公开(公告)号：CN119592641A

公开(公告)日：2025-03-11

申请号：CN202410621758.0

申请日：2024-05-20

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郑香峰 ,  李江 ,  王智荣 ,  杨振泉 ,  王波 ,  高璐 ,  饶胜其

IPC: C12P17/10 ,  C12N1/16 ,  C07D209/36 ,  A61K31/405 ,  A61P31/04 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种马克斯克鲁维酵母粗提代谢物的制备方法及其应用；属于微生物技术领域，制备步骤如下：将活化后的马克斯克鲁维酵母菌接入NYDB培养基中进行发酵培养，从而制得发酵液；将得到的发酵液在离心机中进行离心再进行沉淀，后弃沉淀取上清液；将取得的上清液用等体积的乙酸乙酯萃取，合并萃取液后，旋转蒸发至干，甲醇复溶，氮吹得到凝胶状粗提物，即马克斯克鲁维酵母粗提代谢物。本发明通过对马克斯克鲁维酵母菌进行发酵，进而获得马克斯克鲁维酵母粗提代谢物，本发明通过挖掘的新的潜力抗菌活性物质在抑制病原细菌的活性显示，获得的马克斯克鲁维酵母粗提代谢物具有抗菌活性的作用，在抑菌剂的开发上具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN118680250A

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202410861054.0

申请日：2024-06-28

Applicant: 扬州大学

Inventor： 饶胜其 ,  蒋益 ,  杨振泉 ,  王智荣 ,  吴雷 ,  高璐 ,  刘卉 ,  贾曹辰 ,  何璟

IPC: A23L3/358 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3562 ,  A23B5/18 ,  A23B5/14 ,  A23B5/06

Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖修饰的蓝莓果渣基纳米银的制备方法及其应用，包括，制备蓝莓果渣基纳米银溶液；将壳聚糖分散在超纯水中加入冰醋酸室温搅拌后得到壳聚糖溶液；将蓝莓果渣基纳米银溶液与壳聚糖溶液混合后加热搅拌再真空冷冻干燥得一种壳聚糖修饰的蓝莓果渣基纳米银。本发明制备的壳聚糖修饰的蓝莓果渣基纳米银具有更好的热稳定性、离子强度稳定性和贮藏稳定性，同时抑菌活性也显著提高，对鸡蛋具有显著的保鲜作用，为绿色合成AgNPs提供新的理论依据和新思路。

公开(公告)号：CN118530157A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410621757.6

申请日：2024-05-20

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郑香峰 ,  黄佩雯 ,  杨振泉 ,  王智荣 ,  李华祥 ,  饶胜其 ,  高璐

IPC: C07D209/36 ,  C12P17/10 ,  C12N1/16 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种乙酸‑2‑(1H‑吲哚‑3‑基)‑乙酯的制备方法；属于微生物技术领域，制备步骤：将马克思克鲁维酵母菌接入NYDB培养基中制得发酵液；离心沉淀取上清液；将上清液用等体积的乙酸乙酯萃取，得到凝胶状粗提物；经正相硅胶层析柱分离纯化得Fr.1～Fr.6；将Fr.5分离纯化得Fr.5A～Fr.5C；合并Fr.5B及Fr.5C分离纯化得Fr.5B1及Fr.5B2两个组分，Fr.5B2为乙酸‑2‑(1H‑吲哚‑3‑基)‑乙酯。本发明对马克斯克鲁维酵母菌进行发酵，获得马克斯克鲁维酵母粗提代谢物，再进一步分离纯化代谢物可获得乙酸‑2‑(1H‑吲哚‑3‑基)‑乙酯；该方法的合成路径短，合成方法简单，副产物少，收率良好。

公开(公告)号：CN118530158A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410659925.0

申请日：2024-05-27

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郑香峰 ,  黄佩雯 ,  杨振泉 ,  王智荣 ,  袁磊 ,  饶胜其 ,  高璐 ,  李华祥

IPC: C07D209/36 ,  C12P17/10 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种乙酸‑2‑(1H‑吲哚‑3‑基)‑乙酯的制备及其在控制扩展青霉中的应用；属于有机合成技术领域，其制备步骤：以2‑(1H‑吲哚‑3‑基)乙醇和乙酸为底物，Novozym 435脂肪酶为催化剂，4A分子筛为吸水剂，反应得到乙酸‑2‑(1H‑吲哚‑3‑基)‑乙酯；本发明化合物是乙酸‑2‑(1H‑吲哚‑3‑基)‑乙酯，分子式为C12H12NO2。本发明以的2‑(1H‑吲哚‑3‑基)乙醇和乙酸为原料，在非水相中酶催化底物发生酯化反应，从而获得目标产物乙酸‑2‑(1H‑吲哚‑3‑基)‑乙酯的样品；再通过色谱法分离纯化得到纯的目标产物乙酸‑2‑(1H‑吲哚‑3‑基)‑乙酯；该方法的合成路径短，合成方法简单，副产物少，收率良好；此外，目标产物对扩展青霉的生长具有较好的抑制作用，在霉菌抑菌剂的开发上具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN119817645A

公开(公告)日：2025-04-15

申请号：CN202510001606.5

申请日：2025-01-02

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郑香峰 ,  公清华 ,  王智荣 ,  高璐 ,  饶胜其 ,  杨振泉

IPC: A23B7/16

Abstract: 本发明公开了一种乙酸‑2‑（1H‑吲哚‑3‑基）‑乙酯纳米乳液的制备方法及其应用，所述制备方法包括将蔗糖脂肪酸酯溶于超纯水中，在60‑80℃水浴中搅拌溶解，得到水相；将乙酸‑2‑（1H‑吲哚‑3‑基）‑乙酯溶解在玉米油中，经搅拌后得到油相；将油相与水相混合，随后进行均质乳化，得到粗乳液；将粗乳液进行超声波破碎处理，得到乙酸‑2‑（1H‑吲哚‑3‑基）‑乙酯纳米乳液。本发明解决了乙酸‑2‑（1H‑吲哚‑3‑基）‑乙酯水溶性差，生物利用度低的问题；所得的乙酸‑2‑（1H‑吲哚‑3‑基）‑乙酯纳米乳液能抑制扩展青霉的生长以及与成膜基质复配用于苹果的保鲜。

公开(公告)号：CN118716608A

公开(公告)日：2024-10-01

申请号：CN202410855301.6

申请日：2024-06-28

Applicant: 扬州大学

Inventor： 饶胜其 ,  胡文萱 ,  杨振泉 ,  伍能建 ,  袁春明 ,  金剑 ,  王智荣 ,  张如意 ,  贾曹辰

IPC: A23L29/281 ,  A23L29/275 ,  A23L33/105 ,  A23J3/04 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了一种负载槲皮素的改性蛋白质‑多糖复合物凝胶的制备方法及其应用，包括，将卵清蛋白加入磷酸盐缓冲液在室温条件下搅拌后得蛋白质溶液，再加入胰蛋白酶、琥珀酸酐，恒温酶解后水浴灭酶，再放入冰水中冷却至室温得酰化‑酶解双改性卵清蛋白溶液；将壳寡糖溶于去离子水中，在室温下搅拌得壳寡糖溶液；将酰化‑酶解双改性卵清蛋白溶液和壳寡糖溶液混合后得酰化协同酶解后复合壳寡糖的卵清蛋白溶液；将槲皮素溶于无水乙醇后与酰化协同酶解后复合壳寡糖的卵清蛋白溶液混合水浴加热后再放入冰水中冷却至室温后冷藏得负载槲皮素的改性蛋白质‑多糖复合物凝胶。