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公开(公告)号：CN116042736B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202310164198.6
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6458
Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯的酶法生产工艺，采用酶法甘油解制备甘油二酯油，即在脂肪酶的催化下，使得油脂和甘油发生反应，制备甘油二酯；在酶法甘油解前，对反应底物进行均质处理，能提高脂肪酶在反应体系中的催化效率，达到了降低反应时间，降低酶添加量，提高产物中甘油二酯含量的目的，也达到了降低生产成本的目的。本发明提供了一种高效、低成本的酶法制备甘油二酯的方法，大大降低了酶促甘油解反应制备甘油二酯的成本，具有一定产业化化应用前景。
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公开(公告)号：CN116884520A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310612528.3
申请日：2023-05-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种脂肪酶位置选择性变化规律的评价方法及装置，包括：基于反应体系中的反应式，建立物质浓度‑时间的动力学微分方程组；基于粒子群优化算法进行高阶微分方程组的求解，得到各反应速率常数；根据计算所得反应速率常数绘制“浓度‑时间计算曲线”，根据实际实验数据绘制“浓度‑时间实际曲线”，根据两曲线的对比验证计算结果的准确性；改变酶促反应条件，重复计算步骤，得到脂肪酶位置选择性的变化规律。本发明通过粒子群优化算法进行高阶微分方程组的求解，得到各反应速率常数，在评估脂肪酶位置选择性的问题上，排除酶促过程中酰基迁移的影响，使得评估效果更精准。
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公开(公告)号：CN116179622B
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202310164194.8
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6472
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，以富含n‑3多不饱和脂肪酸的油脂为原料，选择性酶促水解法制备甘油二酯油，在酶法反应前，先对反应原料进行均质处理，以提高脂肪酶在水解混合反应体系中的催化效率，最终达到了降低反应时间，降低脂肪酶添加量的目的，从而达到了降低工业化制备成本的目的。本发明提供了一种有效、温和、低成本的酶法制备富含n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，大大降低了酶促反应制备甘油二酯的成本，具有一定工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN116445558B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202310164197.1
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6458
Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯油的制备方法，采用化学甘油解法合成富含甘油二酯的功能性油脂，即在碱性催化剂的催化下，使得油脂和甘油发生甘油解反应，制备甘油二酯油脂。在化学甘油解前，需对反应混合物进行均质处理，均质处理能提高甘油解的反应效率，达到了降低反应时间、提高甘油解产物中甘油二酯含量的目的。化学催化剂成本低，催化效率较高，因此，本发明提供了一种高效、低成本的甘油二酯油脂的制备方法，避免了酶促甘油解或者酶法水解反应制备甘油二酯的高成本问题。
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公开(公告)号：CN116042736A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202310164198.6
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6458
Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯的酶法生产工艺，采用酶法甘油解制备甘油二酯油，即在脂肪酶的催化下，使得油脂和甘油发生反应，制备甘油二酯；在酶法甘油解前，对反应底物进行均质处理，能提高脂肪酶在反应体系中的催化效率，达到了降低反应时间，降低酶添加量，提高产物中甘油二酯含量的目的，也达到了降低生产成本的目的。本发明提供了一种高效、低成本的酶法制备甘油二酯的方法，大大降低了酶促甘油解反应制备甘油二酯的成本，具有一定产业化化应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN120041431A
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202311583933.3
申请日：2023-11-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12N11/14 , C12N9/20 , C12P7/6458
Abstract: 本发明公开了一种固定化脂肪酶、制备方法及其在结构脂制备中的应用，其包括如下步骤：固定化载体合成、酶的固定化、结构脂的合成。本发明以纳米介孔氧化硅材料固定化脂肪酶，极大的降低了反应时间，更好的保留酶活性并提高酶的使用次数，解决甾醇酯工业化生产过程中脂肪酶成本高、利用率低的问题。通过一步反应同时合成甾醇酯和甘油二酯两种有益物质，产物不需要纯化可直接作为功能油脂。
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公开(公告)号：CN117286190A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311179028.1
申请日：2023-09-13
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6454 , C12P7/6436 , C12N11/02 , C12N9/20
Abstract: 本发明公开了一种酶法合成甾醇酯和甘油二酯的方法，其包括如下步骤：酶的固定化、原料处理、功能油脂的合成、产物分离。本发明对脂肪酶进行固定化，更好的保留酶活性并提高酶的使用次数，解决甾醇酯工业化生产过程中脂肪酶成本高、利用率低的问题。通过一步反应同时合成甾醇酯和甘油二酯两种有益物质，产物不需要纯化可直接作为功能油脂。
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公开(公告)号：CN117095761A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202310857553.8
申请日：2023-07-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种评估酶促酯化反应中脂肪酶对脂肪酸选择性的方法，包括搜索或构建脂肪酶和脂肪酸的3D结构，将受体脂肪酶和配体脂肪酸的3D结构进行理想化处理和对接前处理，通过分子对接软件模拟对接，得到底物‑酶的对接复合结构，使用对接可视化软件处理对接结果，综合分析不同脂肪酶和不同脂肪酸的对接结合能和氢键形成等参数，以解析脂肪酶对脂肪酸的选择性。本发明使用分子对接法评估酶促反应中脂肪酶脂肪酸的选择性，显著解决了脂肪酶筛选中实验投入大的问题，大幅提高了脂肪酶筛选与评估的效率，极大缩短了工业中最适脂肪酶的筛选时间。
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公开(公告)号：CN116445558A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202310164197.1
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6458
Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯油的制备方法，采用化学甘油解法合成富含甘油二酯的功能性油脂，即在碱性催化剂的催化下，使得油脂和甘油发生甘油解反应，制备甘油二酯油脂。在化学甘油解前，需对反应混合物进行均质处理，均质处理能提高甘油解的反应效率，达到了降低反应时间、提高甘油解产物中甘油二酯含量的目的。化学催化剂成本低，催化效率较高，因此，本发明提供了一种高效、低成本的甘油二酯油脂的制备方法，避免了酶促甘油解或者酶法水解反应制备甘油二酯的高成本问题。
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公开(公告)号：CN116179622A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310164194.8
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6472
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，以富含n‑3多不饱和脂肪酸的油脂为原料，选择性酶促水解法制备甘油二酯油，在酶法反应前，先对反应原料进行均质处理，以提高脂肪酶在水解混合反应体系中的催化效率，最终达到了降低反应时间，降低脂肪酶添加量的目的，从而达到了降低工业化制备成本的目的。本发明提供了一种有效、温和、低成本的酶法制备富含n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，大大降低了酶促反应制备甘油二酯的成本，具有一定工业化应用前景。
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