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公开(公告)号：CN113832048A
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202110909562.8
申请日：2021-08-09
Applicant: 珠海天禾食品有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株抑制酱油形成白膜的解淀粉芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明通过对酱醪微生物分离纯化，得到一株能抑制粉状毕赤酵母或其产白膜，抑制或消除酱油中白膜的形成的菌株解淀粉芽孢杆菌JDF‑1。在模拟酱油的发酵体系中，添加解淀粉芽孢杆菌JDF‑1可抑制体系内白膜的产生。本发明筛选获得的解淀粉芽孢杆菌JDF‑1适用于酱油发酵生产环境并能通过调节该菌株的添加量，很好地将酱油中的白膜的生成，这对于在酱油发酵生产中减少白膜的生成提高酱油品质具有重要意义。
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公开(公告)号：CN106119181B
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201610512651.8
申请日：2016-06-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产聚羟基丁酸羟基戊酸酯的基因工程菌及其应用方法，属于基因工程和发酵工程领域。本发明构建的基因工程菌可利用单一碳源生产聚3‑羟基丁酸酯‑co‑3‑羟基戊酸酯(PHBV)，且3HV的摩尔分数为66％。本发明解决了PHBV生产中辅助碳源丙酸盐的添加带来的成本过高的问题。经过130h的3L发酵罐进行补料分批发酵，本发明提供的谷氨酸棒杆菌基因工程菌在胞内可以产生占细胞干重比例为20％的PHBV，其3HV比例为66％，同时产生异亮氨酸。
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公开(公告)号：CN109781705A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910098748.2
申请日：2019-01-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种高通量、超灵敏检测的点阵阵列增强芯片，属于食品安全检测领域。本发明通过在亲水基底上化学键合单层纳米金颗粒，将纳米金材料通过静电吸附作用自然沉降至芯片孔洞中，并形成规则排列的点阵。孔洞排布的金颗粒在颗粒表面活性剂(CTAB)的间隔下形成等离子体区域增强热点所排布的纳米金颗粒相互之间聚集形成长程效应，从而提高了芯片的检测效率和灵敏度。
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公开(公告)号：CN106119181A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610512651.8
申请日：2016-06-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产聚羟基丁酸羟基戊酸酯的基因工程菌及其应用方法，属于基因工程和发酵工程领域。本发明构建的基因工程菌可利用单一碳源生产聚3‑羟基丁酸酯‑co‑3‑羟基戊酸酯(PHBV)，且3HV的摩尔分数为66％。本发明解决了PHBV生产中辅助碳源丙酸盐的添加带来的成本过高的问题。经过130h的3L发酵罐进行补料分批发酵，本发明提供的谷氨酸棒杆菌基因工程菌在胞内可以产生占细胞干重比例为20％的PHBV，其3HV比例为66％，同时产生异亮氨酸。
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公开(公告)号：CN106086056A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610415109.0
申请日：2016-06-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种恶臭假单胞菌基因敲除和基因组精简系统，属于微生物基因工程领域。本发明的恶臭假单胞菌基因敲除系统和基因组精简系统巧妙结合了自杀质粒敲除系统和位点特异性重组系统，大大提高了二轮筛选正确率，高达90％以上，在用于长达69个基因的基因簇的敲除时仍然表现出90％以上正确率。本发明实现基因簇的连续敲除，操作简便，高效，正确率高，成本低。本发明为精简优化恶臭假单胞菌基因组奠定了分子基础，有利于实现合成生物学底盘细胞的高效构建。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105950517B
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201610515320.X
申请日：2016-06-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种谷氨酸棒杆菌及其应用，属于微生物领域。所述谷氨酸棒杆菌于2016年6月1日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2016303。该谷氨酸棒杆菌可在细胞内积累较多的丙酰辅酶A，较ATCC13869提高了15.8倍，可用于以丙酰辅酶A为底物的相关代谢产物的生产。当引入聚羟基脂肪酸酯合成基因后，该谷氨酸棒杆菌可以合成PHBV，但在ATCC13869中合成产物为PHB。该发明解决了外源添加丙酸盐或丙酸来生产PHBV的现状，实现了在谷氨酸棒杆菌中无外源添加丙酸或丙酸盐直接生产PHBV，降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN106086056B
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201610415109.0
申请日：2016-06-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种恶臭假单胞菌基因敲除和基因组精简系统，属于微生物基因工程领域。本发明的恶臭假单胞菌基因敲除系统和基因组精简系统巧妙结合了自杀质粒敲除系统和位点特异性重组系统，大大提高了二轮筛选正确率，高达90％以上，在用于长达69个基因的基因簇的敲除时仍然表现出90％以上正确率。本发明实现基因簇的连续敲除，操作简便，高效，正确率高，成本低。本发明为精简优化恶臭假单胞菌基因组奠定了分子基础，有利于实现合成生物学底盘细胞的高效构建。
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公开(公告)号：CN105950517A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610515320.X
申请日：2016-06-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种谷氨酸棒杆菌及其应用，属于微生物领域。所述谷氨酸棒杆菌于2016年6月1日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2016303。该谷氨酸棒杆菌可在细胞内积累较多的丙酰辅酶A，较ATCC13869提高了15.8倍，可用于以丙酰辅酶A为底物的相关代谢产物的生产。当引入聚羟基脂肪酸酯合成基因后，该谷氨酸棒杆菌可以合成PHBV，但在ATCC13869中合成产物为PHB。该发明解决了外源添加丙酸盐或丙酸来生产PHBV的现状，实现了在谷氨酸棒杆菌中无外源添加丙酸或丙酸盐直接生产PHBV，降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN113832048B
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202110909562.8
申请日：2021-08-09
Applicant: 珠海天禾食品有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株抑制酱油形成白膜的解淀粉芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明通过对酱醪微生物分离纯化，得到一株能抑制粉状毕赤酵母或其产白膜，抑制或消除酱油中白膜的形成的菌株解淀粉芽孢杆菌JDF‑1。在模拟酱油的发酵体系中，添加解淀粉芽孢杆菌JDF‑1可抑制体系内白膜的产生。本发明筛选获得的解淀粉芽孢杆菌JDF‑1适用于酱油发酵生产环境并能通过调节该菌株的添加量，很好地将酱油中的白膜的生成，这对于在酱油发酵生产中减少白膜的生成提高酱油品质具有重要意义。
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公开(公告)号：CN109781705B
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN201910098748.2
申请日：2019-01-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种高通量、超灵敏检测的点阵阵列增强芯片，属于食品安全检测领域。本发明通过在亲水基底上化学键合单层纳米金颗粒，将纳米金材料通过静电吸附作用自然沉降至芯片孔洞中，并形成规则排列的点阵。孔洞排布的金颗粒在颗粒表面活性剂(CTAB)的间隔下形成等离子体区域增强热点所排布的纳米金颗粒相互之间聚集形成长程效应，从而提高了芯片的检测效率和灵敏度。
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