公开(公告)号：CN107034250A

公开(公告)日：2017-08-11

申请号：CN201610963326.3

申请日：2016-10-28

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 平野圣子 ,  林和之 ,  高屋敷均 ,  福井启太

IPC: C12P13/14 ,  C12N1/21 ,  C12R1/15

CPC classification number: C12P13/14 ,  C07K14/34 ,  C12P13/10 ,  C12P13/24 ,  C12Y401/02009 ,  C07K14/245 ,  C12N9/0008 ,  C12N9/001 ,  C12N9/1022 ,  C12Y102/04002 ,  C12Y103/99001 ,  C12Y202/01001

Abstract: 本发明提供L‑谷氨酸等谷氨酸类L‑氨基酸的制造方法。该方法包括：通过用培养基培养具有谷氨酸类L‑氨基酸生产能力的棒杆菌型细菌，并从该培养基采集谷氨酸类L‑氨基酸来制造谷氨酸类L‑氨基酸，所述棒杆菌型细菌进行了改变，使得α‑酮戊二酸(α‑KG)摄入载体的活性增加。

公开(公告)号：CN105008532B

公开(公告)日：2017-07-21

申请号：CN201480005332.7

申请日：2014-05-13

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 平野圣子 ,  林和之

IPC: C12N15/09 ,  C12N1/21 ,  C12P13/04 ,  C12P13/14 ,  C12R1/15

CPC classification number: C12P13/14 ,  C07K14/34 ,  C12P13/04

Abstract: 本发明提供一种L‑氨基酸的制造方法。通过在培养基中培养已经以磷酸盐转运蛋白的活性增大的方式进行修饰的具有L‑氨基酸生产能力的棒状杆菌型细菌并从该培养基采集L‑氨基酸来制造L‑氨基酸。

公开(公告)号：CN117802187A

公开(公告)日：2024-04-02

申请号：CN202311275652.1

申请日：2023-09-28

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： N·P·扎卡塔埃娃 ,  Y·G·罗斯托娃 ,  林和之 ,  V·S·斯克里普尼科娃

IPC: C12P19/40 ,  C12P19/32 ,  C12N1/21 ,  C12N9/04 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明提供一种肌苷等嘌呤类物质的制造方法。本发明中，将具有嘌呤类物质生产能力并且属于肠杆菌科的细菌在培养基中培养，并从该培养基和/或该细菌的菌体中采集嘌呤类物质，从而制造嘌呤类物质，其中，所述细菌被修饰为具有选自下述(A)～(C)的修饰中的一种或一种以上的修饰：(A)PAJ_3461蛋白的活性降低的修饰；(B)PAJ_3462蛋白的活性降低的修饰；(C)PAJ_3463蛋白的活性降低的修饰。

公开(公告)号：CN101631871B

公开(公告)日：2013-09-11

申请号：CN200880005958.2

申请日：2008-02-22

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 长井由利 ,  林和之 ,  植田拓嗣 ,  臼田佳弘 ,  松井和彦

IPC: C12P13/04 ,  C12N15/09 ,  C12N1/21

CPC classification number: C12P13/08 ,  C12P13/04

Abstract: 在含有甘油作为碳源的培养基中培养具有L-氨基酸生产能力、且经过修饰使得甘油脱氢酶和二羟基丙酮激酶的活性增强的属于肠杆菌科的微生物，来生产L-氨基酸。

公开(公告)号：CN101631871A

公开(公告)日：2010-01-20

申请号：CN200880005958.2

申请日：2008-02-22

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 长井由利 ,  林和之 ,  植田拓嗣 ,  臼田佳弘 ,  松井和彦

IPC: C12P13/04 ,  C12N15/09 ,  C12N1/21

CPC classification number: C12P13/08 ,  C12P13/04

Abstract: 在含有甘油作为碳源的培养基中培养具有L-氨基酸生产能力、且经过修饰使得甘油脱氢酶和二羟基丙酮激酶的活性增强的属于肠杆菌科的微生物，来生产L-氨基酸。

公开(公告)号：CN108690856B

公开(公告)日：2022-12-23

申请号：CN201810281571.5

申请日：2018-04-02

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 横田康介 ,  林和之

IPC: C12P13/14 ,  C12P13/24 ,  C12P13/10 ,  C12R1/15 ,  C12R1/19 ,  C12R1/01

Abstract: 提供了用于生产L‑氨基酸例如L‑谷氨酸的方法。通过在含有果糖的培养基中培养具有L‑氨基酸生产能力的细菌，和从所述培养基或所述细菌的细胞收集L‑氨基酸来生产L‑氨基酸，所述细菌已经被修饰成非PTS果糖摄取载体的活性和果糖激酶的活性增加。

公开(公告)号：CN108690856A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201810281571.5

申请日：2018-04-02

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 横田康介 ,  林和之

IPC: C12P13/14 ,  C12P13/24 ,  C12P13/10 ,  C12R1/15 ,  C12R1/19 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12P13/14 ,  C12N9/88 ,  C12N15/52 ,  C12P13/10 ,  C12P13/24 ,  C12Y102/04002 ,  C12Y207/01004 ,  C12Y402/01009

Abstract: 提供了用于生产L‑氨基酸例如L‑谷氨酸的方法。通过在含有果糖的培养基中培养具有L‑氨基酸生产能力的细菌，和从所述培养基或所述细菌的细胞收集L‑氨基酸来生产L‑氨基酸，所述细菌已经被修饰成非PTS果糖摄取载体的活性和果糖激酶的活性增加。

公开(公告)号：CN118102888A

公开(公告)日：2024-05-28

申请号：CN202280053835.6

申请日：2022-08-02

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 户矢崎未来 ,  平谷萌惠 ,  林和之 ,  铃木真志 ,  矢萩大贵 ,  宇佐美陆 ,  黑田素央 ,  水野匡贵 ,  关俊人 ,  田岛义教

IPC: A23L27/10 ,  A23L27/20 ,  A23L27/22 ,  A23L27/23 ,  C12N1/00

Abstract: 提供改善食品风味的技术。通过掺混下述成分(A)来改善食品风味：(A)含有革兰氏阳性细菌的细胞壁的级分。

公开(公告)号：CN116583605A

公开(公告)日：2023-08-11

申请号：CN202180073884.1

申请日：2021-10-25

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 平野圣子 ,  井上公太 ,  林和之 ,  横田康介 ,  守屋美加 ,  铃木智子 ,  门仓嘉知 ,  长彦健 ,  田代明梨

IPC: C12N15/54

Abstract: 提供一种L‑谷氨酸等L‑氨基酸的制造方法。用培养基培养以使其具有选自下述(A)～(E)的修饰中的1种或1种以上的修饰的方式进行了修饰的、具有L‑氨基酸生产能力的棒状细菌，从该培养基和/或该细菌的菌体处采集L‑氨基酸，从而制造L‑氨基酸：(A)乙酸激酶的活性增大的修饰；(B)果糖‑1,6‑双磷酸酶的活性增大的修饰；(C)丙酮酸脱氢酶的活性降低的修饰；(D)天冬氨酸转氨酶的活性降低的修饰；(E)苹果酸酶的活性降低的修饰。

公开(公告)号：CN107034250B

公开(公告)日：2021-09-21

申请号：CN201610963326.3

申请日：2016-10-28

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 平野圣子 ,  林和之 ,  高屋敷均 ,  福井启太

IPC: C12P13/14 ,  C12N1/21 ,  C12R1/15

Abstract: 本发明提供L‑谷氨酸等谷氨酸类L‑氨基酸的制造方法。该方法包括：通过用培养基培养具有谷氨酸类L‑氨基酸生产能力的棒杆菌型细菌，并从该培养基采集谷氨酸类L‑氨基酸来制造谷氨酸类L‑氨基酸，所述棒杆菌型细菌进行了改变，使得α‑酮戊二酸(α‑KG)摄入载体的活性增加。