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公开(公告)号：CN111059875A
公开(公告)日：2020-04-24
申请号：CN201911293413.2
申请日：2019-12-16
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种滚筒式恒温红外和热风顺序干燥核桃的方法，涉及农产品和食品加工技术领域。调节红外发生器与样品间的距离为30cm。调节红外辐射温度至450℃。调节滚筒转速至25Hz。然后将新鲜去青皮核桃先进行红外预干燥(9.5min)，然后立即转移至43℃，风速3m/s的条件下继续热风干燥16h即得到滚筒式恒温红外和热风顺序干燥的核桃产品，与单一热风干燥(20h)相比，总时长缩短了19.2％。通过滚筒式催化红外预干燥的创新设计，大大缩短了干燥时长，更加节能环保。
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公开(公告)号：CN109336966A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811031195.0
申请日：2018-09-05
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了金枪鱼皮胶原蛋白的脉冲超声辅助酶提制备方法，属于天然蛋白提取技术领域。首先金枪鱼皮的脱脂脱杂蛋白处理；然后在乙酸溶液体系中，采用脉冲超声辅助方法加速用胃蛋白酶酶解胶原蛋白的提取过程；最后脉冲超声结束后，经离心、纯化以及干燥制得螺旋结构Ι型金枪鱼皮胶原蛋白。本发明通过脉冲超声辅助酶提加速胶原蛋白的提取过程，最终制备获得螺旋结构Ι型金枪鱼皮胶原蛋白，操作工艺简单易行，可大大提高金枪鱼皮胶原蛋白的提取率，能耗较低。
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公开(公告)号：CN106119329A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610533540.5
申请日：2016-07-08
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种同步多频超声辅助固定化酶酶解制备玉米多肽的方法，涉及玉米多肽产品的开发利用，属于玉米精深加工技术领域。包括：（1）利用海藻酸钠固定化碱性蛋白酶的制备工艺;（2）同步多频超声辅助固定化酶酶解玉米蛋白工艺。采用同步多频超声波和固定化酶联合技术对玉米蛋白进行酶解制备多肽产品，相比常规酶解、单频超声辅助酶解、双频超声辅助酶解方法，产品ACE抑制活性更高，更好地达到提高多肽得率和活性的目的；固定化酶可回收，酶的重复利用率更高，更节约生产成本，为高附加值玉米多肽产品的工业化生产提供了一条可行之路。
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公开(公告)号：CN102860538A
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：CN201210318838.6
申请日：2012-09-03
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明提供紫菜蛋白与多糖混合产品的交替双频逆流超声辅助同时提取方法，涉及海洋产品的开发利用领域。将干紫菜粉碎至40目，向紫菜粉中加10～20倍紫菜粉重量的自来水溶解；调温度为60~100℃，调pH为8.0~10.0；在每升体积超声功率200W的基准条件下，采用交替双频逆流超声辅助水提法进行提取，具体参数为15kHz和20kHz双频交替工作、超声交替工作时间1~5s、提取时间30~80min，料液以逆流循环的方式通过超声探头；提取结束后，离心取上清液，将上清液浓缩、喷雾干燥，得到产品。本方法较常规提取方法提取效率更高；较单频超声辅助提取方法破壁和传质效果更强，能量利用率更高。
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公开(公告)号：CN102168057A
公开(公告)日：2011-08-31
申请号：CN201010546991.5
申请日：2010-11-17
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明表达多活性肽的大肠杆菌工程菌及利用其制备混合多肽CEI-12和CEI-7的方法。涉及生物工程领域。该工程菌的保藏编号为Escherichaicoli BL21-MF3A3 CCTCC NO:M2010204。本发明利用pET-30a上较小的His标签片断融合表达交替串联3次CEI-12和CEI-7多肽，增加了重组蛋白中目的多肽所占的比例，大大增加表达效率和减小了小肽的分离难度。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101822754A
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：CN201010188415.8
申请日：2010-05-28
Applicant: 江苏大学
IPC: A61K36/87 , A61P3/06 , A61P3/04 , A23L1/30 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了葡萄籽提取物的双频超声辅助提取方法，属于天然产物提取及用途领域。(1)取葡萄籽，经40～60℃烘干，机械粉碎至20-40目，按照液料比3∶1～13∶1加入60-70％的乙醇；(2)开启双频脉冲超声设备，超声辅助萃取条件如下：超声功率400-800w/1800ml，循环转速10-20r/s，工作/间歇比1、2、3s/s，超声提取时间30-50min，得到的浸提液过滤，浓缩得到浸膏；(3)用乙酸乙酯萃取上述浸膏至有机层无色，冷冻干燥得乙酸乙酯提取物。所得到葡萄籽提取物可以作为脂肪酶抑制剂的应用。与现有的溶剂浸提法相比，超声辅助提取后葡萄籽提取物的提取率升高，提取时间由3h缩短到30min。
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公开(公告)号：CN111066880B
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN201911266319.8
申请日：2019-12-11
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种变温滚筒式催化红外‑热风联合干燥核桃的方法，涉及农产品和食品加工技术领域。调节干燥单元a、b、c的红外距离均为30cm；调节红外发生器1、3、5和2、4、6的红外温度分别为300℃和400℃；调节干燥单元a、b、c的滚筒转速分别为25、35、35Hz。将新鲜核桃先进行红外预干燥(22.5min)，然后立即转移至43℃，风速3m/s的条件下继续热风干燥14h即得到变温滚筒式催化红外‑热风联合干燥的核桃产品，与单一热风干燥相比，时间缩短了28.1％；与恒温滚筒式催化红外‑热风联合干燥相比，时间缩短了11.0％，通过变温滚筒式催化红外干燥的创新设计以及多机组合使用，大大缩短了干燥时长，更加节能环保。
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公开(公告)号：CN115844825A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211489413.1
申请日：2022-11-25
Applicant: 江苏大学
IPC: A61K9/127 , A61K47/24 , A61K47/28 , A61K38/01 , A61K31/352 , A61P39/06 , A61K8/64 , A61K8/49 , A61K8/14 , A61Q19/00 , A61P17/18 , B82Y5/00 , B82Y40/00 , A23L33/105 , A23L33/18 , A23L5/30
Abstract: 本发明公开了一种肽‑黄酮纳米脂质体的薄膜分散‑双频超声制备方法，涉及纳米脂质体制备技术领域。本发明先向卵磷脂和胆固醇中添加槲皮素，旋蒸形成薄膜，再向薄膜中添加玉米肽，水合构建肽‑黄酮脂质体，在制备过程中，使用双频超声辅助薄膜分散技术替代单一薄膜分散法或者薄膜分散‑单频超声法，通过双频超声驻波叠加效应形成的物理力促进肽、黄酮和脂质体相互作用形成复合物，改变其结构，使粒径降低约11倍，槲皮素的包埋率提高47.1％，抗氧化活性提高27.0％，水溶性提高约77倍。本发明的纳米脂质体粒径小、活性物质负载力高、抗氧化活性强、生物相容性好、贮藏稳定性好、受温度、pH等环境条件影响小，应用前景广泛。
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公开(公告)号：CN112535302A
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN202011236866.4
申请日：2020-11-09
Applicant: 江苏大学
IPC: A23N7/02
Abstract: 本发明公开了一种西红柿的燃气‑滚轮传送式催化红外加热去皮方法，涉及农产品和食品加工技术领域。按照下述步骤进行：打开前段燃气发生器，使西红柿经燃烧火焰加热10s；之后依次进入传送滚筒链360°翻滚前进，在催化红外350℃下加热4min后表皮破裂，剥皮后即得到去皮的西红柿产品。与目前常用的热水和碱液去皮方法相比，该发明的干法去皮方法无任何废水产生更绿色环保，番茄红素含量分别提高了133％和454％；与静态催化红外去皮方法相比，该发明的方法加热更均匀，加工时间缩短了17％，番茄红素含量提高了77％。说明该发明的方法更加节能环保，产品品质更好，连续化生产效率更高，工业化推广价值更高。
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公开(公告)号：CN109221374A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201810996470.6
申请日：2018-08-29
Applicant: 江苏大学
IPC: A23B7/01
Abstract: 本发明公开了一种葡萄干脉冲强光杀菌方法，属于干果保藏技术领域。其步骤如下：(1)将葡萄干在自来水中冲洗进行预清洗去除表面泥沙。(2)将步骤1所述葡萄干在转速2000r/min，30s条件下甩干水分，单层铺于托盘上，然后放入脉冲强光处理室。(3)开启脉冲强光发生器，在强度为500J/cm2条件下对葡萄干照射10～40s，当葡萄干表面温度升至60℃时取出。(4)将步骤3所述葡萄干放入密封容器保温20～90min，之后取出自然晾干。本发明能够高效去除泥沙和微生物，环境友好，无化学残留，对葡萄干的感官品质无影响，是未来很有潜力的环保型消毒杀菌方法。
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