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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119061083A
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN202310589861.7
申请日：2023-05-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6454 , C11B3/00
Abstract: 本发明公开了一种高酸价油脂的酶法脱酸制备甘油二酯油的方法，以高酸价油脂为原料，以较廉价的固定化脂肪酶为催化剂，酶促酯化脱酸制备低酸价的油脂，在酯化脱酸反应前，先对反应底物进行均质处理，以提高脂肪酶在酯化脱酸反应体系中的反应效率，最终从而达到了降低工业化酶法脱酸成本的目的。本发明提供了一种高效、温和、低成本的酶法降低高酸价油脂酸价的方法，降低了酶促酯化脱酸的工业化精炼成本，具有一定工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN116884520A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310612528.3
申请日：2023-05-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种脂肪酶位置选择性变化规律的评价方法及装置，包括：基于反应体系中的反应式，建立物质浓度‑时间的动力学微分方程组；基于粒子群优化算法进行高阶微分方程组的求解，得到各反应速率常数；根据计算所得反应速率常数绘制“浓度‑时间计算曲线”，根据实际实验数据绘制“浓度‑时间实际曲线”，根据两曲线的对比验证计算结果的准确性；改变酶促反应条件，重复计算步骤，得到脂肪酶位置选择性的变化规律。本发明通过粒子群优化算法进行高阶微分方程组的求解，得到各反应速率常数，在评估脂肪酶位置选择性的问题上，排除酶促过程中酰基迁移的影响，使得评估效果更精准。
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公开(公告)号：CN114480518B
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202210183617.6
申请日：2022-02-28
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6458 , C12P7/6454 , A23L33/12 , A61K31/23 , A61P43/00
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备中长碳链甘油三酯的方法，属于结构脂加工领域。本发明首先通过将天然油脂进行酶法醇解制备1,2‑甘油二酯，经柱层析和其他纯化方法纯化后，得到较高纯度的1,2‑甘油二酯，再以1,2‑甘油二酯作为酰基受体，以中链脂肪酸或其衍生物作为酰基供体进行酶促反应，即可合成中长碳链甘油三酯(MLCT)，产物中的MLCT主要是MLL甘油三酯的形式存在。本发明与现有MLCT的酶法制备方法相比，能得到含量更高的MLL型甘油三酯，这种甘油三酯在食品、药品和化妆品中有广泛的应用。
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公开(公告)号：CN116694615A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310559234.9
申请日：2023-05-18
Applicant: 江南大学
IPC: C12N11/14 , C12N9/16 , C12P7/6436 , C12P7/6481
Abstract: 本发明公开了一种基于CO2超临界流体固定化磷脂酶C的方法及应用，属于固定化酶技术领域。本发明包括以下步骤：(1)采用CO2超临界流体技术制备多孔SiO2纳米微粒；(2)采用SiO2纳米微粒对大肠杆菌(保藏编号为CCTCCNo.M 2013299)来源的磷脂酶C进行固定化；(3)对固定化磷脂酶进行包封。本发明制备的固定化磷脂酶载体具有大小均一、形态良好、孔道结构理想、表面积大等优点，可以有效提高磷脂酶分子对底物催化活性，提高其选择性。此外，通过包封技术可以显著增强磷脂酶与载体之间的结合力，提高其热稳定性和耐久性。
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公开(公告)号：CN114480518A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210183617.6
申请日：2022-02-28
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6458 , C12P7/6454 , A23L33/12 , A61K31/23 , A61P43/00
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备中长碳链甘油三酯的方法，属于结构脂加工领域。本发明首先通过将天然油脂进行酶法醇解制备1,2‑甘油二酯，经柱层析和其他纯化方法纯化后，得到较高纯度的1,2‑甘油二酯，再以1,2‑甘油二酯作为酰基受体，以中链脂肪酸或其衍生物作为酰基供体进行酶促反应，即可合成中长碳链甘油三酯(MLCT)，产物中的MLCT主要是MLL甘油三酯的形式存在。本发明与现有MLCT的酶法制备方法相比，能得到含量更高的MLL型甘油三酯，这种甘油三酯在食品、药品和化妆品中有广泛的应用。
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