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公开(公告)号：CN108998009A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201810653557.3
申请日：2018-06-22
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用来自烤鸡肉的荧光碳点探针检测血清白蛋白浓度的方法，包括以下步骤：步骤一、将不同浓度的从烤鸡肉中提取的荧光碳点溶液与人血清白蛋白的溶液混合，配置不同浓度的标准溶液，检测各标准溶液的荧光强度，得到标准溶液的荧光光谱图，将人血清白蛋白浓度为零时的荧光强度与其他浓度标准溶液的荧光强度的差值作为因变量，与人血清白蛋白的浓度建立线性关系；步骤二、随机配置含荧光碳点的人血清蛋白样品溶液，检测样品的血清蛋白浓度，通过线性关系检测样品溶液中血清蛋白的浓度。本发明通过线性关系检测溶液中血清蛋白的浓度，检测过程简单方便，灵敏度高、检测限低，可实现实际样品中血红蛋白浓度的在线原位快速灵敏检测。
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公开(公告)号：CN110506940A
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201910868116.X
申请日：2019-09-12
Applicant: 大连工业大学
IPC: A23L33/16
Abstract: 本发明公开了一种运载亚铁离子的荧光纳米粒子的制备方法，包括以下步骤：使用乙醇对烤牛肉进行超声浸提，得粗提物溶液；采用有机溶剂对所述粗提物溶液萃取脱脂，收集水相；使用G25葡聚糖凝胶柱对所述水相进行纯化，收集365nm激发下产生荧光的洗脱液，旋蒸得浓缩液；使用ODS-BP色谱柱纯化所述浓缩液，收集荧光部分，冻干获得荧光纳米粒子。本发明制备的荧光纳米粒子能够与铁结合，将所述荧光纳米粒子与亚铁离子在醋酸钠缓冲溶液混合，30～90℃加热30min，取分子量大于3000Da的溶液冻干，得纳米亚铁离子载体复合物。本发明取材容易价格低廉，容易制取，所述纳米亚铁离子载体复合物稳定性高，具有可示踪性，跨膜性。
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公开(公告)号：CN108793121A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810653581.7
申请日：2018-06-22
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了一种由鸭肉制备荧光碳纳米粒子的方法，包括以下步骤：烤制、醇提、萃取、醇沉、柱层析、冻干，将清洗后的鸭肉在170～270℃烤制10～60 min；再将烤制后的鸭肉置于100%乙醇中，采用超声波处理和浸泡相结合的方式反复提取；将醇提物旋转蒸干加水复溶后，经非极性有机溶剂多次萃取除去脂溶性成分及变性蛋白；再将水相部分浓缩加入4倍体积的100%乙醇，4℃静置过夜，离心、浓缩、冻干得黄色粉末；将黄色粗品水复溶后经柱层析分离纯化，收集强荧光部分冻干，得到荧光纳米粒子。本发明可通过静电作用力与血液中丰富的运输蛋白人血清白蛋白相互作用，可直接用于活细胞荧光成像，制备工艺绿色简单，成本低，安全性高，生物相容性好，易在体内被运输。
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公开(公告)号：CN105230765A
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201510665803.3
申请日：2015-10-15
Applicant: 大连工业大学 , 獐子岛集团股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种风味鱼制品及其制作方法。本发明包括如下步骤：处理原料、腌制、发酵、干燥、包装、杀菌。本发明应用不同菌种，如植物乳杆菌、酵母菌对鱼肉进行发酵，得到天然的酸甜风味产品，并混合柠檬汁、蜂蜜，风味独特、营养健康。经过发酵后的鱼干，较传统干制品，其肉质粗糙感降低，口感更细腻，水分含量更高，保质期也有所延长，更有利于产品流通。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104800237A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510185324.1
申请日：2015-04-17
Applicant: 大连工业大学
IPC: A61K31/715 , A61P19/10 , A61P19/08 , A61P19/00 , A61P37/06
Abstract: 本发明公开了一种非硫酸化多糖作为制备诱导骨再生药物的应用。本发明多糖用于制备诱导骨再生药物，协同BMP-2促骨细胞再生，具有活性高、稳定等优点。本发明多糖分子量较小，因而无抗原性，利于肌体吸收代谢；其次，本发明多糖不含有硫酸基，结构简单，因而其药物活性稳定。本发明多糖最初发现于海胆黄体内，因而其应用避免了哺乳动物制剂含有的病毒传染人体的风险，比如提取自猪牛体内肝素具有传递哺乳动物病毒的风险。本发明多糖结构稳定，活性功能强，避免了肝素药物应用中所带来的副作用。可代替肝素应用于器官移植、骨外伤、骨质疏松等用药。
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公开(公告)号：CN108998009B
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN201810653557.3
申请日：2018-06-22
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用来自烤鸡肉的荧光碳点探针检测血清白蛋白浓度的方法，包括以下步骤：步骤一、将不同浓度的从烤鸡肉中提取的荧光碳点溶液与人血清白蛋白的溶液混合，配置不同浓度的标准溶液，检测各标准溶液的荧光强度，得到标准溶液的荧光光谱图，将人血清白蛋白浓度为零时的荧光强度与其他浓度标准溶液的荧光强度的差值作为因变量，与人血清白蛋白的浓度建立线性关系；步骤二、随机配置含荧光碳点的人血清蛋白样品溶液，检测样品的血清蛋白浓度，通过线性关系检测样品溶液中血清蛋白的浓度。本发明通过线性关系检测溶液中血清蛋白的浓度，检测过程简单方便，灵敏度高、检测限低，可实现实际样品中血红蛋白浓度的在线原位快速灵敏检测。
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公开(公告)号：CN108273071A
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201810077951.7
申请日：2018-01-26
Applicant: 大连工业大学
IPC: A61K47/69 , A61K49/00 , A61K49/18 , B82Y5/00 , B82Y15/00 , A61K31/137 , A61K31/704
Abstract: 本发明提出了一种食源性荧光纳米粒的制备方法，包括如下步骤：S1：将三文鱼或鲅鱼在150～350℃烤制10～150min；S2：将烤制后样品浸泡于极性有机溶剂中浸提，浸提后的混合液旋转蒸发至完全除去极性有机溶剂；其中，该样品和该极性有机溶剂的质量与体积比为1:1～1:3，浸提时间为2～48h；S3：采用水和非极性有机溶剂复溶、分液除去非极性有机溶剂层，再加入非极性有机溶剂，反复萃取脱脂，直至水相溶液澄清透明为止；其中，水和每次加入的该非极性有机溶剂的质量与体积比为1:1～1:3；S4：将上述水溶性提取物过液相色谱柱层析，收集荧光部分，冻干，即得。该法突破传统制备荧光纳米粒子方式，具有制备过程简单，其制得的例子生物安全性高等优点。
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公开(公告)号：CN105747144A
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：CN201610153869.9
申请日：2016-03-16
Applicant: 大连工业大学
CPC classification number: A23B4/044 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/16 , A23V2300/24 , A23V2300/31
Abstract: 本发明提供了一种烟熏鲍鱼制品的加工方法，步骤包括：原料预处理、腌渍液配制、一次真空滚揉、调味液配制、二次真空滚揉、蒸汽锁水熟化、梯度烟熏、包装和贮藏等。本发明中二次真空滚揉分别采用腌渍液及调味液，这一处理工艺提升鲍鱼腹足外观和内部组织持水能力；本发明采用蒸汽锁水熟化工艺，控制熟化条件，减少对组织结构的破坏，最大程度保持鲍鱼腹足的原汁原味，减少营养素流失；采用梯度烟熏工艺，逐步提高鲍鱼腹足组织的适应性，使制品具有浓郁的烟熏风味。本发明烟熏鲍鱼制品加工方法，风味独特、营养保持好，在贝类等水产品的加工中有着广泛的应用前景。
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