧均设有多个通孔，并分别设有固定槽和固定箱，且固定槽中设有第一封口组件，固定箱中设有第二封口组件，本发明通过使放置箱上的固定箱与对应的固定槽或者第二顶板接触，从而通过第一顶板或第一顶板将封口筒顶开，同时固定箱将封口板顶开，使各放置箱的内腔与冷藏室连通，通过制冷器保持冷藏室的温度，以达到冷藏的目的，并使冷藏室的冷空气能够与放置箱中的芒果接触，提高冷藏效果；当放置箱从冷藏室中取出时，封口板和封口筒回位，将放置箱封闭，减缓内部冷气的损失，延长冷藏时间。
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公开(公告)号：CN117598354A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311456072.2
申请日：2023-11-03
Applicant: 海南大学
IPC: A23B4/24
Abstract: 本发明公开了一种低温等离子体活化水处理的鲜切果蔬保鲜方法，主要涉及鲜切果蔬贮藏与保鲜技术领域；包括步骤：S1、挑选果蔬；S2、对果蔬和所使用的器具用品进行消毒、杀菌处理；S3、对果蔬进行切分处理；S4、将鲜切果蔬在等离子体活化水中进行浸泡处理，浸泡时等离子体活化水的温度为4±3℃，浸泡时间为5±3min，浸泡结束后取出沥干；S5、对沥干的鲜切果蔬进行包装处理，随后立即冷藏保存；本发明有效解决了鲜切果蔬在贮藏过程中易变色和易腐烂问题，可以有效延长鲜切果蔬的货架期，保鲜方法简便易行、绿色安全。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112544700B
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202011420927.2
申请日：2020-12-08
Applicant: 海南大学
Abstract: 本发明公开一种用草珊瑚提取物结合钴60辐照保鲜果蔬的方法，包括：将果蔬用草珊瑚提取物稀释液浸泡处理和钴60辐照处理。本发明通过钴60辐照结合草珊瑚提取物处理可以有效延缓新鲜果蔬生理后熟，保护表皮色泽、维护果实硬度，延长贮藏期。本发明方法操作简便，易实施，且成本相对低廉，有利于产业化使用。
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公开(公告)号：CN113647452B
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202110983666.3
申请日：2021-08-25
Applicant: 海南大学
IPC: A23B7/04
Abstract: 本发明公开了一种减轻芒果低温冷害并维持后熟作用的冷藏保鲜方法，主要涉及果蔬贮藏保鲜技术领域；包括步骤：S1、挑选芒果果实；S2、对芒果果实进行杀菌处理；S3、对芒果果实进行预冷处理；S4、将芒果果实置于冷库冷藏，且在冷藏期间每隔一段时间进行一次变温处理；S5、将芒果果实从冷库移至常温环境，进入货架期，使其后熟软化；本发明能够有效降低冷害和腐烂发生率，简单安全且对人无任何副作用。
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公开(公告)号：CN113060422A
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202110285766.9
申请日：2021-03-17
Applicant: 海南大学
Abstract: 本发明公开了芒果冷藏技术领域的一种芒果冷链物流保鲜装置，包括冷藏室和多个放置箱，放置箱的两侧均设有多个通孔，并分别设有固定槽和固定箱，且固定槽中设有第一封口组件，固定箱中设有第二封口组件，本发明通过使放置箱上的固定箱与对应的固定槽或者第二顶板接触，从而通过第一顶板或第一顶板将封口筒顶开，同时固定箱将封口板顶开，使各放置箱的内腔与冷藏室连通，通过制冷器保持冷藏室的温度，以达到冷藏的目的，并使冷藏室的冷空气能够与放置箱中的芒果接触，提高冷藏效果；当放置箱从冷藏室中取出时，封口板和封口筒回位，将放置箱封闭，减缓内部冷气的损失，延长冷藏时间。
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公开(公告)号：CN112544700A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011420927.2
申请日：2020-12-08
Applicant: 海南大学
Abstract: 本发明公开一种用草珊瑚提取物结合钴60辐照保鲜果蔬的方法，包括：将果蔬用草珊瑚提取物稀释液浸泡处理和钴60辐照处理。本发明通过钴60辐照结合草珊瑚提取物处理可以有效延缓新鲜果蔬生理后熟，保护表皮色泽、维护果实硬度，延长贮藏期。本发明方法操作简便，易实施，且成本相对低廉，有利于产业化使用。
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公开(公告)号：CN113647452A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202110983666.3
申请日：2021-08-25
Applicant: 海南大学
IPC: A23B7/04
Abstract: 本发明公开了一种减轻芒果低温冷害并维持后熟作用的冷藏保鲜方法，主要涉及果蔬贮藏保鲜技术领域；包括步骤：S1、挑选芒果果实；S2、对芒果果实进行杀菌处理；S3、对芒果果实进行预冷处理；S4、将芒果果实置于冷库冷藏，且在冷藏期间每隔一段时间进行一次变温处理；S5、将芒果果实从冷库移至常温环境，进入货架期，使其后熟软化；本发明能够有效降低冷害和腐烂发生率，简单安全且对人无任何副作用。
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