公开(公告)号：CN103930557A

公开(公告)日：2014-07-16

申请号：CN201280055558.9

申请日：2012-11-06

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 西尾阳介 ,  山本洋子 ,  山田和辉 ,  横田康介

IPC: C12P7/50 ,  C12N15/09

CPC classification number: C12P13/14 ,  C12N9/0006 ,  C12N9/0008 ,  C12N9/16 ,  C12N9/88 ,  C12N15/52 ,  C12P7/50 ,  C12P7/58 ,  C12P13/001 ,  C12P13/04 ,  C12P13/10 ,  C12P13/24 ,  C12Y101/01113 ,  C12Y102/01026 ,  C12Y103/05001 ,  C12Y301/01068 ,  C12Y402/01082

Abstract: 本发明提供一种利用发酵法制造目标物质的方法，所述方法通过在含有木糖作为碳源的培养基中培养具有生产作为目标物质的2-酮戊二酸或其衍生物的能力、具有由木糖生成木糖酸的能力、且可赋予或增强木糖酸脱水酶活性、2-酮-3-脱氧木糖酸脱水酶活性及2-酮戊二酸半醛脱氢酶活性的细菌，使目标物质在该培养基中生成蓄积并从该培养基中采集目标物质来制造目标物质。

公开(公告)号：CN116583605A

公开(公告)日：2023-08-11

申请号：CN202180073884.1

申请日：2021-10-25

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 平野圣子 ,  井上公太 ,  林和之 ,  横田康介 ,  守屋美加 ,  铃木智子 ,  门仓嘉知 ,  长彦健 ,  田代明梨

IPC: C12N15/54

Abstract: 提供一种L‑谷氨酸等L‑氨基酸的制造方法。用培养基培养以使其具有选自下述(A)～(E)的修饰中的1种或1种以上的修饰的方式进行了修饰的、具有L‑氨基酸生产能力的棒状细菌，从该培养基和/或该细菌的菌体处采集L‑氨基酸，从而制造L‑氨基酸：(A)乙酸激酶的活性增大的修饰；(B)果糖‑1,6‑双磷酸酶的活性增大的修饰；(C)丙酮酸脱氢酶的活性降低的修饰；(D)天冬氨酸转氨酶的活性降低的修饰；(E)苹果酸酶的活性降低的修饰。

公开(公告)号：CN108690856B

公开(公告)日：2022-12-23

申请号：CN201810281571.5

申请日：2018-04-02

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 横田康介 ,  林和之

IPC: C12P13/14 ,  C12P13/24 ,  C12P13/10 ,  C12R1/15 ,  C12R1/19 ,  C12R1/01

Abstract: 提供了用于生产L‑氨基酸例如L‑谷氨酸的方法。通过在含有果糖的培养基中培养具有L‑氨基酸生产能力的细菌，和从所述培养基或所述细菌的细胞收集L‑氨基酸来生产L‑氨基酸，所述细菌已经被修饰成非PTS果糖摄取载体的活性和果糖激酶的活性增加。

公开(公告)号：CN108690856A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201810281571.5

申请日：2018-04-02

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 横田康介 ,  林和之

IPC: C12P13/14 ,  C12P13/24 ,  C12P13/10 ,  C12R1/15 ,  C12R1/19 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12P13/14 ,  C12N9/88 ,  C12N15/52 ,  C12P13/10 ,  C12P13/24 ,  C12Y102/04002 ,  C12Y207/01004 ,  C12Y402/01009

Abstract: 提供了用于生产L‑氨基酸例如L‑谷氨酸的方法。通过在含有果糖的培养基中培养具有L‑氨基酸生产能力的细菌，和从所述培养基或所述细菌的细胞收集L‑氨基酸来生产L‑氨基酸，所述细菌已经被修饰成非PTS果糖摄取载体的活性和果糖激酶的活性增加。