一种乳酸菌发酵蛋制品及其制备方法

    公开(公告)号:CN116268309A

    公开(公告)日:2023-06-23

    申请号:CN202310065305.X

    申请日:2023-01-31

    Abstract: 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种乳酸菌发酵蛋制品及其制备方法。本申请中的乳酸菌发酵蛋制品,所述乳酸菌发酵蛋制品的发酵基质包括以下组分:蛋稀释液,所述蛋稀释液占发酵基质含量大于75%,蛋稀释液中蛋组分的含量为3%‑50%;以及相当于蛋稀释液以下重量百分比的各原料:5%‑15%的甜味剂、0.02%‑15%的糊精、0.1%‑0.5%的乳化剂、0.06%‑0.8%的食用胶、0.1%‑6%食用油脂、0‑0.5%食盐。通过以鲜蛋或干蛋制品为主要原料,经过乳酸菌发酵获得一种乳酸菌发酵蛋制品,该加工方法简单,生产成本低,所生产出来的食品营养价值高,且具有良好的口感和风味。

    一种祛痰止咳组合物及其制备方法

    公开(公告)号:CN102764294B

    公开(公告)日:2015-06-24

    申请号:CN201210271132.9

    申请日:2012-08-01

    Abstract: 本发明公开了一种祛痰止咳组合物及其制备方法。所述祛痰止咳组合物包含青钱柳、青钱柳提取物、青钱柳悬浮培养细胞或青钱柳悬浮培养细胞提取物。本发明还提供青钱柳、青钱柳提取物、青钱柳悬浮培养细胞或青钱柳悬浮培养细胞提取物在制备祛痰止咳的药物或保健食品中的应用。本发明拓宽了青钱柳的医药应用,为患者提供了一种效果好、副作用小的祛痰止咳药物。另外,运用现代植物组织和细胞培养技术,规模化培养青钱柳细胞,以该培养细胞替代青钱柳,从而有效的保护珍稀植物资源,做到了环境友好,可持续发展。

    二咖啡酰奎宁酸制备方法与应用

    公开(公告)号:CN103214371A

    公开(公告)日:2013-07-24

    申请号:CN201310133693.7

    申请日:2013-04-17

    Abstract: 本发明涉及一种由金银花叶提取二咖啡酰奎宁酸的方法,还涉及所述二咖啡酰奎宁酸及其用途。该方法包括原料采收及预处理、有效成分提取、大孔吸附树脂预处理与柱层析分离等步骤。本发明的二咖啡酰奎宁酸对肉品中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌具有很好的抑制效果,对肉品保鲜效果好,能很好地控制肉品颜色、挥发性盐基氮、细菌总数等的变化。本发明方法使用乙醇作为提取溶剂,避免使用化学防腐剂所带来的不安全性,本方法操作简单,成本低廉,便于广泛推广使用。

    一种祛痰止咳组合物及其制备方法

    公开(公告)号:CN102764294A

    公开(公告)日:2012-11-07

    申请号:CN201210271132.9

    申请日:2012-08-01

    Abstract: 本发明公开了一种祛痰止咳组合物及其制备方法。所述祛痰止咳组合物包含青钱柳、青钱柳提取物、青钱柳悬浮培养细胞或青钱柳悬浮培养细胞提取物。本发明还提供青钱柳、青钱柳提取物、青钱柳悬浮培养细胞或青钱柳悬浮培养细胞提取物在制备祛痰止咳的药物或保健食品中的应用。本发明拓宽了青钱柳的医药应用,为患者提供了一种效果好、副作用小的祛痰止咳药物。另外,运用现代植物组织和细胞培养技术,规模化培养青钱柳细胞,以该培养细胞替代青钱柳,从而有效的保护珍稀植物资源,做到了环境友好,可持续发展。

    提高灯笼果毛状根中咖啡酰丁二胺产量的诱导和培养方法

    公开(公告)号:CN118542240A

    公开(公告)日:2024-08-27

    申请号:CN202410778189.0

    申请日:2024-06-17

    Abstract: 本发明属于植物生物技术工程技术领域,公开一种提高灯笼果毛状根中咖啡酰丁二胺产量的诱导和培养方法,包括以下步骤:利用发根农杆菌诱导灯笼果无菌外植体发出毛状根;筛选毛状根进行除菌培养,获得无菌的毛状根;将无菌的毛状根依次转移至1/2MS固体培养基、以及B5液体培养基中培养,获得扩大后的毛状根;将扩大后的毛状根转移至含有诱导子的B5液体培养基中培养2~8天,以提高灯笼果毛状根中咖啡酰丁二胺的产量;诱导子为茉莉酸甲酯,浓度为1~400μmol/L。本发明以茉莉酸甲酯作为诱导子,获得稳定的有较高咖啡酰丁二胺产量的毛状根无性系,为灯笼果毛状根的生产提供一种新型优质的可持续药源和食品功能因子。

    一种咔唑类荧光衍生试剂的设计合成及其在氟虫腈和氟虫腈代谢物检测中的应用

    公开(公告)号:CN111574502A

    公开(公告)日:2020-08-25

    申请号:CN202010633521.6

    申请日:2020-07-02

    Abstract: 本发明涉及食品和农业安全检测领域,具体涉及一种结构新颖的咔唑类荧光衍生试剂的设计合成及其在氟虫腈和氟虫腈代谢物检测中的应用。经试验证明,本发明所设计合成的咔唑类荧光衍生试剂,具有很强的荧光强度,基于该衍生试剂所建立的柱前衍生化测定氟虫腈及其代谢物氟虫腈亚砜的HPLC-FLD(高效液相色谱-荧光检测)方法灵敏度高、检测限和定量限低、稳定性和重现性好,将该方法应用于鸡蛋中残留氟虫腈及其代谢物氟虫腈亚砜检测,结果准确、可靠,优于目前报道的HPLC-MS/MS、GC-MS方法。本发明所设计合成的咔唑类荧光衍生试剂性能优良,基于其所建立的氟虫腈及其代谢物柱前衍生化检测方法灵敏、可靠、准确,具有很好的应用前景。

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