酶解癞葡萄蛋白制备降血糖活性肽工艺

    公开(公告)号:CN101225425A

    公开(公告)日:2008-07-23

    申请号:CN200710019364.4

    申请日:2007-01-18

    Abstract: 酶解癞葡萄蛋白制备降血糖活性肽工艺,将癞葡萄蛋白干粉加水溶解成质量浓度为4-8%的底物,添加碱性蛋白酶Alcalase,加酶量为癞葡萄蛋白干粉重量的1-2%;酶解pH值为8.5-9.5,酶解温度为55-62℃,水解度(DH)达到8-12%时终止反应,本工艺扩大了癞葡萄的应用范围,通过Alcalase酶解制备癞葡萄降糖活性肽,得到癞葡萄蛋白酶解物后,通过四氧嘧啶型糖尿病小鼠验证其降糖活性,癞葡萄蛋白不具有降糖活性,其酶解物具有显著的降糖活性。

    一种利用离子色谱同时测定乳糖-N-丙糖II和乳糖-N-新四糖的检测方法

    公开(公告)号:CN113917065A

    公开(公告)日:2022-01-11

    申请号:CN202111159401.8

    申请日:2021-09-30

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种利用离子色谱同时测定乳糖‑N‑丙糖II和乳糖‑N‑新四糖的检测方法,属于分析化学技术领域。本发明首先用超纯水溶解乳糖‑N‑四糖(LNnt)和乳糖四糖II(LNT II)标准品,配置成不同浓度的标准溶液,进行阴离子交换色谱‑脉冲安培法进行检测获得标准曲线,再对待测样品中LNT II和LNnT的浓度。本发明中LNT II的仪器检出限为1.4mg/L、定量限为15.1mg/L,LNnT仪器检出限为2.8mg/L、定量限为16.4mg/L。本发明对LNT II和LNnT的回收率均在95%‑103%之间,具有良好的重现性,能够用于准确检验合成过程是否完成。

    基于代谢组学研究手段进行葡萄酒产地识别的方法

    公开(公告)号:CN106770875A

    公开(公告)日:2017-05-31

    申请号:CN201710127620.5

    申请日:2017-03-06

    Applicant: 江南大学

    CPC classification number: G01N30/88 G01N2030/884

    Abstract: 本发明公开了基于代谢组学研究手段进行葡萄酒产地识别的方法,属于葡萄酒产地鉴别技术领域。本发明主要步骤:(1)利用固相微萃取技术提取葡萄酒样品的挥发性组分;(2)利用气相色谱—质谱联用技术分析葡萄酒的挥发性组分,得到重构总离子流图;(3)将通过NIST2014,WILEY8.0谱库检索分析获得各峰所对应的化合物信息,各化合物峰面积与内标2‑辛醇峰面积的比值来表示每个物质的相对含量;(4)利用SIMCA13.0建立PCA、OPLS‑DA模型,找出差异性代谢。本发明的葡萄酒产地溯源方法,预处理简单,操作简便,识别率高,有利于葡萄酒市场的健康发展。

    一种17β-雌二醇分子印迹聚合物的制备方法及应用

    公开(公告)号:CN100526349C

    公开(公告)日:2009-08-12

    申请号:CN200710026142.5

    申请日:2007-08-16

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 一种17β-雌二醇分子印迹聚合物的制备方法及应用,属于生物样品及食品样品中的17β-雌二醇分析测定技术领域。本发明提出一种制备17β-雌二醇分子印迹聚合物的方法以及利用分子印迹法对生物样品及食品样品中17β-雌二醇进行分离纯化及检测的方法。本发明合成得到的17β-雌二醇分子印迹聚合物具有选择性吸附特征,可以对环境、生物样品及食品样品中的17β-雌二醇分子进行分离提纯、浓缩和快速测定分析。

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