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公开(公告)号：CN116218922A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202310164196.7
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6445
Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯油的酶法制备方法，采用酶法水解法制备甘油二酯油，在酶法水解前，对反应底物进行均质处理，提高脂肪酶在反应体系中的催化效率，达到了降低反应时间，降低酶添加量的目的，从而达到了降低生产成本的目的。本发明提供了一种高效、低成本的酶法制备甘油二酯的方法，大大降低了酶促反应制备甘油二酯的成本。
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公开(公告)号：CN116179622B
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202310164194.8
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6472
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，以富含n‑3多不饱和脂肪酸的油脂为原料，选择性酶促水解法制备甘油二酯油，在酶法反应前，先对反应原料进行均质处理，以提高脂肪酶在水解混合反应体系中的催化效率，最终达到了降低反应时间，降低脂肪酶添加量的目的，从而达到了降低工业化制备成本的目的。本发明提供了一种有效、温和、低成本的酶法制备富含n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，大大降低了酶促反应制备甘油二酯的成本，具有一定工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN114763568B
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202111481865.0
申请日：2021-12-07
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6445 , C07C67/54 , C07C69/30
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备甘油二酯的方法，属于油脂加工领域。本发明油脂在有机溶剂体系下，以一定比例在一定温度下加入脂肪酶进行酶促反应，反应一段时间后去除酶和有机试剂，经纯化步骤，得到甘油二酯，其中，所述有机溶剂为乙醇，或乙醇与二氯甲烷、三氯甲烷、丙酮中的一种或多种混合而成的溶剂。本发明采用非水相体系进行酶法醇解制备甘油二酯，有机溶剂的加入可以有效提高酶的催化效率，从而提高反应效率及产物得率，抑制产物的酰基转移。且有机溶剂均可进行回收利用，所用到的脂肪酶，可以重复再利用多次，显著降低生产成本，具有能耗低、绿色环保、副产物少的优点。
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公开(公告)号：CN112592939B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202011591413.3
申请日：2020-12-29
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6472
Abstract: 本发明公开了一种酶法富集n‑3多不饱和脂肪酸的方法，属于油脂深加工领域。本发明方法包括，取油脂、水(醇)溶液、脂肪酶于反应器中进行反应，其中，所述脂肪酶包括来源于Candida cylindracea的一种或几种脂肪酶和脂肪酶Candida antarctica lipase A，且脂肪酶的加入顺序不定。目前可用于酶法催化水解或醇解富集PUFA反应得到的甘油酯中饱和和单不饱和脂肪酸的含量依然较高；本发明选用两种不同来源的脂肪酶分别在水解或醇解饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸方面具有专一性，更进一步降低甘油酯产物中非PUFA的脂肪酸含量，从而得到更高含量PUFA的甘油酯产品。
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公开(公告)号：CN116179622A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310164194.8
申请日：2023-02-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6472
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，以富含n‑3多不饱和脂肪酸的油脂为原料，选择性酶促水解法制备甘油二酯油，在酶法反应前，先对反应原料进行均质处理，以提高脂肪酶在水解混合反应体系中的催化效率，最终达到了降低反应时间，降低脂肪酶添加量的目的，从而达到了降低工业化制备成本的目的。本发明提供了一种有效、温和、低成本的酶法制备富含n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，大大降低了酶促反应制备甘油二酯的成本，具有一定工业化应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113684230B
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202110936773.0
申请日：2021-08-16
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6454
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备结构脂的方法，属于油脂深加工领域。本发明第一步采用对甘油酯具有水解活性的脂肪酶催化油‑水体系发生水解反应，反应结束后回收脂肪酶和水，得到富含游离脂肪酸的油脂混合物，第二步加入甘油，采用具有酯化活性的脂肪酶催化甘油和游离脂肪酸发生酯化反应合成甘油二酯。本发明与化学法相比，反应条件温和，环境友好。相较于甘油和脂肪酸直接酯化制备甘二酯，本发明方法原料成本低，甘二酯得率高，同时避免了水解法制备甘二酯反应不易控制、副产物多的弊端。本发明所采用的方法生产成本低，产物易分离，同时制备得到更高得率的甘油二酯。
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公开(公告)号：CN115572745A
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202110760329.8
申请日：2021-07-05
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6458
Abstract: 本发明公开了一种两步酶法制备结构脂的方法，属于油脂深加工领域。本发明第一步利用对低级醇具有一定耐受的脂肪酶，通过利用脂肪酶催化油‑低级醇体系发生酯交换反应生成偏甘油酯和脂肪酸低级醇酯的醇解产物，第二步为提高甘油二酯的含量，在不除去低级醇酯的条件下加入甘油在酶催化下发生甘油解反应。本发明与化学法相比，反应条件温和，环境友好。本发明所采用的方法不产生游离脂肪酸，产物易分离，同时制备得到更高得率的甘油二酯。
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公开(公告)号：CN114763568A
公开(公告)日：2022-07-19
申请号：CN202111481865.0
申请日：2021-12-07
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6445 , C07C67/54 , C07C69/30
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备甘油二酯的方法，属于油脂加工领域。本发明油脂在有机溶剂体系下，以一定比例在一定温度下加入脂肪酶进行酶促反应，反应一段时间后去除酶和有机试剂，经纯化步骤，得到甘油二酯，其中，所述有机溶剂为乙醇，或乙醇与二氯甲烷、三氯甲烷、丙酮中的一种或多种混合而成的溶剂。本发明采用非水相体系进行酶法醇解制备甘油二酯，有机溶剂的加入可以有效提高酶的催化效率，从而提高反应效率及产物得率，抑制产物的酰基转移。且有机溶剂均可进行回收利用，所用到的脂肪酶，可以重复再利用多次，显著降低生产成本，具有能耗低、绿色环保、副产物少的优点。
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公开(公告)号：CN113817784A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111145573.X
申请日：2021-09-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备富含亚麻酸甘油二酯的方法，属于食品加工技术领域。本发明利用酶法甘油解法制备富含亚麻酸甘油二酯，采用蒸馏或吸附的方法降低富含亚麻酸原料中的过氧化值，以实现在酶促反应过程中最大程度保留脂肪酶活力的目的，从而提高甘油解反应过程中脂肪酶的重复使用次数，降低酶法制备甘油二酯的成本。本发明提供了一种高效率、低成本的酶法合成甘油二酯油脂的方法，避免了在酶促反应过程中脂肪酶容易失活的问题，本发明所采用的方法在油脂加工中具有极大的应用前景。
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公开(公告)号：CN113684230A
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN202110936773.0
申请日：2021-08-16
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备结构脂的方法，属于油脂深加工领域。本发明第一步采用对甘油酯具有水解活性的脂肪酶催化油‑水体系发生水解反应，反应结束后回收脂肪酶和水，得到富含游离脂肪酸的油脂混合物，第二步加入甘油，采用具有酯化活性的脂肪酶催化甘油和游离脂肪酸发生酯化反应合成甘油二酯。本发明与化学法相比，反应条件温和，环境友好。相较于甘油和脂肪酸直接酯化制备甘二酯，本发明方法原料成本低，甘二酯得率高，同时避免了水解法制备甘二酯反应不易控制、副产物多的弊端。本发明所采用的方法生产成本低，产物易分离，同时制备得到更高得率的甘油二酯。
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