一种具有润肠通便功效的纳豆及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN117530401A

    公开(公告)日:2024-02-09

    申请号:CN202311818959.1

    申请日:2023-12-27

    Abstract: 本发明涉及微生物及发酵技术领域,具体公开一种具有润肠通便功效的纳豆及其制备方法与应用。所述纳豆由冀黑豆1号经枯草芽孢杆菌发酵得到。本发明所提供的纳豆以冀黑豆1号为原料,经枯草芽孢杆菌发酵制成,其在低浓度下也可显著提高小鼠的排便速度及排便粒数,并能有效提高小鼠血清中P物质、5‑羟基色胺(5‑HT)等兴奋性神经递质的水平,降低生长抑素这一抑制性神经肽的水平,缓解由便秘引起的炎症反应,保护肠粘膜屏障的完整性。本发明提供的纳豆能够在低剂量使用时发挥较好的缓解便秘的作用,在制备缓解便秘保健食品领域具有较高的应用前景,且可有效降低使用成本,无毒副作用,安全性高,具有较高的市场前景和应用价值。

    一种具有减肥降脂抗炎功效的纳豆及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN114304511B

    公开(公告)日:2023-06-09

    申请号:CN202111677511.3

    申请日:2021-12-31

    Abstract: 本发明涉及微生物及发酵技术领域,具体公开一种具有减肥降脂抗炎功效的纳豆及其制备方法与应用。所述纳豆由沧豆13经枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)HAU‑SDZ6发酵得到,枯草芽孢杆菌HAU‑SDZ6的保藏编号为CGMCC NO.24151。本发明所提供的纳豆在低浓度下也可显著减少供试小鼠的脂肪积累,减少小鼠血清中甘油三酯水平和总胆固醇水平,缓解由肥胖引起的炎症反应,即本发明提供的纳豆在低剂量使用时也能发挥较好的降脂抗炎作用,在制备减肥保健食品领域具有较高的应用前景,且可有效降低使用成本,无毒副作用,安全性高,具有较高的市场前景和应用价值。

    爱格氏菌、S-雌马酚产生工程菌及其构建方法和应用

    公开(公告)号:CN105861363A

    公开(公告)日:2016-08-17

    申请号:CN201610233536.7

    申请日:2016-04-15

    Abstract: 本发明公开了一种爱格氏菌、S?雌马酚产生工程菌及其构建方法和应用,涉及微生物技术领域。爱格氏菌HAU?JLC44,保藏号为CGMCC No.12354。S?雌马酚产生工程菌的构建方法为:从爱格氏菌HAU?JLC44中克隆参与雌马酚合成的三个转化酶基因:E?dgr、E?dhdr和E?thdr;将E?dhdr、E?thdr和这两个基因中间的145 bp非编码区序列按一个基因克隆下来,称为E?tdhdr;将E?dgr和E?tdhdr克隆至pETDuet?1上,在BL21(DE3)中表达,获得工程菌。本发明使用共表达三个基因的大肠杆菌工程菌将底物黄豆苷原或黄豆素转化为S?雌马酚,转化性能稳定,方法简单。

    一种酸鱼乳杆菌、用其发酵豆乳的方法及制备出的发酵豆乳与应用

    公开(公告)号:CN111197018A

    公开(公告)日:2020-05-26

    申请号:CN202010031420.1

    申请日:2020-01-13

    Abstract: 本发明涉及微生物及发酵技术领域,具体公开一种酸鱼乳杆菌、用其发酵豆乳的方法及制备的发酵豆乳与应用。所述酸鱼乳杆菌(Lactobacillus acidipiscis)HAU-FR7,保藏号为CGMCC NO.19253。酸鱼乳杆菌HAU-FR7为兼性厌氧大豆异黄酮还原转化乳酸菌,既能在有空气氧条件下生长,又能在有空气氧条件下将豆乳中的黄豆苷和染料木苷还原为DHD和DHG,且转化功能稳定,解决大豆功能性食品研发中,兼性厌氧大豆异黄酮还原转化乳酸菌匮乏的问题,DHD和DHG对DPPH自由基的清除能力均显著高于黄豆苷原和染料木素,该功能性乳酸菌的发现对功能性发酵豆制品的开发利用具有极大的推动作用。

    一种马铃薯疮痂病菌定性检测的方法

    公开(公告)号:CN104099408A

    公开(公告)日:2014-10-15

    申请号:CN201310128374.7

    申请日:2013-04-15

    CPC classification number: C12Q1/686 C12Q2531/113

    Abstract: 本发明公开了马铃薯疮痂病菌致病菌的快速定性分子检测方法,以我国发现的具有代表性的致病菌株CPS-1(S.scabies)、CPS-2(S.galilaeus)、CPS-3(S.acidiscabies)、SHXHZ-3(S.turgidiscabies)为模式菌株,根据疮痂病菌特有的毒素合成基因簇序列txtA、txtB、txtC(P450)、txtD(nos)设计引物,筛选疮痂致病链霉菌的通用引物,筛选到的通用引物B1/B2对马铃薯疮痂病致病菌具有特异性。本发明设计的对马铃薯疮痂病致病链霉菌的快速定性检测方法不仅可用于对马铃薯疮痂病菌DNA的检测,还可以直接用于对孢悬液以及马铃薯疮痂病组织和土壤中的马铃薯疮痂病菌的检测,且检测准确,灵敏度高。

    马铃薯疮痂病菌定量分子检测方法

    公开(公告)号:CN106032549A

    公开(公告)日:2016-10-19

    申请号:CN201410747149.6

    申请日:2015-03-16

    Abstract: 本发明公开了马铃薯疮痂病菌的定量分子检测方法,根据NCBI GenBank中已登记的马铃薯疮痂病菌特有的毒素合成基因簇中的txtA、txtB保守基因序列设计荧光定量PCR引物,筛选到符合qPCR条件的引物RTA1/RTA2,经检测,其在各测试菌株中的扩增结果稳定,片段大小符合要求,并且无引物二聚体形成,可以作为qPCR检测引物。分别对4种疮痂病菌测试菌株的孢悬液进行定量并提取DNA,稀释至不同浓度作为模板,利用qPCR技术建立标准曲线。利用建立的标准曲线对土壤样品及病组织样品进行测试,结果表明其可对样品进行定量测定(附图)。

    布劳特菌AUH-JLD56及其在牛蒡苷元转化中的应用

    公开(公告)号:CN103509741A

    公开(公告)日:2014-01-15

    申请号:CN201310368975.5

    申请日:2013-08-22

    Abstract: 本发明公开了一种布劳特菌AUH-JLD56及其在牛蒡苷元转化中的应用,属于细菌技术领域。布劳特菌(Blautiasp.)AUH-JLD56,保藏号为CGMCCNo.8032。其应用包括下述步骤:(1)菌株AUH-JLD56的培养;(2)底物牛蒡苷元粗品与菌株AUH-JLD56共培养及代谢产物的分离纯化。本发明的菌株能将中药牛蒡子中的牛蒡苷元粗品高效转化为3′-去甲基-牛蒡苷元,解决了3′-去甲基-牛蒡苷元资源缺乏的问题,为牛蒡子中药理活性物质微生物代谢产物的研究和开发奠定了基础。

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